新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可(kě)保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存，鹅(é)蛋怎样(yàng)保鲜等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

鹅(é)蛋(dàn)是发(fā)物吗

　　是的(de)，鹅(é)蛋是(shì)发(fā)物的。

　　发物(wù)主要(yào)是(shì)指(zhǐ)能(néng)诱发或(huò)是加重某种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当(dāng)中富含(hán)的蛋白对人体是属(shǔ)于一种异体(tǐ)蛋白，它(tā)可在人体内构成一种过敏原，

　　导致(zhì)人(rén)体疾病的加重或是身体某种(zhǒng)旧病宿(sù)疾(jí)的复发，且部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注(zhù)意食用(yòng)禁忌问题，一些患有(yǒu)皮(pí)肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾(jí)病、脾(pí)胃虚弱(ruò)、舌苔厚(hòu)腻的人群(qún)是(shì)不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后很容(róng)易导致(zhì)人体内的燥热之(zhī)气的加重，尤其是本身就是热性体质的人群(qún)，也不建议食用鹅(é)蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡(yáng)，大便干燥，消(xiāo)化不(bù)良，腹胀等(děng)不(bù)适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当(dāng)中的(de)蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、胆固醇的(de)含量是比较高的，身体肥胖(pàng)的(de)人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身(shēn)体脂(zhī)肪含(hán)量导致肥胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本(běn)身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的(de)症状，且鹅蛋(dàn)的(de)食用量也要注意，主要是(shì)一次(cì)摄(shè)入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担(dān)的加重且很(hěn)难被(bèi)人体消化(huà)吸收，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食(shí)用(yòng)量合适，且个人体质(zhì)也健康正(zhèng)常的人群食用鹅蛋之后是(shì)可以起到补益(yì)身(shēn)体(tǐ)的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物质含量丰富(fù)，对人(rén)体健(jiàn)康(kāng)是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充(chōng)物(wù)，如(rú)谷糠、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植物(wù)灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐水携手三十七年风雨兼程下一句是什么 三十年风雨兼程下一句贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将新鲜(xiān)鹅(é)蛋放入容(róng)器内，再(zài)将配好的(de)盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的点(diǎn)，比较常见的储存(cún)方法有冷藏法，石灰水储藏法和(hé)淡盐水储藏法，这(zhè)几种方法(fǎ)对于保存鹅(é)蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法(fǎ)：将检验合格的鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温(wēn)度下，胚胎停止(zhǐ)发(fā)育，蛋(dàn)内(nèi)的微(wēi)生物和酶的活动受到抑(yì)制，保鲜(xiān)的目的自然就达(dá)成(chéng)了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易(yì)贮藏(cáng)法：在容器中添(tiān)加填充物(wù)，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进(jìn)行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗，有污物(wù)的蛋(dàn)可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰(bīng)箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均(j携手三十七年风雨兼程下一句是什么 三十年风雨兼程下一句ūn)匀(yún)地涂上(shàng)一层(céng)食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最(zuì)多(duō)和最(zuì)主要的(de)是蛋白(bái)中(zhōng)的(de)卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的(de)卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富有人体所必须(xū)的各(gè)种氨基(jī)酸，是(shì)完全蛋(dàn)白质，易于人(rén)体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大(dà)部分集(jí)中在蛋(dàn)黄内，含(hán)有较(jiào)多的磷脂，其中约一(yī)半是卵(luǎn)磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育(yù)有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄(huáng)内，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容易(yì)被(bèi)人(rén)体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白中的维(wéi)生素以核(hé)黄素和尼(ní)克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮(zhǔ)鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放(fàng)入(rù)水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉(fěn)、香油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前(qián)加(jiā)点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打(dǎ)散加盐调匀(yún)携手三十七年风雨兼程下一句是什么 三十年风雨兼程下一句后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛(niú)肉半熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味道(dào)可加(jiā)点鱼露。

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