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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶是(shì)归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的种类之(zhī)一，归(guī)归于(yú)乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是(shì)我国茶树中(zhōng)花香(xiāng)最狷介、花香类型最多样(yàng)的茶(chá)树种(无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋zhǒng)类(lèi)，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥(féi)美深沉(chén)的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽(dōng)山茶区，冲(chōng)泡(pào)之后(hòu)有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能(néng)够清洗(xǐ)茶(chá)杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶(chá)香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤(fèng)凰(huáng)单枞投到茶(chá)杯里(lǐ)边(biān)，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗(wǎn)里边(biān)焖泡(pào)，水量在(zài)七八分(fēn)左右(yòu)，三秒(miǎo)后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具(jù)有(yǒu)中国特色的茶，归(guī)于闻名(míng)的乌(wū)龙茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰(huáng)镇，以(yǐ)当地(dì)的一(yī)座凤凰山(shān)命名（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑(hún)厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色，那(nà)么(me)怎么冲泡凤无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精灯都能(néng)够(gòu)），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝(hē)茶(chá)就十分重视水(shuǐ)质，水的(de)质量(liàng)将直接影(yǐng)响(xiǎng)茶(chá)汤(tāng)的滋(zī)味。

　　一般(bān)来说，无色(sè)无(wú)味、含氧量(liàng)高的水最适合泡(pào)茶，以山泉(quán)水、井水和(hé)溪(xī)流(liú)最(zuì)好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够先把水烧开(kāi)，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适(shì)宜(yí)，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰(qià)当多(duō)放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶(chá)，依据(jù)自(zì)己的品味(wèi)，投(tóu)进(jìn)量多(duō)试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开(kāi)水(shuǐ)洗净茶具(jù)，然后在余(yú)温散尽前，投进茶叶并把100度的(de)开水(shuǐ)进步入(rù)盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖(gài)过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致水温不行(xíng)泡(pào)茶不香。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻(wén)香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄(qiāo)悄(qiāo)刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶(chá)水顺次巡回注入并排(pái)的茶(chá)杯里，可(kě)视(shì)泡数的添加恰(qià)当增出汤的时刻(kè)，茶水倒到少量时(shí)要一点(diǎn)一(yī)点(diǎn)均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯(bēi)中的茶香，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色，欣(xīn)赏(shǎng)杯中的茶(chá)汤色彩(cǎi)，品啜甘霖(lín)，先(xiān)嗅(xiù)其香(xiāng)后(hòu)品味(wèi)其味确(què)是一种日子(zi)艺术享受

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