新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明(míng)矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存(cún)半年(nián)左右(yòu)时(shí)间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇(zhē)是一种(zhǒng)大型(xíng)食用(yòng)水母，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直(zhí)至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是(shì)我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们(men)常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可(kě)保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染物(wù)，直接放在(zài)盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让它的表面被盐(yán)包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在(zài)可以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存(cún)半年到(dào)一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽(zé)，优(yōu)选呈(chéng)白色或黄色的，避免(miǎn)选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的(de)次(cì)货还(hái)要闻一下(xià)是(shì)否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮(pí)质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的(de)保存方(fāng)法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食(shí)物在我(wǒ)们国家的历(lì)史非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一种很常见(jiàn)的食(shí)物。

　　而(ér)对于海蜇的(de)保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保(bǎo)存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例(lì)，将盐(yán)及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸(jìn)好密封，可(kě)保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上面(miàn)一层(céng)要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟(zhōng)出(chū)现(xiàn)触电(diàn)样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的(de)有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现可有烦躁(zào)不安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色(sè)泡沫(mò)痰，并伴有脉数(shù)无力、皮(pí)肤(fū)青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　学跆拳道考级国家认可吗知乎，学跆拳道考级国家认可吗女生 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业(yè)渔民要做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而(ér)不直接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁(jìn)止(zhǐ)下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在(zài)海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并在海边(biān)建立醒目(mù)宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤(shāng)害的科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人(rén)自(zì)我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船(chuán)者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外(wài)，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一(yī)般都能较快好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者举措失(shī)当或大(dà)意麻痹，则易出现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤或因(yīn)救治(zhì)不(bù)及时(shí)而发生危(wēi)险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水(shuǐ)可(kě)促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏附在(zài)皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大，全身反应严(yán)重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡(pào)一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐(yán)兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋适(shì)量、糖(táng)适(shì)量(liàng)、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎(suì)末，放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)，将(jiāng)麻酱放入适量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热(rè)水中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加入腌(yān)料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后(hòu)以慢(màn)火煲(bāo)2小时，下盐(yán)调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，学跆拳道考级国家认可吗知乎，学跆拳道考级国家认可吗女生青(qīng)椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水(shuǐ)冲(chōng)洗去(qù)泥沙和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同(tóng)放(fàng)入盆(pén)中，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切成适(shì)量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜(cài)品(pǐn)完全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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