榴莲(lián)怎么(me)挑粉糯的口(kǒu)感甜的？看(kàn)尖刺(cì)：根(gēn)据榴莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴(liú)莲的果肉是否成熟(shú)，尖(jiān)刺越疏(shū)果(guǒ)肉越厚，反(fǎn)之(zhī)尖(jiān)刺越(yuè)密果(guǒ)肉(ròu)越少的。关于(yú)榴莲怎么挑粉糯的口感甜的以及榴莲(lián)怎么挑粉糯的(de)口感甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)甜的，榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜不甜，买(mǎi)榴莲应该怎么挑比(bǐ)较甜(tián)，软糯的榴莲(lián)怎么挑等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识：

榴莲可以放冰箱冷藏吗

　　榴莲是(shì)可以放冰箱冷藏的。

　　可以的(de)。榴莲(lián)作为一种热带地区的(de)水果,主要集中在夏季食用(yòng),而榴莲中的(de)营养(yǎng)物质比较丰富,是很容易滋生细菌(jūn)以(yǐ)及(jí)微(wēi)生(shēng)物(wù)从而(ér)导致(zhì)其变质的,

　　因此生活(huó)中要(yào)是不(bù)能(néng)及时将榴莲吃完,那么可以(yǐ)将其(qí)置于(yú)冰(bīng)箱进行冷(lěng)藏,在冰箱冷藏室(shì)的低温条件下,可以(yǐ)延长榴莲(lián)的(de)保质(zhì)期(qī)。

榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲外(wài)壳尖刺的疏密程(chéng)度可判断榴莲(lián)的果(guǒ)肉是否(fǒu)成熟，尖(jiān)刺越(yuè)疏果肉越(yuè)厚，反之尖刺越密果肉越少。

　　这些布满尖刺的榴莲基部(bù)较(jiào)大，方向平缓向(xiàng)上的口感较绵密肉过较少，反之尖刺又小又细(xì)则(zé)榴(liú)莲还未成熟，果肉较少。

　　2、看柄：通过榴莲根(gēn)部的(de)柄(bǐng)是否(fǒu)脱(tuō)落来判断榴莲的成熟度，如果榴(liú)莲柄较粗壮且完(wán)整说明此(cǐ)榴莲较新(xīn)鲜，而关节脱(tuō)落(luò)的(de)榴(liú)莲柄已(yǐ)经熟透了，果肉较烂气味(wèi)较浓，关节连(lián)接完好无损的话则榴(liú)莲较(jiào)生(shēng)，这(zhè)样的榴莲口感生涩，不太好(hǎo)吃。

　　刚采摘的新(xīn)鲜(xiān)榴莲用(yòng)指甲掐住柄部(bù)会留有痕迹，而果柄较小的榴莲(lián)，说(shuō)明采摘(zhāi)下来储存很久了，这样的榴莲既(jì)不新鲜(xiān)也不好吃。

　　3、闻气味：拿起(qǐ)一个微(wēi)微开(kāi)裂的榴(liú)莲(lián)，通过(guò)裂缝(fèng)中传(chuán)出(chū)的(de)气味判断榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻起来(lái)气味(wèi)过淡，有一股青涩的味(wèi)道，则说明榴莲还未成熟，可以多放几天再(zài)食用；若榴莲(lián)闻起来有一股酒精味(wèi)，是因为榴莲中的糖分解了(le)，说明(míng)此榴莲已(yǐ)经熟过头甚至变质，吃起来会有微微(wēi)发苦的感觉(jué)。

　　而新鲜成熟的榴莲闻(wén)起来(lái)会有一股浓郁扑鼻的香(xiāng)甜(tián)气味。

　　4、摇(yáo)一摇：将榴莲轻轻的拿(ná)起来，注(zhù)意榴莲的尖刺别扎(zhā)到手，新鲜的榴莲会(huì)脱离果壳摇(yáo)晃榴(liú)莲能听到果肉晃动(dòng)的声音，说明榴莲已经成熟。

怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜(tián)

　　 怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又甜，榴莲是水果之王，吃榴莲可(kě)以(yǐ)为(wèi)人体(tǐ)提供大量的营养元素(sù)，可是有些(xiē)人(rén)在买榴莲的(de)时候，不会挑选(xuǎn)，挑选榴莲也是需要技(jì)巧和方法的(de)，那么(me)怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜呢？

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑(tiāo)选(xuǎn)小(xiǎo)技(jì)巧：

　　 技巧一——看大小：最好是选择个头比(bǐ)较大的，因(yīn)为(wèi)它吸收的(de)阳光(guāng)比较多，而且(qiě)榴莲的核也比较小，吃(chī)起(qǐ)来口感(gǎn)相(xiāng)对(duì)起来要好很(hěn)多，而且肉肉巨饱(bǎo)满；

　　 技巧(qiǎo)二—— 看颜色：最(zuì)好是选择土黄色和金黄色(sè)的，这两个颜色说(shuō)明榴莲已经(jīng)非常成熟了，要是选择绿色的，这就意味着榴(liú)莲还没熟(shú)，不过颜色也不能发黑，要是(shì)发黑的话就意(yì)味着榴莲太熟了；

　　 也可以(yǐ)捏刺来判断！选两根(gēn)相邻的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的(de)尖端(duān)，稍(shāo)稍用力(lì)将它们向内捏拢，如果比较轻松就能(néng)让它们彼此“靠近”，说(shuō)明榴莲较软，比较熟；如(rú)果手感非常坚实，根(gēn)本就无法(fǎ)捏动，说明榴莲(lián)比较(jiào)生。

　　 技巧三(sān)—— 看(kàn)形状：一(yī)般来说最好是挑尾(wěi)部形状是长尖形的，这样的榴莲肉非常(cháng)饱满，皮也(yě)比较(jiào)薄(báo)；

　　 技巧四—— 看(kàn)开裂的地方：如果榴莲熟了的(de)话(huà)，就会出现开裂，在选择的时候需要注意，裂口也不(bù)能太大，开裂太大(dà)的话，很有可能果肉已(yǐ)经出现了变质的(de)现象；

　　 技巧(qiǎo)五(wǔ)—— 闻(wén)气(qì)味：要(yào)是发(fā)现有股(gǔ)酒精的味道，这个就最好(hǎo)不要购买，很有可能这个榴(liú)莲已经出现变质的情况；

怎样挑选榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲，才能又甜又糯；如果不小心买(mǎi)到(dào)不成熟的(de)榴莲，它的果肉往往(wǎng)又(yòu)硬又(yòu)涩(sè)，无法下口。

　　想知道榴莲成熟度怎(zěn)么(me)样(yàng)，通过一个”小动作”就能知晓。

　　 这(zhè)个(gè)胖胖的(de)”狼(láng)牙棒”上面，布满(mǎn)了密(mì)密的尖刺，选两根相临的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的尖端，稍稍(shāo)用力将它们向内(nèi)捏拢(lǒng)，如果比较轻松就能让它(tā)们(men)彼(bǐ)此”靠近”,就证(zhèng)明(míng)榴(liú)莲(lián)较软(ruǎn)，成熟度也比较(jiào)好；如果感(gǎn)觉手感非常(cháng)坚实，根本(běn)就(jiù)无法(fǎ)捏(niē)动，就证明榴莲(lián)比较(jiào)生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识(shí)果实(shí)的(de)大(dà)小和外观颜色，也能识别榴莲是否(fǒu)成熟。

　　和挑(tiāo)西瓜的原理一(yī)样，一(yī)般来(lái)说，体型比较大的(de)榴(liú)莲成熟(shú)度会好一些(xiē)。

　　从外壳的颜色来看，成(chéng)熟的好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色，如果青色比(bǐ)较多，则证(zhèng)明(míng)不够成熟(shú)。

　　 三：看(kàn)开裂度(dù)

　　 很多人(rén)认为，自然(rán)开(kāi)口的榴(liú)莲就是(shì)好榴莲，其实也不尽然。

　　如果喜欢使用这种方法，则要注意辨识几种情况。

　　一般来说(shuō)，已通过上(shàng)面”窍(qiào)门(mén)一”和”窍门二(èr)”两种方法检验过的.榴莲，都会比较不错，不一定非要开(kāi)口不可(kě)。

　　 如果你要挑选(xuǎn)外壳已(yǐ)经裂口的，那最好选(xuǎn)择裂口(kǒu)不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如(rú)果(guǒ)果实早已裂(liè)口，那暴露在外的果(guǒ)肉就容易受到污染，也容易(yì)变质。

　　 如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好回到家(jiā)后尽(jǐn)快享用，不要再长时间(jiān)放置，否(fǒu)则容易变(biàn)质(zhì)。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观(guān)

　　 会挑榴莲(lián)的人，还(hái)有一个聪(cōng)明的办法，就是(shì)看这个”狼(láng)牙棒(bàng)”外面鼓起来(lái)的”小山”,平缓而微隆的”小(xiǎo)山”中(zhōng)，正是(shì)香甜(tián)芳香的果(guǒ)肉，”小山”越多，当然就是果(guǒ)肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也可以(yǐ)了解果肉的多少，如果狼牙棒(bàng)上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺(cì)，证明榴莲果肉较(jiào)多，成熟度较好；反之，如果尖刺多为又尖又细的(de)形(xíng)状，就证明果实(shí)不(bù)太成熟。

　　 看(kàn)外观时(shí)，还有(yǒu)一点需要注意，就是看看(kàn)榴莲(lián)的(de)”尾(wěi)巴”,也就是果(guǒ)柄(bǐng)。

　　粗(cū)壮而新鲜(xiān)的”尾巴”,证明它营(yíng)养充足，且品质新鲜，是挑选榴莲(lián)的(de)又一”指标”.

　　 六：摇(yáo)一(yī)摇

　　 小心地将双手的手指(zhǐ)分(fēn)别放(fàng)在榴(liú)莲两侧的(de)尖(jiān)刺之(zhī)间的凹陷处，把榴莲轻轻地(dì)拿起(qǐ)来，拿稳后，用手轻轻(qīng)摇(yáo)晃榴(liú)莲(lián)，如(rú)果(guǒ)感到里面有轻轻的碰撞的(de)感觉，或稍稍有声音，则证(zhèng)明果肉已成熟并脱离果壳(ké)，这样的榴莲，就是成熟的(de)好榴莲(lián)。

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的(de)营养价值

　　 一只(zhǐ)榴莲(lián)果肉(ròu)中含(hán)淀粉11%，糖分(fēn)13%，蛋白质3%，还有(yǒu)脂(zhī)肪(fáng)、维生素C以及钙、铁、磷(lín)等多种微量元(yuán)素(sù)，营养相当丰富。

　　 在(zài)“榴莲之乡”的泰(tài)国(guó)，经(jīng)常用榴莲给病后患者、产后的妇(fù)女补养身(shēn)子。

　　榴莲果壳(ké)煮骨头(tóu)汤是很(hěn)好的滋补品，而果(guǒ)核和内瓤常被用来炖鸡(jī)汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可做(zuò)妇女滋补(bǔ)汤。

　　 2、榴莲的(de)选(xuǎn)购窍门(mén)

　　 1、选榴莲先看它的外观，黄(huáng)色就(jiù)是熟的表现(xiàn)，青的还(hái)是生的。

　　 2、用(yòng)两手指在榴莲(lián)的刺往内(nèi)挤一下，如果手(shǒu)感有弹性(xìng)，两棵刺能往里(lǐ)靠的话，那(nà)榴莲(lián)也(yě)就差不多是熟的了。

　　 3、用(yòng)手往下按榴莲的皮，12是什么意思有弹性(xìng)就说明(míng)皮薄，就好(hǎo)，皮厚的按(àn)不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的(de)最好，这是榴莲熟了(le)的标志。

　　如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不(bù)动。

　　 5、选榴莲外形要圆(yuán)，每(měi)一个鼓包凸出(chū)得多(duō)最好。

　　 6、用鼻(bí)子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香(xiāng)，（吃得来的是香，吃不(bù)来的嗅起(qǐ)来是臭)。

　　如果(guǒ)嗅起来有酒(jiǔ)的味道那(nà)就是熟过头了，这(zhè)种不好吃。

　　 3、榴(liú)莲吃不完怎(zěn)么办

　　 1、如果一个榴(liú)莲吃不完，就要(yào)把榴莲(lián)妥(tuǒ)善保存。

　　保存榴莲(lián)时(shí)，要去除(chú)外壳(ké)，将果肉放(fàng)到(dào)保(bǎo)鲜盒内，放置于(yú)冰箱冷藏(cáng)。

　　最理想(xiǎng)的冷藏(cáng)温度为12摄氏度左右，同(tóng)时(shí)，最(zuì)好能在3-5天(tiān)内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放(fàng)冰箱，还可以冰在冰(bīng)箱冷冻层。

　　等要吃(chī)的(de)时候呢(ne)，可以拿出(chū)来，解冻后吃，和新(xīn)鲜的(de)味道一样。

　　 3、榴莲的核(hé)可以洗干净，用微波炉叮来吃，别有一番风味(wèi)。

　　 4、做成榴莲冰(bīng)激凌，放进(jìn)保(bǎo)鲜(xiān)盒冷(lěng)冻(dòng)，这样(yàng)想什(shén)么时候吃(chī)就什(shén)么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成(chéng)熟后(hòu)，都是(shì)自然裂开口的，这个时(shí)候我们顺着裂(liè)开的口(kǒu)子(zi)掰开或者用刀切(qiè)开就能够吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没有自(zì)然裂开口的榴莲，都是没有完全成熟的。

　　可(kě)以放几(jǐ)天等它自然开(kāi)口(kǒu)，当然如果等不及品尝(cháng)，也可以切(qiè)开榴(liú)莲皮(pí)。

　　（青色的(de)榴莲都(dōu)是成熟的不好(hǎo)的(de)，要是(shì)吃也要选择那些黄色区域比较大(dà)的榴莲）首先是用刀在榴莲的尾端(duān)切开(kāi)一(yī)块(kuài)儿(ér)，这个时候就能(néng)够看(kàn)到里(lǐ)面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺(shùn)着纹路切开一块儿，然后用手掰(bāi)开就可以吃到美味的榴莲肉了。

　　（注意(yì)，用手掰的时候小心榴(liú)莲的刺）

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