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干紫菜能够直接吃吗

  干紫菜是能(néng)够直接吃的。

  如果(guǒ)干紫菜没有受潮仍是干的状况,而(ér)且外(wài)观没有(yǒu)发霉(méi)的状况,便是证明这种干紫菜(cài)是(shì)能吃的,往往干紫菜在厨房放(fàng)置半年也是能够吃的。

  如果您调(diào)查干(gàn)紫菜外观没有(yǒu)问题,可是凉水(shuǐ)浸泡(pào)后的紫菜呈蓝紫色,阐明该菜的(de)枯(kū)燥、包装(zhuāng)前已(yǐ)被(bèi)有毒(dú)物所污染,这种紫菜对人体有害(hài),不(bù)能食用。

  还有一个状况便是干紫(zǐ)菜受潮了(le)那就不要(yào)吃了(le),尽管干(gàn)紫菜(cài)上(shàng)面还没(méi)有霉菌(jūn),可是离糜烂(làn)也就(jiù)不远(yuǎn)了,这(zhè)样的(de)干(gàn)紫菜吃了是会引起肠胃问(wèn)题的,所以不建议(yì)您(nín)食用。

怎样判别干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)的好坏

  1、看(kàn)。

  没(méi)有通过加工(gōng)的优质的干紫菜(cài)具有(yǒu)紫黑色光泽(有的(de)呈紫赤(chì)色或紫(zǐ)褐色),片薄,包(bāo)底无沙(shā)子等杂质(zhì),而残次干紫(zǐ)菜则外表光泽(zé)差,片张(zhāng)厚(hòu)度不均(jūn)匀(yún),色彩(cǎi)呈(chéng)赤色或(huò)搀杂绿色。

  2、闻。

  优(yōu)质的干紫菜有(yǒu)一(yī)点海味的幽香,而(ér)残(cán)次或陈年(nián)干紫菜(cài)氯化钾相对原子质量是多少,则有怪味。

  如果干紫菜闻起来有霉味、或腥臭味(wèi),则质量一定有问(wèn)题,牢记不要购买。

  3、泡。

  优质的干紫菜泡发后(hòu)简(jiǎn)直看不到杂质(zhì),叶子比较规(guī)整。

  如(rú)果干(gàn)紫菜经泡发后变为绿色则质量很(hěn)差(chà),极有可能是人工上(shàng)色的。

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