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　　“杀青”是汉语词汇，拼(pīn)音shā qīng。

　　释(shì)义：古代(dài)制竹(zhú)简程序之一。

　　将竹火炙去汗后，刮(guā)去青色表(biǎo)皮，以(yǐ)便书写(xiě)和防蠹(dù)。

　　古人校书，初书于竹(zhú)简上，改定后再书(shū)于绢(juàn)帛。

　　后因泛称缮成定本或校刻付(fù)印为(wèi)“杀青”。

　　造句：1、生锅杀青的(de)目(mù)的(de)在于破坏鲜(xiān)叶中的酶，使叶(yè)绿素更多(duō)、更完整地保(bǎo)留下来，否则叶绿素将会在酶的催化(huà)下转化为叶黄素和叶红素，茶(chá)叶就(jiù)不绿了。

　　2、所谓生茶(chá)是指杀(shā)青后不(bù)经揉捻而直(zhí)接烘干(gàn)的(de)烘青绿茶(chá)。

　　3、芦笋汁加(jiā)工过程(chéng)中以杀青和杀菌阶段的营养损失最大(dà)。

电影中(zhōng)的杀青一词指的是什么(me)意(yì)思？

　　电影中(zhōng)的杀(shā)青(IN THE CAN)，原意指(zhǐ)拍好的底片，已经放(fàng)在片盒(hé)中，准备送去冲洗。

　　 现在(zài)大多是指电(diàn)影拍摄部分(fēn)已经完(wán)成。

　　个别的演员拍那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌，那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌曲(pāi)完他个人的戏的时候也会(huì)说我杀青了。

　　包括作(zuò)家、编剧在完(wán)成创作进入(rù)修改阶段(duàn)也叫杀青了！比如“历时半年裂租，辗转四省的电影终于(yú)杀青行(xíng)源扒(bā)了！可以好(hǎo)好休息一下了(le)”。

　　扩展资料

　　来源

　　“杀青”一词来源先(xiān)秦时代，古人(rén)在(zài)竹简上写字(zì)，但是竹简表面是(shì)油质的，不易(yì)刻字，而且易被(bèi)虫(chóng)蛀，所以(yǐ)就想出一个办法，就是把竹简先放到火上烤，这道工序就叫“杀青”或“汗青”。

　　后来(lái)人(rén)们用毛笔在竹青上写字，就(jiù)免(miǎn)了(le)刀(dāo)刻这道工序，所以档(dàng)昌定稿时只需要削掉竹青(qīng)，在(zài)竹白(bái)上写字就行了(le)这一道手(shǒu)续也叫“杀青”。

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