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凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于(yú)什么(me)茶

  凤凰单丛茶是归(guī)于乌(wū)龙茶 的。

  凤凰单枞(cōng)是青茶的(de)种类(lèi)之一,归归(guī)于乌(wū)龙茶类,为半发(fā)酵茶(chá),是我国茶树(shù)中花香最狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树种类,

  产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽山茶区,冲泡之后有兰花香气,滋味浑厚鲜(xiān)爽,汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)视频(pín)

  1、温(wēn)杯。

  运(yùn)用沸水冲(chōng)刷茶具,不只能够清洗茶杯(bēi),还能够(gòu)温杯,以此来进(jìn)步茶(chá)香;

  2、洗茶。

  将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边,茶量8克,榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉(diào),用来洗茶;

  3、冲泡。

  将沸水(shuǐ)高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡,水量(liàng)在七八(bā)分左右,三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)的冲泡办(bàn)法

  凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中国特(tè)色的茶,归于闻名的(de)乌龙茶(chá)(青茶)。

  主产于(yú)广东省潮州市凤(fèng)凰镇(zhèn),以当地(dì)的一(yī)座凤(fèng)凰山命名(海拔1497.8米,为潮汕区域(yù)榜(bǎng)首顶峰)。

  凤凰单丛(cóng)茶具(jù)有天然花(huā)香、汤色橙黄(原茶)或金黄(精制茶(chá))、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色(sè),那么怎(zěn)么冲泡(pào)凤凰单丛茶?

  凤凰单丛茶冲泡办法:

  茶具:引(yǐn)荐白瓷碗(wǎn)和(hé)潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯。

  你也能(néng)够多(duō)预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)(电磁炉或酒精(jīng)灯都能够),以增强泡茶的趣(qù)味。

  沏(qī)茶(chá)用水:自古以来,喝茶就十分(fēn)重(zhòng)视水质(zhì),水的质量将(jiāng)直接(jiē)影响茶汤的滋味。

  一(yī)般来说,无色无味、含氧量高的水最适(shì)合泡(pào)茶(chá),以山泉水、井水和溪流最好,纯净水次(cì)之。

  泡(pào)茶(chá)水(shuǐ)温:水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

  能(néng)够先把水烧开,然后放凉一点。

  茶叶(yè)投进量:依据盖碗的巨细而定。

  放5-8克(kè)茶比较适宜,喜爱喝浓茶(chá)的朋友能(néng)够恰当多放些茶。

  喜regretted用法及例句,regret的用法和例句爱(ài)喝(hē)清淡(dàn)的朋友(yǒu)则放少些茶,依据自己(jǐ)的品(pǐn)味,投(tóu)进(jìn)量多试几回,就能(néng)把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了(le)。

  凤凰单丛的冲(chōng)泡流程(chéng)

  一、温杯冲(chōng)茶

  直接用白开水洗净茶具(jù),然后在余温散尽前(qián),投进茶(chá)叶并把100度的(de)开水进步入(rù)盖碗,使茶叶(yè)滚动,入水只需水盖(gài)过茶叶(yè)即可,不宜过多。

  之所以(yǐ)要温杯是为了避免冲(chōng)茶过(guò)程中,水杯(bēi)招(zhāo)引了(le)开水的热量,导(dǎo)致水温(wēn)不(bù)行泡茶不香。

  二、刮沫闻香(xiāng)

  刮沫又称春风(fēng)拂面,在倒入开水3秒左(zuǒ)右,用茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去漂浮的(de)白泡沫(mò),即可出汤

  三、出(chū)汤

  凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

  一般不要超(chāo)越6秒(miǎo),把(bǎ)泡后(hòu)的茶水顺次巡回注(zhù)入(rù)并排的茶杯里,可(kě)视泡数的添加恰当增出汤(tāng)的时刻,茶水倒到(dào)少量时要一点一(yī)点均(jūn)匀滴到(dào)各茶杯里。

  这样(yàng)冲(chōng)泡出的茶汤(tāng)不苦不涩,滋味(wèi)最宜。

  四、赏(shǎng)茶品汤

  悄悄的闻(wén)杯中的(de)茶香,鉴赏汤色,欣(xīn)赏杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色彩(cǎi),品(pǐn)啜(chuài)甘霖,先(xiān)嗅其香后品(pǐn)味(wèi)其味(wèi)确是一种日子艺术享受

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