意大(dà)利红(hóng)烩是什(shén)么东西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常(cháng)会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西(xī)方比较特别的烹饪方式的。关于意大利红(hóng)烩是什(shén)么东(dōng)西(xī)以及意大(dà)利红烩是什么东西，意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么味(wèi)道，意大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么味道好吃，意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什(shén)么意思，意大(dà)利红烩(huì)是什么做的等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

意(yì)大(dà)利(lì)是(shì)发达国家(jiā)吗

　　是的，意(yì)大利是(shì)发达国家的(de)。

　　意大利是发达国家。意大利是(shì)一个高度发达(dá)的资(zī)本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申根(gēn)公约、八(bā)国集团和(hé)联合国等重要国(guó)际(jì)组(zǔ)织的成员,意大利共拥有54个联合国(guó)教科文组(zǔ)织(zhī)世界遗产,是全球拥有世界遗产最(zuì)多的(de)欧洲国家。

意大利(lì)红烩是什么东西

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡(pú)萄(táo)酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴(yáo)带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常(cháng)见的(de)红烩菜(cài)肴(yáo)有：红(hóng)烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜(cài)汤等(děng)。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜(suàn)蓉放入(rù)锅中翻炒(chǎo)出香味，之(zhī)后(hòu)放入切好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士(shì)碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面(miàn)放入(rù)沸水中，中火煮(zhǔ)约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿(tuǐ)丝(sī)和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分(fēn)钟后(hòu)加水，烧开后转小火，并加入(rù)掰开的好侍(shì)番(fān)茄红烩(huì)调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后(hòu)将(jiāng)汁(zhī)浇在煮好的意大利面上即可。

红(hóng)烩是什(shén)么意(yì)识(shí)

　　红烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄(táo)酒40克(kè)，香(xiāng)叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗发胶必须当天洗吗，发胶怎么洗掉净，去(qù)皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上火，放(fàng)花生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平(píng)底(dǐ)锅上火，放花(huā)生油和黄油(yóu)烧热(rè)，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红(hóng)葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七(qī)八(bā)成热，然后放(fàng)入炸好(hǎo)的(de)胡(hú)萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之(zhī)，焖时应不时(shí)翻动，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里(lǐ)的原料汁浇(jiāo)在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道(dào)浓(nóng)厚(hòu)醇(chún)香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁(dīng)，西兰(lán)花，西(xī)芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红发胶必须当天洗吗，发胶怎么洗掉酒，香叶(yè)，百里(lǐ)香，迷迭(dié)香(xiāng)，法香(xiāng)，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时，在水里加洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，芹(qín)菜(cài)；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷(mí)迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉(ròu)加(jiā)盐一起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好(hǎo)牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒味(wèi)浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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