铁观音是(shì)红茶吗(ma)

　　不是的，铁观音不是红茶的。

　　铁(tiě)观音是半发(fā)酵(jiào)茶，介于红茶和绿茶之间(jiān)，归于乌龙(lóng)茶(chá)种类，

　　铁观音依发(fā)酵程度能够分为清香(xiāng)型、浓(nóng)香(xiāng)型和陈香型，其间陈(chén)香型的铁观音口感特质接近于红(hóng)茶中的普(pǔ)洱，日常饮用有提神、养颜和促(cù)消化的成效。

铁观音怎(zěn)样分(fēn)辩好坏

　　1、观叶底：经(jīng)沸水冲泡过的茶叶倒入盛有清(qīng)水的盘中(zhōng)，调查叶底，凡(fán)叶底柔(róu)软、黄(huáng)亮(liàng)、“青蒂绿腹红镶(xiāng)边”显着的均为上品(pǐn)，反之为次品。

　　2、看汤色：看(kàn)茶汤(tāng)的色彩深(shēn)浅、明暗(àn)、清(qīng)浊(zhuó)等，凡汤色(sè)橙黄亮堂的（简称绿豆汤(tāng)）的为上品(pǐn)，暗浊的(de)为次品(pǐn)。

　　3、嗅香气：先嗅香气是否杰(jié)出，再差异(yì)香气凹凸、长短、强(qiáng)弱、钝浊，嗅香时选用(yòng)热嗅(xiù)、温嗅、冷嗅相(xiāng)结(jié)合的(de)办法，凡香气杰出、香(xiāng)气狷(juàn)介、馥韵悠长的均为上品，反(fǎn)之(zhī)为次品。

　　4、看(kàn)外形：主(zhǔ)要(yào)是调查铁观音(yīn)的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香(xiāng)气，凡外形肥胖、重(zhòng)实(shí)、色张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗泽砂绿、干茶（茶米）香气(qì)纯洁的即观音特征显着均(jūn)为上品(pǐn)茶，反之为次品茶(chá)。

　　5、尝(cháng)味道：用(yòng)茶匙舀取适量的茶(chá)汤进(jìn)口（必定不要太多），经过(guò)舌头在(zài)口腔(qiāng)中作(zuò)吸吮打转翻滚，使(shǐ)口腔各部位的味细胞作出(chū)归(guī)纳的味道感应，凡味道浑厚、醇而(ér)带(dài)爽、厚而不涩、赋有种类“神韵”特征的均为上品，反之为次品(pǐn)。

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