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拐点和驻点的区别是什么意思,拐点和驻点的关系

拐点和驻点的区别是什么意思,拐点和驻点的关系 寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶

  寿眉(méi)是最差的白茶吗,寿(shòu)眉是(shì)什(shén)么档次的茶寿眉并不是(shì)最差(chà)的(de)白茶的。

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寿眉(méi)是最差(chà)的白茶(chá)吗,寿眉是什么档(dàng)次的茶

  寿眉并不是(shì)最(zuì)差的(de)白茶(chá)的。

  寿眉比不过(guò)贡(gòng)眉(méi),更别提(tí)白毫(háo)银针和(hé)白牡丹。

  看(kàn)了以上的陈述,估计大家(jiā)就(jiù)会(huì)认为寿眉就是白茶中最低端的茶(chá)了。

  其(qí)实不是,我(wǒ)一贯反对唯茶叶的出身论。

  确实当从(cóng)原料来看,寿眉原料(liào)级(jí)别低(dī),但我们不(bù)能只从原料(liào)来定好(hǎo)坏(huài)。

  原料只是(shì)其一,我们还(hái)得看加(jiā)工(gōng)工艺以及(jí)后(hòu)期(qī)存储。

  原料(liào)、工(gōng)艺(yì)、后期存储都是不(bù)可缺少的,只谈原料而忽视工(gōng)艺以(yǐ)及后期存放都是(shì)不正确的。

  若(ruò)是工(gōng)艺不(bù)好,不(bù)重视后期陈放,那么再好的原料也(yě)做不(bù)出好茶来。

  原料好(hǎo)不等(děng)于一定(dìng)能做出好茶,只是说容(róng)易(yì)做出好(hǎo)茶,仅此而已,与最终结果还需(xū)要努力的(de)过程和后期(qī)的保护。

  寿眉优点有很多(duō),它是白茶(chá)中产量最(zuì)多,类型最多的(de)茶(chá)。

  产量(liàng)大是(shì)寿眉(méi)最大的优点(diǎn),如(rú)果(guǒ)没有寿(shòu)眉,只(zhǐ)有银针或高等级(jí)的白牡丹(dān),那么(me)很多人可能喝不上白茶。

  因为本身白茶产量就很少了,银(yín)针和(hé)高等级的(de)白牡丹就更(gèng)少了。

 拐点和驻点的区别是什么意思,拐点和驻点的关系 以前像银针这(zhè)样(yàng)白(bái)茶珍(zhēn)品主要做出口生意,国(guó)内名声不显,喝(hē)银针的人不(bù)多(duō)。

  后(hòu)来白茶加工技艺得到巨大进步,摆脱依赖天气制(zhì)茶的窘境(jìng),白茶产量逐渐提高。

  随(suí)着制白茶的热情高涨,白茶市场被看(kàn)好,越(yuè)来(lái)越多的白茶被制(zhì)作(zuò)出(chū)来(lái)供大家饮(yǐn)品,其中(zhōng)寿眉功不可没(méi)。

  寿眉价格(gé)亲(qīn)民,因为(wèi)寿眉原料多,产量(liàng)大(dà),所以制成成本相对较低,价(jià)格很亲民,也(yě)因此寿眉才让白茶能快速进入广大茶友(yǒu)视线中(zhōng)。

  如(rú)果是白毫银针(zhēn)的话(huà),可(kě)能无法像寿眉那(nà)样拥有巨(jù)大(dà)产量(liàng),而(ér)没有量就很难(nán)快速进入千家万(wàn)户中(zhōng),让大家早(zǎo)些品尝白茶。

  寿眉居功至伟,我(wǒ)们(men)不能随口以低端(duān)来嘲讽它。

  此外不知(zhī)道大家有没有发现,市场上的(de)老白茶多(duō)数(shù)是(shì)老寿眉。

  这是因为(wèi)以前银针、白牡丹(dān)产量少,新茶基本在当年被卖掉(diào)或喝掉(diào)了(le),很难存住。

  而寿眉产量大(dà),存住的概率很大(dà)。

  并且以前大家存(cún)茶的(de)概念不深,往往只是想在家里存点茶给来年喝,所(suǒ)以存量有限(xiàn)。

  寿眉本来价格亲民,但经过多年贮存后,饮品和(hé)功效价值增加(jiā),所以老(lǎo)寿眉的价格(gé)并非是(shì)低端茶的价格(gé)。

  寿(shòu)眉类(lèi)型(xíng)多,若按照季节来分,那么(me)寿(shòu)眉可以分春寿、夏寿、秋寿(shòu),若按照节(jié)气(qì)来分,那么寿眉(méi)可以分为立(lì)秋寿眉、白露寿眉、寒露(lù)寿眉(méi)、霜降寿眉等。

  不同阶段的寿(shòu)眉有不(bù)同的香气与滋味,像春寿眉(méi)接近白牡丹,香气纯正,滋味醇爽(shuǎng),秋寿眉的滋味相(xiāng)对(duì)来讲会更醇厚(hòu),香气浓(nóng)纯。

  因为寿眉的原料大部分是叶片,尤其是(shì)秋寿(shòu)眉,蜡质层厚、胶质物质丰富,果香浓郁,更(gèng)有味(wèi)道。

  如果(guǒ)春拐点和驻点的区别是什么意思,拐点和驻点的关系(chūn)寿(shòu)眉是活泼的,那么(me)秋寿眉是稳(wěn)重的。

  春寿(shòu)眉是(shì)嫩绿(lǜ)的、墨绿的、砂(shā)绿的(de),而(ér)秋寿眉除(chú)了几(jǐ)种绿之外(wài),还有褐(hè)色、古铜色、黄色、黑(hēi)色,色彩比(bǐ)春寿眉更加丰富。

  春寿眉口感偏(piān)向白牡丹,很(hěn)清甜(tián),秋寿眉的口感除了清甜(tián)之外还(hái)更饱满,汤(tāng)水稠(chóu)滑浓厚,感(gǎn)觉到满满(mǎn)的(de)胶质感。

  最后一点,寿(shòu)眉的后期转化(huà)能(néng)力(lì)不俗(sú)。

  白茶(chá)保质期较(jiào)长,一般(bān)情况下(xià)白茶(chá)能放(fàng)上(shàng)十来年。

  我(wǒ)们把贮存三年以上的白茶称(chēng)为老白茶,而寿(shòu)眉(méi)在后(hòu)期陈放过(guò)程中会转化(huà)出(chū)陈(chén)香、药香(xiāng),像寿眉饼容易转(zhuǎn)化出枣香,这些都是令人感到愉悦的香气。

  不仅(jǐn)是香气变得(dé)丰(fēng)富,滋(zī)味也在悠长岁月中得到升华,变得醇厚温和(hé)。

  总之,寿眉的优(yōu)点太多了,我(wǒ)们不能单纯以原料来(lái)定好坏,来说它就是低端茶,这是武断的行(xíng)为(wèi)。

  寿眉的魅力并不弱(ruò)于白牡丹(dān)。

  在(zài)喜(xǐ)欢喝寿(shòu)眉的人眼(yǎn)里,它就(jiù)是最好的白(bái)茶,最高端的白(bái)茶。

寿眉茶属(shǔ)于什么茶

  寿眉茶属于白茶,它(tā)主要产(chǎn)于福建福鼎,该(gāi)茶的(de)成品叶(yè)长长稍肥嫰(nèn),芽叶连枝,叶(yè)整紧卷(juǎn)如眉(méi),色泽调和,洁净,无老梗(gěng)、枳及腊叶,香气清纯(chún)。

  寿眉茶的品质特征:干茶(chá)白毫(háo)显盛,色(sè)泽翠绿,冲泡(pào)之后,汤色(sè)橙黄或者(zhě)深黄,清(qīng)澈透(tòu)亮,滋味(wèi)醇(chún)爽鲜纯(chún),回甘生津(jīn)。

寿眉茶(chá)什(shén)么味道

  寿眉白茶(chá)的新茶泡开后(hòu)还是(shì)一股清香气,这(zhè)是茶青的(de)味(wèi)道,并没有什(shén)么醇(chún)厚的感(gǎn)觉,但这(zhè)股清香也非常不错,很多茶友就喜欢。

  新寿眉(méi)茶入口后(hòu)有明显的鲜(xiān)爽感(gǎn),味道(dào)清爽清甜。

  而老寿眉口感则会从最初的(de)鲜爽感,逐步转化为沉郁的口感,茶汤醇厚而浓郁(yù),柔(róu)滑感(gǎn)十足,伴(bàn)有(yǒu)回甘(gān)。

新寿眉泡茶多(duō)少温度好

  对于水(shuǐ)温,适合泡寿眉新茶(chá)的水温最好是(shì)90度(dù)左右的开水,甚至(zhì)用(yòng)水(shuǐ)温略低一些(xiē)、只有(yǒu)85度(dù)的(de)开水冲泡寿眉新茶,同样(yàng)能泡(pào)出清新甘甜的美好滋味,新(xīn)茶和老茶的水温是(shì)不一样的。

寿眉茶(chá)有(yǒu)梗影响(xiǎng)口感吗(ma)

  寿眉(méi)有梗,那是正常的。

  茶梗中含有相(xiāng)当数(shù)量的香气物质,且嫩(nèn)梗中的氨基(jī)酸高于嫩叶(yè),作为治(zhì)污减运输营养物质的导(dǎo)管(guǎn),茶梗的糖分(fēn)含量也是比较(jiào)多的。

  喝茶时(shí)保(bǎo)留(liú)足够数量的茶(chá)梗冲泡,不但拐点和驻点的区别是什么意思,拐点和驻点的关系能(néng)够提高(gāo)茶汤(tāng)的香气,还能(néng)提高甜度,使(shǐ)茶更好喝。

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