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金(jīn)针(zhēn)花(huā)能够吃吗

　　金(jīn)针花是能够吃的。

　　金针花一(yī)般指黄花菜。一般情况下，黄花(huā)菜能吃。具体(tǐ)分析如(rú)下：

　　黄(huáng)花(huā)菜性味甘、凉，具有利水凉血、安神(shén)明(míng)目等成效，而(ér)且营养丰厚，含(hán)有碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜(bo)素、氨基酸等(děng)营养物质，

　　黄花菜归于一种中药(yào)材，一起也是一(yī)种食(shí)物(wù)，所(suǒ)以黄(huáng)花菜(cài)一般能吃。吃黄(huáng)花菜能(néng)够弥补身体所需(xū)的营养物质，促进(jìn)身体健(jiàn)康，但主张留意适量，避免引起肠胃不(bù)适(shì)。

金(jīn)针花什么(me)时节(jié)敞开的

　　1、金针花(huā)在夏秋季阴历(lì)6月到9月间敞开(kāi)。

　　2、金针花又叫“萱(xuān)草”、“忘忧草”，俗(sú)称“母亲(qīn)花”，花期在阴历6月到9月间。

　　在花菜类傍边，金针花(huā)能够说是(shì)最美丽、使用也最广泛的，具(jù)有观为花(huā)、食为菜、用为药的美称。

　　3、金针花也叫(jiào)黄花菜(cài)，黄花菜(cài)是重要的(de)经济作(zuò)物。

　　它的花(huā)通过蒸、晒(shài)，加工(gōng)成干菜，即金针菜或黄花菜，远销(xiāo)国内外(wài)，是很受欢(huān)迎的食(shí)物，还有健(jiàn)胃、利尿、消肿等成效(xiào)；根(gēn)能够(gòu)酿(niàng)酒(jiǔ)；叶能够造纸(zhǐ)和织造草垫(diàn)；花(huā)葶干后能够做纸煤和燃料。

黄(huáng)花菜什么时分采收好？

　　黄花菜又叫金针菜、金针花、安神菜等，夏秋时节(jié)开花，花蕾呈针形(xíng)，橘(jú)黄(huáng)色。

　　黄花(huā)菜含有蛋白质(zhì)、胡萝卜素、维生素等(děng)多(duō)种营养物质，与木(mù)耳、香菇、冬(dōng)笋并(bìng)称为(wèi)“山珍”。

　　除了食用(yòng)之外，黄花(huā)菜(cài)还能够入药，具(jù)有补(bǔ)血、消(xiāo)肿、利(lì)尿的医(yī)疗成效。

　　已然(rán)黄花菜有这么多(duō)优点，怎(zěn)么才干种出又鲜又嫩的(de)黄花菜呢？

1、定植(zhí)

　　黄花菜以春、秋定植最为适合。

　　秋天培(péi)养要在土壤(rǎng)封(fēng)冻前进(jìn)行，一般在中秋到深秋定植(zhí广州夏天温度一般多少度，广州夏天温度一般多少度正常)最好，春天培养的黄花(huā)菜需(xū)在冻结之后进(jìn)行。

　　恰当(dāng)深(shēn)栽有利(lì)于黄花菜植株(zhū)成活发旺，延伸培养时刻。

　　一般适合的(de)培(péi)养深(shēn)度为(wèi)10-15厘米。

　　为了便利办理与采摘，充分(fēn)利用空间，能够选用巨(jù)细行培养。

2、水肥

　　黄(huáng)花菜喜肥，整个(gè)成长期间需求追肥(féi)3次(cì)左右。

　　第一次是春苗肥，在春苗萌(méng)生前进(jìn)行，结合(hé)犁(lí)地穴施农家肥，一亩地(dì)能(néng)够施用(yòng)农家肥2000公(gōng)斤；第2次上肥是催(cuī)薹肥(féi)，在花薹(tái)行将抽(chōu)出而未抽出的时分，一亩地施用(yòng)复合(hé)肥20公斤；第(dì)三(sān)次上肥是壮(zhuàng)蕾肥(féi)，进入采(cǎi)收盛期后，结合洒水一亩地施(shī)用尿素15公斤，满意开(kāi)花期(qī)对(duì)营(yíng)养的需求(qiú)，添(tiān)加产值。

　　黄花菜的抽(chōu)薹期与现蕾(lěi)期对水分(fēn)需求大，假设(shè)缺水，会形成(chéng)落蕾现象，需求勤洒水，坚持土壤湿润。

　　采收晚期(qī)，应该逐(zhú)步削减洒水量，采收结束后，中(zhōng)止灌(guàn)溉。

3、采(cǎi)收

　　黄花菜的采收时刻一(yī)般为6-8月(yuè)，采收适期为(wèi)花蕾丰满(mǎn)未敞(chǎng)开时(shí)，一般(bān)要在(zài)开花前的1-3小时采摘结(jié)束。

　　假(jiǎ)设采收过早，则为青蕾(lěi)，糖(táng)分含量少(shǎo)，质(zhì)量差(chà)、产(chǎn)值低；但假设采收过晚，花蕾则敞开(kāi)，严重(zhòng)影响产质量(liàng)量(liàng)。

　　采收之后的花蕾应该及时(shí)售卖或(huò)许蒸制，以防咧(liě)嘴(zuǐ)开(kāi)花。

　　优质黄花(huā)菜(cài)特征：色彩浅黄或黄(huáng)色，质地新鲜无杂物，粗细均匀(yún)，抓一把捏成(chéng)团，手感柔(róu)软(ruǎn)有弹性，松(sōng)手后，黄花菜又能(néng)敏捷伸打(dǎ)开，并(bìng)伴(bàn)有直爽(shuǎng)的(de)幽香气味。

　　而(ér)残(cán)次(cì)黄花菜弹性差、含(hán)水量大，有烟味乃至是硫磺滋味(wèi)。

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