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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我(wǒ)国(guó)茶(chá)树中花香(xiāng)最(zuì)狷(juàn)介、花(huā)香(xiāng)类型最(zuì)多样的茶(chá)树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充(chōng)分(fēn)、土(tǔ)壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色(sè)明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法视频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够(gòu)清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶(chá)汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在(zài)七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)一种具(jù)有中(zhōng)国特(tè)色的茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省(shěng)潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的一座凤凰(huáng)山(shān)命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄（原(yuán)茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐(nài)泡等特(tè)色，那么怎么(me)冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯(bēi)。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙(shi)、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒(jiǔ)精灯都能够），以增(zēng)强(qiáng)泡茶的(de)趣(qù)味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶就(jiù)十(shí)分重(zhòng)视水质，水的质量将直接影(yǐng)响茶汤的滋(zī)味。

　拿破仑法典的意义和基本原则是什么，拿破仑法典的意义和基本原则有哪些　一(yī)般(bān)来说(shuō)，无(wú)色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山(shān)泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净(jìng)水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡茶水(shuǐ)温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶(chá)比(bǐ)较适(shì)宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋(péng)友则放(fàng)少些茶(chá)，依(yī)据自己(jǐ)的品味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的(de)茶汤(tāng)浓(nóng)度了。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)的冲泡流程(chéng)

　　一(yī)、温(wēn)杯冲茶

　　直(zhí)接用白开(kāi)水(shuǐ)洗(xǐ)净茶具，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度的开水进(jìn)步(bù)入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为(wèi)了(le)避(bì)免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导致水(shuǐ)温不(bù)行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春(chūn)风(fēng)拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要(yào)超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺(shùn)次巡回注入并排的茶(chá)杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增出汤(tāng)的时刻，茶(chá)水倒到少量(liàng)时要一(yī)点(diǎn)一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋(zī)味(wèi)最宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶(chá)品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的(de)茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品味其(qí)味(wèi)确是一种日子(zi)艺术(shù)享受(shòu)

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