新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可以密(mì)封的(de)坛(tán)子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)以及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)图(tú)片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

海蜇皮(pí)是不是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇的(de)制成品。海蜇(zhē)是一种(zhǒng)大型食(shí)用水母，早(zǎo)在一千(qiān)六百多(duō)年前的(de)晋代就已(yǐ)经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是(shì)我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是所有水母都可以吃(chī)，在我国的东南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装(zhuāng)入(rù)到可以密(mì)封的坛子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不(bù)能(néng)沾上淡(dàn)水和其他污染(rǎn)物，直(zhí)接放(fàng)在盐中(zhōng)来回滚(gǔn)动，让它的表面被(bèi)盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可(kě)保存(cún)半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观色(sè)泽(zé)，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选(xuǎn)择(zé)有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下是否带(dài)腥(xīng)臭味，用手揉一(yī)下皮质(zhì)，选择质地坚(jiān)韧的(de)。

海蜇的(de)保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家(jiā)的历史非(fēi)常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为(wèi)了一种很(hěn)常见的食物(wù)。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一(yī)些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对(duì)朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明(míng)矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市(shì)场上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要(yào)用盐(yán)一层一层地(dì)将它(tā)胞起来(lái)，存放在(zài)干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上(shàng)面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩处(chù)最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现(xiàn)触(chù)电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现线状排列的(de)有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻(qīng)者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降等(děng)过敏(mǐn)性休克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之(zhī)处在于避免(miǎn)与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是作业渔民要做好个(gè)人防护，切勿(wù)麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须，有特(tè)异(yì)敏感(gǎn)体质的人(rén)应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤害的科普 教(jiào)育(yù) 宣传广播，以(yǐ)提高(gāo)游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船者若发现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可碰触，更不(bù)能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时(shí)到(dào)医院诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时(shí)而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水(shuǐ)可促(cù)使刺(cì)胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦(cā)去黏(nián)附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾(fán)清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面(miàn)积(jī)大，全身反应严重者(zhě)，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量盐(yán)兑(duì)成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡(pào)在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末放在海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋(cù)搅匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入(rù)芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　兰州女人为什么戴头巾(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)兰州女人为什么戴头巾适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时(shí)，下(xià)盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)切成适量(liàng)大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈来补充口味(wèi)。

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