牛肉能够天天吃(chī)吗(ma)

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值(zhí)较(jiào)高、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌(piào)呤(lìng)含量(liàng)较高，长时间过量食(shí)用(yòng)或(huò)许会导致胆固醇(chún)升高、尿酸升(shēng)高。此外，许多食用牛肉还或许会(huì)呈(chéng)现胃肠道不适的现象，所以主张(zhāng)适量食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中的胆(dǎn)固醇含量较高，人每天摄入胆(dǎn)固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天(tiān)吃(chī)牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄入过多(duō)，诱发机体肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起高脂血(xuè)症(zhèng)以及心脑血管(guǎn)问题(tí);

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群(qún)而言，应尽量防止每天食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过(guò)多的牛肉，机体(tǐ)来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠(cháng)道(dào)内，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的(de)影响，然后引发(fā)腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化(huà)不良的体现，因而(ér)胃肠功用紊乱的人群(qún)应(yīng)削减牛肉的(de)食(shí)用量，防止天天吃(chī)牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打(dǎ)结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干(gàn)，桂(guì)圆干，下(xià)入用美极鸡精调好的(de)大(dà)约5升(shēng)的(de)高汤之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何一(yī)种北方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小时之后中火(huǒ)2小(xiǎo)时之后一向用小火坚(jiān)持(chí)欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝(sī)，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大(dà)汤(tāng)勺(sháo)里(lǐ)，在肉汤中过一下，码(mǎ)在(zài)饼上，然(rán)后拿出牛肉(ròu)片若干，淋上肉汤(tāng)，这便(biàn)是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛(niú)肉罩(zhào)饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的(de)是肉的(de)量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能(néng)够依据自己的食(shí)量(liàng)和(hé)喜(xǐ)爱(ài)吃(chī)肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩(zhào)饼简略(lüè)了(le)解(jiě)，便是(shì)把牛肉盖在荷叶(yè)饼上面，然后(hòu)浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河北省的中心方位，一说到(dào)保定，我们(men)或许第(dì)一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不(bù)止驴肉这一种美食，还有许(xǔ)多(duō)的美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉(ròu)罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小吃，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇(huáng)帝南巡路过保(bǎo)定，闻异(yì)香而振神，问左右(yòu)，”何物(wù)发(fā)此香(xiāng)，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚(shèn)喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越(yuè)嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了(le)历任知府(fǔ)款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种河(hé)北保定(dìng)闻名的传统(tǒng)面食小吃(chī)。

　　金丝(sī)杂面归于绿(lǜ)豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适量的水和成面团，饧(táng)置。

　　将饧(táng)好的(de)面(miàn)团擀成(chéng)薄纸(zhǐ)相(xiāng)同的(de)大面片，略凉至(zhì)不干(gàn)不湿(shī)，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄存(cún)期长(zhǎng)，耐(nài)煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)是有名的熟肉制品，是(shì)河北(běi)省怀(huái)安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距(jù)今已有200多年(nián)的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏(xūn)制而(ér)成(chéng)，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不(bù)腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共(gòng)同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼(yú)

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传(chuán)统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河(hé)北赵家，魏晋(jìn)时(shí)期(qī)由民(mín)间传入宫(gōng)中，北(běi)宋(sòng)初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁(bān)旨御(yù)封，从此(cǐ)敬称”圣(shèng)旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在(zài)料窨和秘制(zhì)中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有(yǒu)点像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带(dài)着诱(yòu)人的(de)香味，看着就比一般(bān)腊肠好(hǎo)吃(chī)。

　　用手(shǒu)悄悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆(cuì)的(de)轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添(tiān)了几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽(zé)透红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉占满了口(kǒu)腔，丰满(mǎn)扎(zhā)实，不由人称(chēng)心如意、沉溺(nì)其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是(shì)最(zuì)好吃的仍是要数(shù)美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河(hé)北(běi)保(bǎo)定传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法(fǎ)是把(bǎ)烧饼(bǐng)温(wēn)水和(hé)面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办法(fǎ)也很特别，且(qiě)酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的名(míng)小吃，在河(hé)北(běi)省(shěng)内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单(dān)个红(hóng)果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食(shí)用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏许多(duō)，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等(děng)等(děng)，款(kuǎn)款诱(yòu)人(rén)，成为一种大众化(huà)的街头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝(sī)豆腐

　　朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐是保定传统风味(wèi)小吃，原产(chǎn)自(zì)”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐(fǔ)房生意不大(dà)，可名望不小，许多大饭店(diàn)、熟肉店都经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保定六(liù)味斋六味名吃中的一味。一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗>

　　朱掌(zhǎng)柜是唐(táng)山丰盈(yíng)人(rén)，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉(ròu)

　　漕河(hé)驴肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补(bǔ)气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补(bǔ)血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜(xiān)美(měi)，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地(dì)为保定(dìng)市徐水县漕(cáo)河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定(dìng)市徐水县(xiàn)境内河流称(chēng)号，漕河镇以(yǐ)漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调(diào)料，烹煮(zhǔ)时间长(zhǎng)，熟度透彻，色(sè)泽光润(rùn)，肉香而(ér)不柴，香味漫长(zhǎng)，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧

　　白(bái)肉罩火(huǒ)烧，是河北保(bǎo)定的(de)当(dāng)地名吃之一，起源于清末，在中(zhōng)华(huá)旅行社出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的(de)制造工艺精深，选择新(xīn)鲜的猪(zhū)肉，经重复冲刷熬制(zhì)，并(bìng)将煮熟的肉(ròu)片切(qiè)成薄片，再配(pèi)以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用开过头汤重复(fù)浇制(zhì)而成。

　　它的(de)吃法考究三(sān)吃六(liù)味，即以白(bái)肉罩火(huǒ)烧合(hé)作不同的辅料，便能(néng)够(gòu)吃出(chū)不同的(de)风味来(lái)，真是让人耐人寻味。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗