薯类(lèi)都有哪些食物(wù)，薯类都(dōu)有哪些图(tú)片是薯类(lèi)作物又称根茎类作(zuò)物，主(zhǔ)要包括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等(děng)的。

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　　薯类作物(wù)又称根茎(jīng)类作物(wù)，主(zhǔ)要包括甘薯、马铃薯、山药、芋(yù)类等。

　　这类作(zuò)物的(de)产(chǎn)品器官是(shì)块根和块茎，具有(yǒu)生长前期和块根膨大期两(liǎng)个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯(shǔ)、山芋、红(hóng)薯、地瓜等，中国的甘薯种植面(miàn)积和总(zǒng)产量均(jūn)占世(shì)界(jiè)首位。

　　甘薯的(de)根分为须根、柴根和块根，其中块根是贮(zhù)藏(cáng)养分的器官(guān)，是(shì)供(gōng)食用(yòng)的部分，有纺(fǎng)锤形、圆筒(tǒng)形、球形和块(kuài)形等多种形状。

　　块根还具有根出芽的特性，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土(tǔ)豆、洋芋(yù)、山药蛋等(děng)，其(qí)块茎可供食(sh破晓是什么意思 破晓和拂晓分别是几点í)用，是重(zhòng)要(yào)的(de)粮食、蔬菜(cài)兼(jiān)用作物。

　　产量高，营养丰富(fù)，对(duì)环境的适应性较强，现已遍布世(shì)界(jiè)各地，马(mǎ)铃薯(shǔ)鲜薯可烧煮，作(zuò)粮(liáng)食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲热(rè)带，全世界热带地区广为栽培。

　　其块根可食(shí)，可(kě)磨木(mù)薯粉(fěn)、做(zuò)面包、提供木薯淀粉和(hé)浆洗用(yòng)淀粉(fěn)乃至酒(jiǔ)精饮(yǐn)料(liào)。

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