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情怀经典句子正能量,形容一个人有情怀咋说

情怀经典句子正能量,形容一个人有情怀咋说 酒店管理专业是学些什么的,酒店管理专业是学些什么内容

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酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什么的(de),酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什么内容

  三(sān)年内北(běi)京酒店也将达800家(jiā),高(gāo)级酒店管理人才抢手。

  酒店管理专业(yè)是全球十大(dà)热门行业之(zhī)一,高级酒店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才在全球(qiú)都是一直很(hěn)紧(jǐn)缺(quē)的,近(jìn)年来,在国(guó)际人才市场上,酒店管理(lǐ)人(rén)才出现了(le)供不应求的(de)局面。

  随着2008北京(jīng)奥运(yùn)会,2010上(shàng)海世(shì)博会和越来(lái)越多(duō)的国(guó)际大型活动(dòng)将在中国举行,中国(guó)对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大,所以你大可(kě)不(bù)必(bì)为就业犯愁。

  预计到2010年,高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人(rén)才将成为职场上(shàng)炙手可热的高(gāo)薪(xīn)阶层。

  国内酒店从业(yè)人员,以高薪阶(jiē)层为多。

  酒店管理人(rén)员在中国十大百(bǎi)万(wàn)年薪职业(yè)中排(pái)名第(dì)六。

  酒店(diàn)、旅游业将成为上海服(fú)务(wù)产业的支(zhī)柱。

  目前,全世(shì)界已有17个国际(jì)酒店管理集团在上海(hǎi)投资或管理高星级酒店,酒店行业在(zài)不断扩充(chōng),对人才的需求也不(bù)断(duàn)增加(jiā),每年都需要数以千计的国际化酒(jiǔ)店管理人才。

  三年内(nèi)北京酒店也将达800家,高(gāo)级酒店管理人才抢手。

   一、培养目标与要求 本专业培养拥护(hù)党的(de)基(jī)本路(lù)线,适(shì)应(yīng)生产、建(jiàn)设(shè)、管理(lǐ)、服务第一线的(de),德智(zhì)体美等全(quán)面发展的(de)中等(děng)职(zhí)业技术应用性专门人才。

  要求学生掌握(wò)经济(jì)管理基础理(lǐ)论,酒店、餐饮(yǐn)与旅(lǚ)游基础(chǔ)知识(shí),具(jù)备(bèi)酒店(diàn)基本管理与(yǔ)服(fú)务能(néng)力。

  学生毕业后主要去各(gè)饭店、酒店、宾(bīn)馆从事酒店基层管理(lǐ)及餐饮、客房服务(wù)工作。

   本专业(yè)注重学生综(zōng)合素质(zhì)的培(péi)养,主(zhǔ)要学(xué)习经济管理基(jī)础知(zhī)识、酒店基本理论(lùn)。

  本专业(yè)突(tū)出技能培(péi)训(xùn),学生在学(xué)习期(qī)间,将接受酒店(diàn)、宾馆的(de)餐饮、客房(fáng)顶岗实习实训等多方面的技能训练。

   二、主要课(kè)程(chéng) 酒店管理(lǐ)概(gài)论、现代(dài)酒(jiǔ)店管理、酒店心理学、旅游学概论、前(qián)厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代(dài)酒店营销、酒(jiǔ)店财(cái)务管理、会议(yì)服务与管理、康乐(lè)服务与管理。

   三、毕业应(yīng)掌握的技能与就业(yè)方向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品(pǐn)格(gé)和敬业、负责(zé)的职业道德与团队协作精神;

   2、具(jù)有较好的(de)专业基础知识和自学能力、进取创(chuàng)新(xīn)意识;

   3、掌握现代(dài)服(fú)务理念,了解现(xiàn)代服务(wù)业发展趋势;

   4、熟悉(xī)酒店前厅(tīng)、客房、餐(cān)饮、康乐等部(bù)门的(de)业务知识;

   5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展的(de)方针、政策和(hé)法规;

   6、具有酒店(diàn)的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理(lǐ)与基本(běn)服务能力;

   7、具有(yǒu)较强(qiáng)的(de)计算机操作、文(wén)字表达、人际沟通能力以及(jí)一定(dìng)的(de)职业外语(yǔ)表(biǎo)达(dá)能力。

  济南,和(hé)北(běi)京都(dōu)有专业(yè)的学校.

酒店(diàn)管(guǎn)理专业都学(xué)什么(me)呢?

  酒店管理专业,也称(chēng)招待管理(lǐ)学,顾名思(sī)义,以后发展方向为(wèi)酒店管理方面(miàn)的人才,但刚从情怀经典句子正能量,形容一个人有情怀咋说酒店管理专业毕(bì)业,需要从(cóng)最基础的岗位前厅、餐(cān)饮(yǐn)等等职位做起,具备一(yī)定的实(shí)际经验才(cái)有机会晋升为管理层。

  虽然(rán)前(qián)期(qī)起点低,但随着目前国内(nèi)外旅游业(yè)飞速发展,高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才在全球范围内都需(xū)求量(liàng)很大,前景还(hái)是不错,以下是酒店管理专业及(jí)就业的相(xiāng)关详细(xì)内容!

  一、酒店管理必(bì)修的课(kè)程,野(yě)旅(lǚ)主要(yào)有(yǒu)以(yǐ)下四大方(fāng)向

  1、食品(pǐn)营(yíng)运(yùn):酒店(diàn)管理专业中(zhōng)食品(pǐn)营运研究占(zhàn)比非常大,酒管专业的同学们会(huì)学习到食品相关的科(kē)学、食物的选配(pèi)、如何正确(què)地储(chǔ)存食品、如何正确地处理各种(zhǒng)食物等了解食物的各方面(miàn)理论(lùn)知识,不仅仅在(zài)酒店餐饮(yǐn)行业,在日常生活(huó)中也非常(cháng)适用。

  2、厨房与招待(dài):在注重实(shí)用经验的college,对于(yú)烹饪(rèn)和服务都有很大比重(zhòng)的实践教学(xué),大一就(jiù)会(huì)有Kitchen&Dinning课,每个学(xué)生都必须亲身(shēn)扮演(yǎn)侍应(yīng)生和厨师的角色,学习服务客人的各(gè)种不同的角色,例如门(mén)口迎(yíng)宾的(de)host、饮(yǐn)料(liào)部的人员、传菜员还有侍应生。

  在(zài)厨房(fáng)大(dà)家也要学习(xí)如(rú)何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等(děng)不同的(de)菜式(shì),了(le)解(jiě)厨房的运作(zuò)。

  调酒课:这是比较有意思的(de)一门课(kè),学(xué)生们要了解酒类的(de)历史知识,并且学习(xí)如何亲自调制鸡尾酒,品尝各种(zhǒng)不(bù)同的酒类,还要学会自(zì)己调制鸡尾(wěi)酒,统(tǒng)一(yī)需要(yào)考(kǎo)取(qǔ)可(kě)以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

  serve。

  3、住宿营运:了解酒店行业的营运(yùn),房务、渡假村、财务控管、房间、销(xiāo)售、市场营销(xiāo)、酒店建筑规划也都是(shì)必修,在此也(yě)需要懂(dǒng)得一(yī)些商业相(xiāng)关的知识,了解酒(jiǔ)店行业(yè)运行的规则。

  4、会计(jì):很多学生一听会计是拒绝的(de),不过酒管专业的会计知识相对来说已(yǐ)经算是最基础的了,学生只需(xū)要(yào)比较基本地学(xué)习(xí)如何计(jì)算酒店(diàn)餐厅的运营(yíng)成(chéng)本(běn)、利润等等东西,并且能很快的运用(yòng)到工作中去,相当实用。

  二(èr)、酒店管(guǎn)理就业发展方(fāng)向,总体来说(shuō)有两个(gè):

  1、是以理论学习为主的,通常(cháng)不(bù)太注重实(shí)践操(cāo)作方面,主要学习的(de)是酒店业的未(wèi)来(lái)发展、餐饮业的(de)运营方式(shì)和财务管(guǎn)理等(děng)等。

  按(àn)照这个方向学习(xí)的人未(wèi)来的发展(zhǎn)方向可以是(shì)研究酒店的学(xué)着也可以直(zhí)接成为酒店(diàn)的高(gāo)层(céng)管(guǎn)理者,特(tè)别是制定战略(lüè)发(fā)展方向的重要人物。

  2、另外一个(gè)方向就是注重操作、运营和实践的学习,除(chú)了学习理(lǐ)论方面的(de)内容,还会了解(jiě)到(dào)每(měi)个部门的具体(tǐ)操作(zuò)方法,细(xì)致到餐(cān)厅(tīng)的托盘如(rú)何拿、中西餐如何正确(què)服务客人等(děng),也就是提问者口中所说的“打杂”。

  怎(zěn)么(me)选(xuǎn)择发(fā)展(zhǎn)方向呢?从就业(yè)来说,以(yǐ)实(shí)践(jiàn)为主的学习方向(xiàng)比较推荐(jiàn),因为(wèi)在酒店工作(zuò)过就可以发(fā)现,酒店里的运(yùn)营高层(céng)基本都是从基层部(bù)门干(gàn)出来的,很少有专(zhuān)门研究酒店运营或单纯学习理(lǐ)论的,因为酒店这(zhè)个(gè)行业是(shì)一个(gè)操(cāo)作性非常强的行业,光有(yǒu)理(lǐ)论(lùn)是远远不够(gòu)的,懂的每个部(bù)门、每(měi情怀经典句子正能量,形容一个人有情怀咋说)个职位的工作流程和标准,才是王道。

  所(suǒ)以颂咐凳(dèng),

  三、给想从(cóng)事(shì)酒店管理行业人士的建议:

  1、酒店(diàn)这个行当,经验比学(xué)历重要,学习能力强(qiáng)比经验重(zhòng)要

  2、很多学历不高(gāo)的(de)酒店人,凭(píng)着经验的积累,做(zuò)到了酒店的高层(céng)。

  3、任何一个企(qǐ)业,都只为你的(de)工(gōng)作业绩而不是(shì)你的教(jiào)育背景买单

  4、选择了酒店行业(yè),从技能(néng)学习开(kāi)始(shǐ)锻炼自己,放平稳心态

  5、不要企图你还没有(yǒu)基层的经验就(jiù)想直接做管理人员。

  因为你不从(cóng)底(dǐ)层的真正(zhèng)接(jiē)触一个行业,那你永(yǒng)远(yuǎn)也不知道这(zhè)行的(de)水有多深,你(nǐ)永(yǒng)远也猜(cāi)想(xiǎng)不到这行(xíng)当里的各种猫腻

  四、入住酒(jiǔ)店管(guǎn)理面临两大考验

  1、

  岗位多为基础服务岗位(wèi),不是简猛高(gāo)科技,不(bù)是(shì)高精尖,需要的是手把(bǎ)手(shǒu)踏(tà)踏实实的(de)实践操作,目前(qián)大部分从业者为低(dī)学历人员(yuán)、甚至大(dà)部分(fēn)是农民(mín)工。

  与其他行业(yè)相比基层服务人(rén)员所获得(dé)的收入(rù)、社会地位、个人成(chéng)就(jiù)感(gǎn)是(shì)相当(dāng)低(dī)的,前期必须能忍受这种低薪、低创造力、低附加值、低(dī)社(shè)会地(dì)位的工作岗(gǎng)位。

  2、管(guǎn)理(lǐ)岗需要(yào)一定的一线实践经(jīng)验(yàn)才能胜任,应(yīng)届生的(de)水平根本(běn)不足以胜(shèng)任(rèn)部(bù)门级、公司级(jí)的管理需(xū)要。

  所以刚(gāng)入职时必(bì)须从基层(céng)其(qí)慢慢做起(qǐ)!

  总之,酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)未(wèi)来前景还是(shì)有的(de),重(zhòng)点就在(zài)于你能否调(diào)整自己(jǐ)的(de)心态,有良好的(de)情商,是否(fǒu)有野心不甘(gān)于只在底层做!

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