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大明(míng)虾是(shì)淡水还是(shì)海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活(huó)在浅海泥沙(shā)层，春季时会洄游产(chǎn)卵(luǎn)，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就(jiù)会出现(xiàn)死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会(huì)成为成虾，生长繁殖的(de)速(sù)度非常(cháng)快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建(jiàn)造在通风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源(yuán)充(chōng)足(zú)无(wú)污染的地方(fāng)。建造(zào)好后还(hái)要(yào)先进行(xíng)消(xiāo)毒处(chù)理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的(de)3-4月份，这时气(qì)候比较(jiào)适宜(yí)，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常(cháng)巡塘，观察生(shēng)长情(qíng)况，及(jí)时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水水源充足、无污染(rǎn)、沙质(zhì)底的(de)淡水(shuǐ)池(chí)塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放养(yǎng)前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网(wǎng)过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培(péi)养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋，然(rán)后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子竹荪煮多久。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外(wài)面再套(tào)上3个(gè)同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码在保险盒(hé)里(lǐ)，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样(yàng)的虾(xiā)和刚买(mǎi)来(lái)鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可(kě)以保存到来(lái)年(nián)有鲜(xiān)虾的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现实(shí)生活中，明虾(xiā)的味道鲜(xiān)甜，肉质也(yě)非常正宗，营养也是十分丰(fēng)富，所以很(hěn)多(duō)人平时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面(miàn)就(jiù)为大家分享(xiǎng)活的大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里面后，再在上(shàng)面(miàn)铺(pù)上一层(céng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的(de)湿度，来(lái)保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉水(shuǐ)小冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃(chī)的(de)话，用(yòng)小一点(diǎn)的饭盒，过节日(rì)的话可(kě)以用(yòng)大点(diǎn)的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要太(tài)满，但要(yào)没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面(miàn)，一倒就(jiù)能(néng)把虾(xiā)块取出，用保(bǎo)鲜(xiān)膜把(bǎ)虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处(chù)理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体，右手(shǒu)拿(ná)剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指和(hé)小指上，用大拇指(zhǐ)和食指压住虾身(shēn)，使虾肚面向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间(jiān)有一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻(qīng)轻划一下，取出(chū)黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾(xiā)身体(tǐ)的第二个关(guān)节处，右手取(qǔ)一(yī)根牙签，用(yòng)牙签(qiān)插入(rù)虾的第二关节，轻(qīng)轻向(xiàng)上一挑，左手(shǒu)同时(shí)把(bǎ)虾身(shēn)松开平(píng)放，把(bǎ)虾(xiā)泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着(zhe)虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和(hé)虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝(jué)，也(yě)不(bù)会(huì)串味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前解冻，用(yòng)刀或(huò)剪(jiǎn)子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方(fāng)便(biàn)、干净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和(hé)新买的一竹荪煮多久样(yàng)鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿出(chū)来吃的话正(zhèng)好(hǎo)能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法(fǎ)

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上(shàng)的(de)刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺(quē)点是(shì)保(bǎo)鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破了(le)以后(hòu)虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也容易串味，时(shí)间长了口(kǒu)感(gǎn)也会发面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒盖竹荪煮多久(gài)，保(bǎo)证(zhèng)没(méi)有缝(fèng)隙就行(xíng)，直(zhí)接(jiē)放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻(qīng)轻(qīng)一(yī)撬就(jiù)都下来了，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大(dà)小要合适，一般的(de)外卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小就(jiù)差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋(dài)装好，放在(zài)冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适(shì)合(hé)长期保存，保存时间(jiān)可长达(dá)一年(nián)，而(ér)且口(kǒu)感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易(yì)行，但保存时间(jiān)不(bù)宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注(zhù)意(yì)事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少(shǎo)，否则化开(kāi)再(zài)冻虾肉(ròu)就(jiù)粉了(le)没有弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出后用自来水(shuǐ)迅(xùn)速(sù)解冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖就自(zì)由发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　把买(mǎi)来(lái)的虾(xiā)一只(zhǐ)一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的(de)东西多且杂，这么放就(jiù)不会串(chuàn)味了，制作方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和(hé)虾头的(de)刺(cì)剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃的地方(fāng)剪(jiǎn)掉，然后再(zài)用保鲜袋(dài)把虾多缠(chán)几下放(fàng)到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其(qí)实(shí)家里(lǐ)有(yǒu)食品级真空包(bāo)装袋和包装机的(de)话完全可以选择这种方法！因为不论是(shì)瓶(píng)子(zi)还是保鲜膜难免会有(yǒu)空气在里面，有空气就难免会有细菌(jūn)，把空(kōng)气抽空之后细菌的含(hán)量也会(huì)大大(dà)减少，所(suǒ)以被(bèi)细菌感染(rǎn)的几(jǐ)率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳(ké)类节(jié)肢动物，大(dà)多生活在江湖或(huò)者海水中，常见的(de)品种有青虾，河虾(xiā)，对虾(xiā)等；而贝类(lèi)是一种软体(tǐ)动物(wù)，主要(yào)分布(bù)在海洋中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品种，但基于人类的(de)本质，我们对这两样(yàng)一律来着不拒，因为两者都是美味(wèi)！我们通常(cháng)说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳(ké)会保护它大部分躯(qū)体，但是(shì)头(tóu)部还有四肢是露在(zài)外面的，且虾(xiā)的外(wài)壳是一节一节的并(bìng)不(bù)像贝壳(ké)只有一(yī)大块(kuài)。

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