意(yì)大利红烩是(shì)什么东西？意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比(bǐ)较特别的烹饪方式的。关(guān)于意(yì)大利红烩是(shì)什么东西(xī)以(yǐ)及意大(dà)利红烩是什么东西，意大(dà)利红烩(huì)是什么味道，意大利红烩是什么味道好(hǎo)吃，意大利(lì)红(hóng)烩是什么意思，意大利红烩(huì)是什么做的等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

意大(dà)利是(shì)发达国家(jiā)吗(ma)

　　是的，意大利是发达国家(jiā)的。

　　意大利是发达国家。意大利是一(yī)个高度发(fā)达(dá)的资本主义国家,欧洲四大(dà)经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和(hé)北约(yuē)的(de)创始会(huì)员国,还是申(shēn)根公约、八国集团和联合国等重要(yào)国际组织的成员,意大利共拥有54个(gè)联合国教(jiào)科(kē)文组织世(shì)界遗产,是(shì)全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西

　　意大(dà)利(lì)红烩(huì)是一(yī)种烹饪方式，通常会(huì)用到葡(pú)萄酒，是西方比(bǐ)较特别的(de)烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的(de)清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴(yáo)有：红烩(huì)牛肉、红(hóng)烩意(yì)面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩(huì)的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净(jìng)，去蒂切(qiè)片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香味，之后放(fàng)入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不(bù)多变(biàn)少，将米饭(fàn)倒入(rù)锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤(tāng)汁完全收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可(kě)。

　　红烩(huì)意(yì)面(miàn)的(de)做(zuò)法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱(cōng)碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入(rù)火腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料(liào)块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香(xiāng)碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好(hǎo)的(de)意大利面上即可。

红(hóng)烩是什么意识(shí)

　　红烩(huì)——是(shì)一种烹调方法

　　意大(dà)利红烩的(de)做法

　　原料：牛(niú)肉200克(kè)，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒(jiǔ)10克(kè)，精(jīng)盐(yán)4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块(kuài)，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉和20克(kè)红葡(pú)萄酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生(shēng)油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油(yóu)和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即(jí)将(jiāng)剩下(xià)的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起用(yòng)小火(huǒ)烧(shāo)至七八成热，然后(hòu)放入炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)俩人与两人的区别用哪个合适，小俩口还是小两口精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块放在盘(pán)内，再将锅里的(de)原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金(jīn)钱(qián)腱300克。

　　配料(liào)：洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金(jīn)钱(qián)腱用水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在(zài)火上煮开，加(jiā)入香(xiāng)叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快(kuài)熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西(xī)兰(lán)花、薯条(tiáo)。

　　特点：典俩人与两人的区别用哪个合适，小俩口还是小两口型的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参考(kǎo)资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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