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白酒泡猕猴桃保(bǎo)质期能有几年(nián)啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃的保质期(qī)约为(wèi)2年。

　　不(bù)过其(qí)保质期要参考酿造工艺(yì)和(hé)环境(jìng)，以及保(bǎo)存状况等因素(sù)，但(dàn)凡其中(zhōng)的一个因(yīn)素出现问题，保质期有(yǒu)可(kě)能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含维生素(sù)、氨(ān)基酸、多酚、胡萝卜素和微量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒是果酒的(de)一种，色泽明(míng)亮透明，黄绿色，果香(xiāng)浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)是果(guǒ)酒之一，其(qí)营(yíng)养成(chéng)分(fēn)和功效都远高(gāo)于(yú)现(xiàn)在的葡(pú)萄酒，只(zhǐ)是(shì)人们(men)接受葡萄酒的历史(shǐ)更长而(ér)已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透(tòu)明，微黄带绿色，气味带(dài)有浓(nóng)郁的果香(xiāng)，入口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生鲜果，再(zài)加人(rén)工精心挑(tiāo)选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提(tí)纯—二次(cì)发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工业制(zhì)剂和色素，是(shì)真正意义上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又(yòu)延续了猕猴(hóu)桃的(de)营养，口感(gǎn)纯正，酒(jiǔ)色琥珀，果香四溢，品质(zhì)上乘。

猕猴桃(táo)酒能存放多久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放时间一(yī)般(bān)在两(liǎng)年左(zuǒ)右，不过是要根(gēn)据不(bù)同的酿造工(gōng)艺和环境来进(jìn)行(xíng)决定的(de)，对于(yú)一些有细菌侵入的猕猴(hóu)桃酒，我们(men)在(zài)喝的时候会感(gǎn)觉到十分酸，而且有异味的存在，这样的猕猴桃是变质的(de)危险，所以，它与白酒(jiǔ)的保存方法和(hé)保(bǎo)存日期完全不(bù)同的，我们(men)一定要进行鉴别，自酿的(de)猕猴只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了桃酒在进行酿(niàng)制时(shí)一定要经过消毒处理(lǐ)，这样才(cái)能够延长它的保质期。

自制猕猴(hóu)桃酒注意事项

　　酿(niàng)制(zhì)猕(mí)猴桃酒的(de)发酵时间是(shì)越久越好(hǎo)，时(shí)间越久，酒味也(yě)就越浓。

　　不过注(zhù)意要加一些糖(táng)哦。

　　加糖了之后(hòu)能(néng)够使得猕猴桃酒在发酵的(de)过程中酒(jiǔ)味愈(yù)发浓厚。

　　一般猕猴桃(táo)和糖的比例(lì)是10斤猕猴桃加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都可(kě)以。

　　酿制猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒的时候，可以(yǐ)适(shì)当加一些酵(jiào)母，虽然(rán)说猕(mí)猴桃本身含有酵(jiào)母菌，但是含量比较少，加一些酵母(mǔ)菌可以发酵得(dé)更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵(jiào)的(de)过程中要注意与空(kōng)气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容(róng)器最好有一个排气口，避(bì)免(miǎn)发酵过程中产生大(dà)量(liàng)的(de)气体，导致罐内(nèi)压力过大(dà)而爆缸。

　　放置猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的地(dì)方最好(hǎo)是阴凉(liáng)干燥处，不能阳光直射，否则会(huì)造(zào)成发酵不均或产(chǎn)生(shēng)霉菌。

　　一般情况下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃(táo)基(jī)本(běn)都(dōu)化成水汤，有很浓的(de)酒香，基本(běn)没有(yǒu)气泡产(chǎn)生，用(yòng)筷子攒点尝(cháng)一下微甜(ti只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了án)或甜味(wèi)比较淡（糖分都转化为酒份了），这时(shí)就要注意(yì)将酒(jiǔ)渣(zhā)分(fēn)离出来，剩下的酒继续发(fā)酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的(de)容器，最好是用玻璃或(huò)者陶(táo)瓷(cí)只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了材质的，容量不需要太大，刚好能(néng)够酿制的(de)猕猴桃量刚好能(néng)达到(dào)罐(guàn)的1/2以(yǐ)上(shàng)、2/3以下(xià)为最(zuì)好。

　　容器事先一定(dìng)要清洗感觉并消毒(dú)，倒(dào)置晾干后才可使用。

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