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周公吐哺天下归心的意思是什么意思，周公吐哺天下归心的意思是什么解释酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么的，酒店管理(lǐ)专业是学些什么内容是三年内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才(cái)抢手的。

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酒店管理专业(yè)是学些什么的(de)，酒店管理专(zhuān)业(yè)是(shì)学些什么内容

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球十大热(rè)门行业之一，高级酒店管理(lǐ)人才在全球都是一直(zhí)很(hěn)紧缺的，近年来，在国(guó)际人(rén)才(cái)市场上，酒店管理人才出现了供不(bù)应求的(de)局面。

　　随着2008北(běi)京(jīng)奥运会(huì)，2010上海世(shì)博会(huì)和越来越多的国际(jì)大型活动将在中(zhōng)国举行，中(zhōng)国(guó)对旅游(yóu)、酒店管理(lǐ)专业人才的需(xū)求(qiú)也日益增大，所以你大可不(bù)必为就(jiù)业犯(fàn)愁(chóu)。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店管理人才(cái)将(jiāng)成为职场上(shàng)炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业(yè)人员(yuán)，以高(gāo)薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管理人员在(zài)中(zhōng)国十大百万年薪职业中排名(míng)第六(liù)。

　　酒店、旅游业(yè)将成为上海(hǎi)服务产业的支柱(zhù)。

　　目前，全(quán)世界(jiè)已(yǐ)有17个(gè)国际酒店管理集团(tuán)在上海投(tóu)资或(huò)管理高(gāo)星级酒店，酒店(diàn)行业(yè)在不(bù)断扩充(chōng)，对人(rén)才的需求也(yě)不断(duàn)增加(jiā)，每年都需要数以千计的国际化酒(jiǔ)店管理人(rén)才(cái)。

　　三年内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才抢手。

　　一(yī)、培(péi)养目标与要求本(běn)专业培养拥(yōng)护党(dǎng)的基本路线，适应生产(chǎn)、建设(shè)、管理、服务第一线(xiàn)的，德智体美等全面发展(zhǎn)的中(zhōng)等职(zhí)业技术应用性专(zhuān)门(mén)人才(cái)。

　　要求(qiú)学(xué)生(shēng)掌握(wò)经(jīng)济(jì)管理基(jī)础(chǔ)理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游(yóu)基础知识，具备酒(jiǔ)店基本管理与服务能力。

　　学生(shēng)毕业后主要去(qù)各饭店、酒店(diàn)、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生综(zōng)合(hé)素质的培养，主(zhǔ)要学习经(jīng)济管理(lǐ)基础知识(shí)、酒店基本理论。

　　本专业突出(chū)技能培训，学生在(zài)学习期间，将(jiāng)接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客(kè)房顶岗实(shí)习实(shí)训等多方面的技能训练。

　　二(èr)、主要课程酒(jiǔ)店管(guǎn)理概(gài)论、现代酒店管理、酒店(diàn)心理学、旅游学(xué)概论(lùn)、前厅客(kè)房服务与管(guǎn)理、餐(cān)饮服务与管理、菜点与(yǔ)酒水、酒店英语、现(xiàn)代(dài)酒店营(yíng)销、酒店财务管理、会议(yì)服(fú)务与管理(lǐ)、康乐服务(wù)与(yǔ)管理。

　　三(sān)、毕业应(yīng)掌握的技能(néng)与就(jiù)业方(fāng)向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的(de)品格和敬业(yè)、负(fù)责的职业道德与团队协(xié)作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基础(chǔ)知(zhī)识和自学能力、进取创新(xīn)意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念(niàn)，了解(jiě)现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅(tīng)、客房、餐饮、康乐等(děng)部门的(de)业务知识；

　　 5、熟(shú)悉(xī)我国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐(lè)、会展等(děng)管理(lǐ)与(yǔ)基(jī)本服务(wù)能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机操作(zuò)、文字表(biǎo)达、人际沟通能(néng)力以(yǐ)及一定的职业(yè)外语表达能力。

　　济南,和北京都(dōu)有专业的(de)学校(xiào).

酒店管理专业都学什么(me)呢(ne)？

　　酒店管理专业(yè)，也称招(zhāo)待管理学，顾名思义，以(yǐ)后发展方向为(wèi)酒店(diàn)管理方面的人才，但刚从酒店管理专业毕(bì)业，需要从(cóng)最基础的岗位(wèi)前厅、餐饮等等职位(wèi)做起，具(jù)备一定(dìng)的(de)实际(jì)经验才有机会(huì)晋(jìn)升为管理层。

　　虽然前(qián)期起(qǐ)点(diǎn)低(dī)，但(dàn)随着目前(qián)国内(nèi)外旅游业飞(fēi)速发展，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球范围(wéi)内都需求(qiú)量很大，前(qián)景还是不错，以下(xià)是酒店(diàn)管理专业及就(jiù)业的(de)相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程(chéng)，野旅(lǚ)主(zhǔ)要(yào)有以下四大方(fāng)向

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理专业中食品营(yíng)运(yùn)研究占(zhàn)比非常(cháng)大，酒管专(zhuān)业的同学(xué)们(men)会学习到食品相关的科学、食物的选配、如何正确地储存食(shí)品、如何正确地处理各种食物等了解食物(wù)的各方面理论知识，不仅仅在(zài)酒店餐饮行业，在(zài)日常生活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务都有很大比(bǐ)重的实践教学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学(xué)生都必须亲(qīn)身扮演侍应生和厨师的角色，学习(xí)服务客(kè)人的各种(zhǒng)不同的角色，例如门(mén)口迎宾(bīn)的host、饮料部的人员、传菜员还(hái)有侍(shì)应(yīng)生(shēng)。

　　在厨房大家也要学(xué)习如何烹制(zhì)凉菜(cài)、甜点、热炒和烧烤等(děng)不(bù)同的菜式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有意思的(de)一门(mén)课(kè)，学生们(men)要(yào)了解酒类的历史知识，并(bìng)且(qiě)学习(xí)如何亲自调制鸡尾(wěi)酒，品尝各种不(bù)同的酒类，还要学会自己(jǐ)调制鸡尾酒，统(tǒng)一需要考取可以在(zà周公吐哺天下归心的意思是什么意思，周公吐哺天下归心的意思是什么解释i)正规餐饮(yǐn)场所销售酒类(lèi)的(de)酒牌smart

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　　3、住宿(sù)营(yíng)运：了解(jiě)酒店行业的营运(yùn)，房务、渡假村、财务控管、房间、销售(shòu)、市场营销、酒店建筑规划(huà)也都是(shì)必修，在此也需要懂得一些商业相(xiāng)关的知识(shí)，了解酒店行业(yè)运行的规(guī)则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的，不过酒管专(zhuān)业的会计知识(shí)相对来说(shuō)已经(jīng)算(suàn)是最基(jī)础的了，学生(shēng)只需要比(bǐ)较基本(běn)地学习(xí)如何计算(suàn)酒店餐厅的运营成(chéng)本、利润等等东(dōng)西，并且能(n周公吐哺天下归心的意思是什么意思，周公吐哺天下归心的意思是什么解释éng)很快的运(yùn)用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业(yè)发展方向(xiàng),总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不(bù)太注重(zhòng)实(shí)践操(cāo)作方(fāng)面，主要学(xué)习的是酒店业的未(wèi)来发展(zhǎn)、餐(cān)饮业(yè)的运营(yíng)方(fāng)式和财务管理等(děng)等。

　　按照(zhào)这个(gè)方向(xiàng)学习的人未(wèi)来的发展方向可以是研究酒店的(de)学(xué)着(zhe)也可以(yǐ)直(zhí)接成(chéng)为酒店的高层(céng)管理者，特别是制定战略发(fā)展方向(xiàng)的重(zhòng)要人物(wù)。

　　2、另(lìng)外(wài)一(yī)个方向就是注重操作、运营和实践的学习，除了(le)学习理(lǐ)论方面的内容，还会了解到每个(gè)部门的具体操作方法，细致(zhì)到(dào)餐厅(tīng)的托盘如(rú)何拿、中西餐如(rú)何正确(què)服(fú)务客人等，也就是(shì)提问者口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方向呢?从就业来(lái)说，以实(shí)践为主(zhǔ)的学习方(fāng)向比较推荐，因(yīn)为在酒店工作过就(jiù)可以发(fā)现，酒店里的运营(yíng)高层基本(běn)都是(shì)从(cóng)基层部门干出来的，很少有专门研究酒店运营或单纯学(xué)习理(lǐ)论的，因为酒店(diàn)这个行(xíng)业(yè)是一个操作性非常强(qiáng)的行业(yè)，光有理(lǐ)论是远远不(bù)够的，懂的每个部门、每(měi)个职位的工作流程和标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想(xiǎng)从(cóng)事酒(jiǔ)店管理行业(yè)人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验(yàn)比学历重要，学习能力强比(bǐ)经验(yàn)重要

　　2、很(hěn)多学历不高的酒店人，凭着经验的(de)积(jī)累，做(zuò)到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只(zhǐ)为你(nǐ)的(de)工作业绩而不是你(nǐ)的教(jiào)育背景买单(dān)

　　4、选择了酒店行业(yè)，从技能学习开始(shǐ)锻炼自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企图你还没(méi)有(yǒu)基层的经(jīng)验就想直接做管理(lǐ)人员。

　　因为(wèi)你不从底层(céng)的真正(zhèng)接触(chù)一(yī)个行业，那你永远也(yě)不知道这(zhè)行的水有(yǒu)多深(shēn)，你永远也猜想(xiǎng)不到这行当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四(sì)、入(rù)住酒店管理面临两大(dà)考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服(fú)务岗位，不是简猛高科技(jì)，不是高精(jīng)尖，需要的是手把手踏踏实(shí)实的实践操作，目(mù)前大部(bù)分(fēn)从业者为低学历人员、甚至大部分是农(nóng)民工。

　　与其他行业相比基(jī)层服务人员所获得(dé)的收入、社会地(dì)位、个人(rén)成就感是相当低的，前期必须能(néng)忍受(shòu)这种低(dī)薪、低创(chuàng)造(zào)力(lì)、低附加(jiā)值(zhí)、低社(shè)会(huì)地位的工作岗(gǎng)位。