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菜(cài)籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜(cài)的。

　　可以炒菜哦。菜籽油(yóu)富含维生素E、各类脂肪酸等，可(kě)以很好地(dì)被人体吸收(shōu)，平(píng)日里可以用(yòng)来煎(jiān)炒食物，真是好(hǎo)看又(yòu)好吃呢

　　菜籽(zǐ)油也就是(shì)我(wǒ)们俗称的菜油，也叫(jiào)做油菜(cài)籽油、香(xiāng)菜油，是用油菜籽榨(zhà)出来(lái)的食用油(yóu)的一(yī)种。

　　菜籽(zǐ)油金黄(huáng)金黄的，不仅色泽(zé)诱人，而且闻(wén)起来还有一股香香的味道，用(yòng)它(tā)炒出来的菜不仅味(wèi)美，而且(qiě)营养价值高(gāo)。

菜籽(zǐ)油如何去掉生油(yóu)味道(dào)

　　菜籽油去掉生油(yóu)味(wèi)方法

　　1、当油烧开时下锅(guō)，撒把干面(miàn)粉(fěn)，面粉受(shòu)热渐渐也糊化沉淀，也能使菜(cài)籽(zǐ)油洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入几粒花椒、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣(bàn)，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投入1-2片青菜(cài)，使其冒烟(yān)，就没有(yǒu)异(yì)味了。

　　3、先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热(rè)；油烧热(rè)后往锅中放入适量的生花生，等到花(huā)生(shēng)炸熟后，捞出(chū)即可(kě)去(qù)除生(shēng)油味。

　　4、黄豆除味(wèi)法：菜籽油烧热时(shí)，放入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即可去除(chú)异(yì)味。

　　5、食物吸(xī)附法：锅中菜籽油(yóu)烧沸时(shí)，放入大(dà)米干饭或(huò)者馒(mán)头片(piàn)，炸焦黄捞出(chū)，米(mǐ)饭或者馒头(tóu)片能够吸附异味。

　　6、馒头(tóu)除味法：先将(jiāng)菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)烧热，然后放几片馒头(tóu)片油炸，待炸过的菜籽(zǐ)油(yóu)冷却后，将其装坛储(chǔ)存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　7、先把(bǎ)菜籽油烧(shāo)热(rè)，之后加(jiā)热葱花、生姜(jiāng什么的灯火如何填空词语 灯火是词语吗)、蒜末以(yǐ)及桂皮等等(děng)进行翻炒(chǎo)即可(kě)。

　　当(dāng)菜籽油冷却过后，可以选(xuǎn)择放到密封的瓶子当中进行存(cún)放。

菜(cài)籽油怎(zěn)么去掉生(shēng什么的灯火如何填空词语 灯火是词语吗)油味

　　先将菜籽油倒入(rù)锅(guō)中烧热；油烧热后往锅中放入适量的(de)生花(huā)生(shēng)，等到(dào)花生炸熟(shú)后，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　 1、先将菜籽油倒入(rù)锅(guō)中(zhōng)烧热；

　　 2、油(yóu)烧热后往锅中(zhōng)放入适量的生(shēng)花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出即可去除(chú)生油味(wèi)。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后放(fàng)几片馒头片油(yóu)炸，待炸(zhà)过的菜籽(zǐ)油冷却后，将其(qí)装坛储存，日常用于(yú)炒菜，不(bù)仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除(chú)味(wèi)法：菜籽油烧热时，放(fàng)入十(shí)几颗黄豆粒，炸至焦糊状(zhuàng)后捞出(chū)，即可去除异味(wèi)。

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