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刀鱼是海鱼(yú)还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为(wèi)主要分布在长江、钱塘江(jiāng)、黄河等淡(dàn)水地(dì)区，所以属于(yú)淡水鱼。

　　虽然它们是(shì)淡水鱼，但它们可以在海水中生长。由于(yú)刀鱼有洄游习性，它们不仅(jǐn)能(néng)适应淡水环境，还能在海(hǎi)水中正(zhèng)常生长。

　　当刀鱼繁(fán)殖时(shí)，它会进入淡水(shuǐ)。繁殖成功(gōng)后，它们会将小(xiǎo)鱼(yú)带入海水中生长。因(yīn)此(cǐ)，很多刀鱼生活在淡(dàn)水(shuǐ)和海水的(de)交界处，比如我国的渤海、黄海和东海都有它们的身影(yǐng)。

刀鱼的特点有哪(nǎ)些呢(ne)

　　刀鱼(yú)是体型最大和游泳(yǒng)速度最(zuì)快的鱼(yú)种(zhǒng)之一。

　　刀(dāo)鱼颚(è)尖，稍稍有些(xiē)粗，占体长的三分(fēn)之二(èr)。

　　成鱼体长可(kě)达(dá)米，体(tǐ)重约500公斤(jīn)。

　　刀鱼陈万年教子文言文翻译注释和启示，文言文《陈万年教子》翻译尾部有个大的半月形鳍，鱼(yú)体表面光滑，没有(yǒu)鳞片。

　　刀鱼生活在热(rè)带(dài)和温带(dài)水域，但夏季(jì)有时(shí)可(kě)游到(dào)巴伦支海。

　　刀鱼体(tǐ)侧扁而(ér)长，前部(bù)高，向(xiàng)后渐低(dī)；背缘平直(zhí)，腹缘有锯齿(陈万年教子文言文翻译注释和启示，文言文《陈万年教子》翻译chǐ)状棱(léng)鳞(lín)。

　　头短小(xiǎo)，侧(cè)扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼(yǎn)较小(xiǎo)，近(jìn)于吻端。

　　眼间隔圆凸(tū)。

　　鼻孔(kǒng)每侧2个，距(jù)眼(yǎn)前(qián)缘(yuán)较(jiào)距吻(wěn)端为(wèi)近。

　　口大，下位。

　　口裂斜(xié)行(xíng)。

　　幼鱼时上颌骨短(duǎn)，向后(hòu)伸到鳃盖附(fù)近；成鱼时(shí)上颌骨向后伸达胸鳍基底(dǐ)，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期(qī)间不(bù)摄食，入东平湖后，又(yòu)重新摄食。

　　至6月初（芒种(zhǒng)前后）产卵，产卵后部分亲鱼(yú)顺(shùn)流而下，陆续回海(hǎi)，一部(bù)分继(jì)续在湖区摄食一段时间之后再降河入海。

　　长江刀(dāo)鱼含有丰富的蛋白质、脂肪，肌(jī)肉氨(ān)基酸(suān)组成基本符合FAO/WHO的(de)评价标(biāo)准(zhǔn)；尤(yóu)其是脂肪显著高于(yú)一般(bān)名特优鱼类，脂肪(fáng)酸(suān)以(yǐ)不饱和脂肪酸为主；在肌肉游(yóu)离氨基酸中，含有丰富的鲜味氨基(jī)酸(suān)，尤其含有高比例的(de)活(huó)性氨基酸-γ-氨基丁(dīng)酸(suān)。

　　长江(jiāng)刀鱼是人类的一种(zhǒng)营养均(jūn)衡、味(wèi)道鲜美、对人体健(jiàn)康(kāng)有益的动物蛋白。