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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于(yú)乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的(de)种(zhǒng)类(lèi)之一，归归于(yú)乌龙茶(chá)类(lèi)，为半发(fā)酵(jiào)茶(chá)，是我国茶树中花香最狷(juàn)介、花香类(lèi)型最(zuì)多样(yàng)的(de)茶树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产(chǎn)自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之(zhī)后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶(chá)具，不只能(néng)够(gòu)清洗茶杯(bēi)，还(hái)能够温杯，书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么以此(cǐ)来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶(chá)汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸(fèi)水高(gāo)冲到(dào)盖(gài)碗里边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色，那么(me)怎么冲泡(pào)凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤(lǜ)器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增(zēng)强(qiáng)泡茶(chá)的趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分(fēn)重视水(shuǐ)质，水(shuǐ)的(de)质量将直接影响茶(chá)汤的滋(zī)味。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧量(liàng)高的水最适(shì)合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪流最(zuì)好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温(wēn)：水温控(kòng)制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够(gòu)恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶(chá)，依据(jù)自(zì)己的品味，投(tóu)进量多试几回，就能把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具(jù)，然后(hòu)在(zài)余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进(jìn)步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需(xū)水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯(bēi)是为(wèi)了(le)避免冲茶过程(chéng)中，水杯招引了开水的(de)热(rè)量，导致(zhì)水温不行(xíng)泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒(dào)入(rù)开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂(piāo)浮的白泡(pào)沫(mò)，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越(yuè)6秒，把泡(pào)后(hòu)的茶水顺次巡回注入并(bìng)排(pái)的(de)茶杯(bēi)里，可(kě)视(shì)泡数(shù)的添(tiān)加恰当(dāng)增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量时(shí)要(yào)一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的(de)茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣(xīn)赏杯(bēi)中的(de)茶(chá)汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后品味其味确是一种(zhǒng)日子艺术享(xiǎng)受(shòu)

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