新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以密封的坛子(zi)中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右(yòu)时间的。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮顶的速度越来越快越叫的原因，顶的速度越来越快过程存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海顶的速度越来越快越叫的原因，顶的速度越来越快过程蜇(zhē)是一(yī)种大型食用水母(mǔ)，早在(zài)一(yī)千六(liù)百(bǎi)多年前(qián)的(de)晋代就已经开始食(shí)用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是我国沿(yán)海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是(shì)所有水母(mǔ)都可以吃，在我(wǒ)国的(de)东南(nán)沿海(hǎi)，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保存：海蜇皮不(bù)能沾(zhān)上淡水和其他污(wū)染(rǎn)物，直接(jiē)放在盐(yán)中来回滚动，让它的表(biǎo)面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以密封的(de)罐子中，放(fàng)在(zài)阴凉处，可保存(cún)半年到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮(pí)质，选择(zé)质地坚韧的(de)。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在(zài)我们(men)国家的历史(shǐ)非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为了一种很常见的食(shí)物(wù)。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下(xià)面就来(lái)介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望能对朋(péng)友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒(dào)入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来(lái)的(de)海(hǎi)蛰(zhé)，不要让它沾(zhān)上淡水或(huò)污(wū)物，要用盐一层一(yī)层地将它胞起来(lái)，存放在干净(jìng)小(xiǎo)口的坛子或罐子里(lǐ)，上(shàng)面一层要多放(fàng)些(xiē)盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处(chù)最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区(qū)逐渐出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红(hóng)斑(bān)的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的患者(zhě)局部可出(chū)现(xiàn)红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可(kě)有(yǒu)烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不(bù)振及胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青(qīng)紫及血压下降(jiàng)等(děng)过敏(mǐn)性休克(kè)征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病人可在短时间(jiān)内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处(chù)在于避(bì)免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防护，切勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用(yòng)工具而不直接(jiē)接触(chù)海(hǎi)蜇须，有特异(yì)敏感(gǎn)体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛顶的速度越来越快越叫的原因，顶的速度越来越快过程期应(yīng)设(shè)浮标栏网(wǎng)，并在海(hǎi)边建立醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒标(biāo)志，并配合防伤(shāng)害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高(gāo)游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能(néng)捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可(kě)惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或(huò)大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而(ér)发(fā)生危险和加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水中(zhōng)漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促(cù)使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒(dú)液，可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大，全(quán)身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡(pào)在(zài)凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出放(fàng)在(zài)黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量(liàng)的(de)盐，用水拌好，倒在(zài)香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌(yān)料拌匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速(sù)炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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