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亲爱的让你㖭我下黑怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱(jiǎn)性

　　苹(píng)果(guǒ)是碱性(xìng)的。

　　苹果属于碱性食物(wù)，苹果虽(suī)口味偏酸，但将(jiāng)苹果(guǒ)燃(rán)烧(shāo)后，灰分在水溶液中呈现(xiàn)碱性，故苹果属于碱性食物(wù)。日常适(shì)量吃苹果可为机(jī)体补充一定(dìng)营养成分，有利消化。

　　酸(suān)性或碱性食物并非依据(jù)食(shí)物口味或汁液(yè)酸碱程度(dù)判定，不(bù)能仅以(yǐ)苹(píng)果口味偏(piān)酸(suān)，将苹(píng)果认定为(wèi)酸性食物。

　　碱性食物(wù)指进行(xíng)食物化(huà)学研究，食物燃烧(shāo)后的灰(huī)分在水中呈碱(jiǎn)性的(de)食物(wù)，碱(jiǎn)性食物多含有丰富(fù)钾元素、钠元素、钙元素、镁元(yuán)素(sù)等成分。苹(píng)果属于碱(jiǎn)性食物，大部分蔬(shū)菜、水(shuǐ)果(guǒ)、豆类制品都属于碱(jiǎn)性食物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看(kàn)颜色和纹路(lù)。

　　苹(píng)果在自然生长的环境下因光照角度和(hé)树叶遮挡面积等因素的影响下苹果会呈现出不同的颜(yán)色，所(suǒ)以果(guǒ)皮呈(chéng)现红黄相间的颜色且带有(yǒu)麻点，纹路错综复(fù)杂的苹果才(cái)说明它(tā)受到的光(guāng)照充足，果肉(ròu)会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。

　　在挑选苹果的时候(hòu)，我们可以摸一摸苹果的表皮，如果(guǒ)手感(gǎn)软硬适中(zhōng)且有一(yī)点(diǎn)粗糙感(gǎn)就说明苹果(guǒ)成熟度(dù)刚刚好。

　　太软会(huì)没有脆(cuì)感(gǎn)，适合老(lǎo)年人食用，太硬且表面光滑的苹果吃起来会(huì)比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把两个个头差(chà)不多的(de)苹果(guǒ)放在手(shǒu)里(lǐ)掂一掂(diān)，个头不大(dà)又有分量就说明水分(fēn)充足(zú)。

　　在买苹果时，尽量(liàng)选择中(zhōng)果，那种(zhǒng)个头圆润的苹果比长得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时候，可以看下(xià)苹果蒂和苹(píng)果脐(qí)，苹果蒂是连接根部的地方，若是呈现浅绿(lǜ)色，根(g亲爱的让你㖭我下黑ēn)蒂(dì)潮湿(shī)，难以(yǐ)折(zhé)断，代表这个苹果是新鲜刚采摘的；若(ruò)是呈(chéng)现黑褐色，根蒂很干，说(shuō)明已经(jīng)不新鲜了。

　　而(ér)苹果脐是凹陷(xiàn)状(zhuàng)的，果脐凹陷越深(shēn)苹果就越好吃，相对应的，果脐凹陷越(yuè)浅，口感就会越差。