古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读-绿茶通用站群

古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是(shì)牛(niú)的什么部位图片？牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管的(de)。关于牛心管是牛的什么(me)部位图片以及牛心管是(shì)牛的什么部位图片(piàn)，牛(niú)心管是牛(niú)的哪个部位？，牛心管是什么东西(xī)，牛心管(guǎn)是(shì)啥，心管是牛的哪个部(bù)位等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活知识(shí)：

牛心(xīn)顶是(shì)黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的(de)。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的区(qū)别:

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉(hóu)来自于猪、牛等家(jiā)畜的大血管，一般为(wèi)主动脉，又称(chēng)心管。牛的心脏顶部连接(jiē)血脉和心脏的组织。韧(rèn)性较高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成(chéng)分(fēn)不同

　　黄喉主(zhǔ)要成分是(shì)平滑肌，属蛋白(bái)质(zhì)，相对于肝、胃等(děng)内脏营养价(jià)值高一(yī)些(xiē)。牛心定的(de)主(zhǔ)要成(chéng)分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄(huáng)喉口感更好(hǎo)。但(dàn)牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若处(chù)理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动(dòng)，不过专业(yè)吃货很多都爱吃(chī)牛黄喉。牛心(xīn)顶由于它的韧(rèn)性很高，所以用(yòng)酱炒出(chū)来后口感既脆嫩又(yòu)爽(shuǎng)口。

牛心管是牛的什么部(bù)位(wèi)图片

　　1、牛(niú)心管（牛黄(huáng)喉）是牛(niú)心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一(yī)种食(shí)物，来自于(yú)猪、牛等家畜的大(dà)血管，一(yī)般为主(zhǔ)动脉(mài)，又称(chēng)心管(guǎn)，常被误(wù)解(jiě)为食管或气管，在(zài)火锅菜肴(yáo)中又分为发制黄喉(hóu)和鲜黄(huáng)喉，在火锅(guō)中重要的特点(diǎn)就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起(qǐ)来较为麻烦(fán)，若(ruò)处(chù)理不好，口感很绵，嚼不动。