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薯(shǔ)类(lèi)都有哪些食物，薯类都有哪些图片(piàn)

　　薯类(lèi)作物又称根茎类作物，主要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等。

　　这类(lèi)作(zuò)物的产品器官(guān)是块根和块茎，具有生长前(qián)期和块根膨大期两(liǎng)个(gè)生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中(zhōng)国的甘(gān)薯种植七点钟指什么生肖 七点钟是什么时辰面积和总产量(liàng)均(jūn)占世界首位。

　　甘(gān)薯的(de)根分为须根、柴根和块(kuài)根，其中(zhōng)块根是贮(zhù)藏养分的器官，是供食用(yòng)的部分，有纺锤形(xíng)、圆筒形、球(qiú)形和块形等(děng)多种(zhǒng)形状。

　　块根(gēn)还(hái)具有根出芽的(de)特性，是(shì)育苗繁殖(zhí)的(de)重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆、洋(yáng)芋(yù)、山(shān)药(yào)蛋等，其块茎可供食用，是重要(yào)的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰(fēng)富，对环境的适应性较强，现(xiàn)已遍布世(shì)界各地(dì)，马铃薯鲜薯(shǔ)可烧煮，作(zuò)粮(liáng)食或蔬菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美(měi)洲热带，全世(shì)界热带地区(qū)广为栽培。

　　其块根可(kě)食(shí)，可(kě)磨木薯(shǔ)粉、做面(miàn)包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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