含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式-绿茶通用站群

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　　年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢？在蒸年糕时发(fā)现年糕(gāo)还没有蒸熟，可以在锅里加点水，然后把年糕放进去(qù)再蒸一会的。关(guān)于年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟怎么办(bàn)呢(ne)以及年糕太厚蒸不熟怎么办呢，年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟怎么办视频，年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸(zhēng)年糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟怎么(me)办(bàn)等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式识：

年(nián)糕是大(dà)米做的(de)吗

　　是的，年糕是大米(mǐ)做的(de)。

　　年(nián)糕是(shì)用大米或糯米做的。年糕(gāo)多用糯米磨粉制成，而糯米(mǐ)是江南的特产，在北方(fāng)有糯米(mǐ)那(nà)样黏性(xìng)的(de)谷物，

　　古来首推黏(nián)黍。这种黍(shǔ)脱壳(ké)磨粉，加水蒸(zhēng)熟后，又(yòu)黄、又粘(zhān)、而且还甜。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬(yìng)一点的面团(tuán)，将枣和栗子等贴在粉团上，用(yòng)箬叶裹起蒸熟(shú)即成。这种(zhǒng)糯米糕(gāo)点颇具中原(yuán)特色(sè)。

　　用大(dà)米制作年糕的(de)代表是弋阳年糕，弋阳年糕以弋阳大(dà)禾谷米为原料，采用“三(sān)蒸两(liǎng)百锤”的独特工艺制作而成。

年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢

　　在蒸年糕(gāo)时发现年(nián)糕还(hái)没有蒸熟，可以在(zài)锅(guō)里加点水，然后把年糕(gāo)放进去再蒸一会。

　　要判断年(nián)糕是否蒸好，只需要把一(yī)根筷子戳进去再拿出来，如果发(fā)现筷子表面是干(gàn)燥(zào)的，说明年糕(gāo)就蒸好(hǎo)了(le)，如果筷子(zi)上沾了一(yī)点年糕(gāo)，并且很黏(nián)，就是还没有蒸(zhēng)熟。

　　年糕(gāo)有红、黄、白(bái)三色，象征金银，年糕又(yòu)称年年糕(gāo)，与年年高谐音，寓意着小(xiǎo)孩(hái)身高(gāo)一年比一年高。

　　所(suǒ)以前人有诗称(chēng)年糕：年(nián)糕(gāo)寓意稍云(yún)深，白(bái)色如银(yín)黄色(sè)金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝望(wàng)财(cái)临(lín)。

　　据(jù)说(shuō)年糕是从春秋战国时期吴(wú)国都城（现江(jiāng)苏省苏州市）传递到四(sì)面八方。

　　宁(níng)波一带民间有年糕(gāo)年糕年年高，今年更比去年(nián)好的民谚。

　　人们还用(yòng)年糕印板压(yā)成五福、六(liù)宝、金钱、如意(yì)等等形状外观，象征吉祥(xiáng)如意、大吉大利；有的则做(zuò)成玉兔(tù)、白鹅等(děng)小(xiǎo)动物，构(gòu)成(chéng)真(zhēn)正意义(yì)上的内容与形式的完美(měi)结合(hé)。

　　有经验的年(nián)糕师傅说，要想做出好的(de)年糕(gāo)，最重要的是注(zhù)意水和(hé)油的运用。

　　除(chú)此，糯米(mǐ)粉是否纯(chún)也很(hěn)重要(yào)，一般市场上买的糯米粉大多是掺杂了别的米(mǐ)粉，所以吃起来不(bù)够(gòu)软糯。

　　年(nián)糕(gāo)应直接(jiē)用(yòng)糯米做(zuò)，为的是保正年糕的纯正度和原汁原味。

　　做(zuò)年糕很简单，年糕可以做成很(hěn)多(duō)种(zhǒng)口味，但都是在最基本(běn)的原味年(nián)糕(gāo)上加入个人喜欢的其它材料，如(rú)红枣等(děng)。