红薯怎样挑才甜呢？选品种的。关于红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜(tián)呢以及红薯怎样挑(tiāo)才甜呢，红薯怎(zěn)样挑才甜一点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选红(hóng)薯比较甜(tián)，怎样挑烤红薯比较甜(tián)等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你收拾(shí)以下的(de)日(rì)子常(cháng)识：

红(hóng)薯能够生吃吗

　　红(hóng)薯(shǔ)是能够生吃的。

　　红薯为(wèi)一类较常见的食物，能够生吃红薯(shǔ)，但不主张生吃红薯。生吃红薯不会(huì)引起中毒，但生红薯中含(hán)有丰厚的淀粉，

　　生红薯中(zhōng)的淀粉很难消化、吸收，有或许由于消(xiāo)化不良(liáng)而出现腹胀、打嗝。将(jiāng)生红薯做熟(shú)，才(cái)可让红(hóng)薯中的淀(diàn)粉(fěn)发生变化，相(xiāng)对更易消化。

　　一起不(bù)主张食用过多生红(hóng)薯，是(shì)由于生(shēng)红薯(shǔ)中含有一种气化酶(méi)，会导致食用红薯后(hòu)产气(qì)，感觉腹(fù)胀(zhàng)难(nán)过。

红(hóng)薯怎样(yàng)挑才(cái)甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有四(sì)种，分别是红心(xīn)红薯、白心红薯、黄心红(hóng)薯和紫心红薯。

　　红(hóng)心红薯的(de)滋味甜(tián)美，口感比较脆(cuì)爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩(nèn)。

　　白(bái)心红薯淀粉含量比较高(gāo)，口(kǒu)感上糯(nuò)而不腻，一般用来制(zhì)造薯(shǔ)粉，有(yǒu)嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是最(zuì)常见的一种，合(hé)适蒸食、煮粥、炒菜等各种办(bàn)法，口感也是(shì)十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不(bù)是特(tè)别好，可是养分价值比较(jiào)高。

　　几(jǐ)种(zhǒng)红薯(shǔ)的口感不同也比较(jiào)大，在购买的(de)时分依据自(zì)己的需求来(lái)挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要(yào)咱们最直观能(néng)看到的便是红薯的外观(guān)了，在购买红(hóng)薯的(de)时分，咱们(men)能够(gòu)先看(kàn)下红薯(shǔ)的外观，挑选(xuǎn)外(wài)形丰满、外表润滑地(dì)进行购买(mǎi)，假如(rú)红薯(shǔ)外表皮是高低不平或许有黑点、发霉或许是有缺口(kǒu)的(de)就(jiù)别(bié)买了，这种有或许是寄存时刻过(guò)久，或许(xǔ)会有蜕变的问题，假如(rú)是外表特别粗(cū)糙，或(huò)许(xǔ)也是寄存过(guò)久，水(shuǐ)分(fēn)有些(xiē)丢(diū)失掉(diào)了(le)，还(hái)有(yǒu)便是发(fā)芽的必定不(bù)要购买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状。

　　在挑选红薯的时分(fēn)，咱(zán)们尽量去挑选两(liǎng)头尖，中心粗形状的红薯，这(zhè)种红薯的口感是比(bǐ)较好的，由于(yú)这种(zhǒng)红薯在成长(zhǎng)的(de)过程中(zhōng)养(yǎng)分(fēn)吸收(shōu)得比较均匀，养分价(jià)值更(gèn87的所有因数有哪些数，87的所有因数有哪些g)好(hǎo)，圆润的红(hóng)薯(shǔ)看起(qǐ)来比较美(měi)观，可是相比(bǐ)较来说，两头尖、中心粗(cū)的(de)红薯口感上会更(gèng)好一些。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在把看好的红(hóng)薯放进购物袋的时分，能(néng)够随手捏(niē)一下红薯的头尾处，挑选捏起来比较(jiào)紧实的(de)，假(jiǎ)如是捏起来比较软的(de)话，有或许是水分丢失导致的，就没有那(nà)么新鲜了，所(suǒ)以在挑选捏起(qǐ)来紧实(shí)水分(fēn)也比较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红薯的(de)品种(zhǒng)。

　　常常买(mǎi)红薯的人(rén)都(dōu)知(zhī)道，一般红薯(shǔ)会(huì)分为红心的，还有白心的。

　　红心红薯的甜度比白(bái)心的(de)口(kǒu)感会高(gāo)一(yī)些，红心的红薯将其(qí)烹饪熟透(tòu)之后，里边的(de)色彩出现(xiàn)的是橘黄色。

　　而白心红薯，它的糖(táng)分比较低一(yī)些。

　　淀粉含量高(gāo)，所以吃起来就略微面一些了。

　　我(wǒ)们假如分不(87的所有因数有哪些数，87的所有因数有哪些bù)清它(tā)是红(hóng)心红薯仍是白心(xīn)的红薯(shǔ)，能(néng)够(gòu)直接问(wèn)问摊(tān)主就能够了。

　　2、买(mǎi)两头尖、中心粗的红薯。

　　在(zài)买(mǎi)红薯(shǔ)的(de)时分，不论红薯是白心的，仍(réng)是红(hóng)心(xīn)的(de)。

　　最好挑选，两头尖中心粗的红薯。

　　由于这类的红薯被称为“公红(hóng)薯”。

　　一般这类(lèi)的红薯，它的(de)吸收养分成分比较均匀。

　　做(zuò)熟之后，它的(de)口感(gǎn)也(yě)会比较甜美一些。

　　而(ér)那(nà)些看起来比较(jiào)圆润(rùn)的红(hóng)薯，便是(shì)母红薯(shǔ)了。

　　这种红薯的甜度特别低(dī)，并且口感也特别的(de)差。

　　就不主张我们购(gòu)买啦。

　　3、看(kàn)红薯的表皮(pí)。

　　在买红薯的(de)时分(fēn)，必定要(yào)挑选外形丰满，并且洁净(jìng)润滑(huá)的(de)红(hóng)薯。

　　这样的红薯(shǔ)才(cái)好吃。

　　假如(rú)红薯的外表皮高低不平，并且有虫眼的话。

　　这样的(de)红(hóng)薯就不主张购买啦。

　　4、摸(mō)一下红薯(shǔ)的外皮。

　　一般买(mǎi)红薯的时分，红(hóng)薯的外(wài)皮都会(huì)有带有一(yī)些泥(ní)土。

　　而这些外(wài)面的泥土比较枯燥的话，就阐(chǎn)明(míng)这类的红薯(shǔ)是甜美的。

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