是40度的。

　　白兰地，最初来自(zì)荷(hé)兰文Brandewijn，意为"烧制(zhì)过的酒"。

　　狭义上讲，是指葡萄发酵(jiào)后(hòu)经(jīng)蒸(zhēng)馏而得到的高度(dù)酒精，再经橡木(mù)桶贮存而成的酒(jiǔ)。

　　白兰地是一种蒸(zhēng)馏酒，以水(shuǐ)果为原料(liào)，经过发(fā)酵﹑蒸(zhēng)馏﹑贮藏后酿造而成。

　　以葡萄为原料的(de)蒸(zhēng)馏酒叫葡(pú)萄(táo)白兰地，常(cháng)讲的白兰地，都是指(zhǐ)葡萄白兰地而言。

　　以其他水果(guǒ)原(yuán)料酿成白(bái)兰地，应加上水果的(de)名称，苹果白(bái)兰地、樱(yīng)桃白兰地等，但(dàn)它们的知名度远(yuǎn)不如前(qián)者(zhě)大。

　　白(bái)兰地通常被人称为葡萄(táo)酒的灵魂。

　　世界上生产白(bái)兰地(dì)的(de)国家很多，但以法(fǎ)国出品的白兰地最为驰名。

　　而在法国产的(de)白(bái)兰地(dì)中，尤以千邑(yì)地区生产(chǎn)的最(zuì)为(wèi)优美(měi)，其次为雅文邑(亚(yà)曼(màn)涅克(kè))地区所(suǒ)产(chǎn)。

　　除了法国白兰地(dì)以外，其他盛产(chǎn)葡萄酒的国家，如西(xī)班牙、意大(dà)利、葡萄牙、美(měi)国、秘鲁﹑德国、南非、希(xī)腊等(děng)国家，也都有(yǒu)生产(chǎn)一(yī)定数量风格各异的白(bái)兰地。

　　独联体国家生产的白兰地，质量也很优(yōu)异。

白兰地有三(sān)个(gè)等级(jí)

　　V.S（Very Special）：橡木(mù)桶储存至少两(liǎng)年的白兰(lán)地。

　　VSOP（Very Superior Old Pale）：至少在橡木桶中储存四年的白兰地(dì)。

　　XO（Extra Old）：至少(shǎo)在橡(xiàng)木(mù)桶储存了(le)六年，从2019年后是十年(nián)。

产地

　　现在我们所(suǒ)讲(jiǎng)的白兰地是从英(yīng)文Brandy谐音来的，意思是生命之水，通常(cháng)被人称为葡萄酒的灵魂。

　　世界(jiè)上生产白兰地的(de)国家很多，但以(yǐ)法国出品的白兰地最为驰名。

　　而在法国(guó)产的白兰地(dì)中，尤以干邑(yì)地区(qū)生(shēng)产的最为优美，其次(cì)为雅文邑（亚曼涅克(kè)）地(dì)区所产。

　　除了法国白(bái)兰地以外，其(qí)他(tā)盛产(chǎn)葡萄酒的国家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希(xī)腊等国(guó)家，也都(dōu)有(yǒu)生产一定数量风格各异(yì)的白兰地。

　　独联体国家(jiā)生产的白兰地(dì)，质量也很优异。

　　白兰(lán)地是世界6大烈酒之一，是用葡萄(táo)酿(niàng)造的葡(pú)萄蒸馏酒，大多数(shù)酒精(jīng)度为40度，主要生产地(dì)为法国的干邑和雅(yǎ)文邑，在意大利被意大利(lì)人叫(jiào)做Gerapa。

　　也有写其它(tā)水果(guǒ)去酿(niàng)造这款酒。

　　如CAVADOS。

xo多少度(dù)的(de)酒

　　xo 是(shì)40度(dù)左(zu晋m是山西哪里的车ǒ)右的酒，XO是指陈酿了至少(shǎo)10年的白兰地酒，是(shì)白(bái)兰(lán)地(dì)酒的一个等级。

　　xo是两个(gè)英(yīng)文单词的简称，即extra old，意思是非(fēi)常老，对于酒(jiǔ)来说可(kě)以至少贮藏50年以上。

　　但xo并不是一种酒(jiǔ)的(de)名(míng)称，而是一类储藏(cáng)时间超过(guò)一定年限的白兰(lán)地，后来(lái)xo成了白兰地(dì)中的(de)专用(yòng)术语。

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