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九年一贯制教育是什么意思啊，九年一贯制啥意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些(xiē)什(shén)么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些什么内容是三年(nián)内北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手的。

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酒店管理专业是学(xué)些什(shén)么的(de)，酒店管理专业是学些(xiē)什(shén)么内容

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业是全球十大(dà)热门行业之(zhī)一，高级(jí)酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近(jìn)年来，在国际人才市场上，酒店管理(lǐ)人才出(chū)现了供不应求(qiú)的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上(shàng)海世博会和越来越多(duō)的国际大(dà)型活(huó)动将(jiāng)在中国举行(xíng)，中国对(duì)旅(lǚ)游、酒店管(guǎn)理专业人才(cái)的需求也(yě)日益增大，所以你大可不必为(wèi)就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年(nián)，高级酒店管理人才将成为职场上炙手(shǒu)可(kě)热的高薪阶(jiē)层。

　　国(guó)内酒店从(cóng)业人员(yuán)，以高(gāo)薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管理人员在中国十(shí)大(dà)百万年薪职业中排名(míng)第六(liù)。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为上(shàng)海服务产业(yè)的支(zhī)柱(zhù)。

　　目(mù)前，全世界已有17个国(guó)际酒店管(guǎn)理集团(tuán)在上(shàng)海投资或管理高星级酒店，酒店(diàn)行(xíng)业(yè)在(zài)不(bù)断扩充，对人才(cái)的(de)需求(qiú)也不断增加，每年九年一贯制教育是什么意思啊，九年一贯制啥意思都需要数以千计的(de)国际(jì)化(huà)酒店管理(lǐ)人才。

　　三(sān)年内北京(jīng)酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级(jí)酒店管理人才抢手。

　　一(yī)、培养目标与要(yào)求(qiú) 本专业培养拥(yōng)护党的基本路线，适应生产、建设、管(guǎn)理、服(fú)务第一线的，德智体(tǐ)美(měi)等全(quán)面发(fā)展的中(zhōng)等职(zhí)业技术应(yīng)用性专门人(rén)才。

　　要求(qiú)学生掌握经济(jì)管理基(jī)础理论，酒店(diàn)、餐饮与旅游(yóu)基础知识，具备(bèi)酒(jiǔ)店基本管理(lǐ)与服务能(néng)力。

　　学生(shēng)毕业(yè)后主要去各饭店、酒店、宾馆(guǎn)从(cóng)事(shì)酒店基层管理及餐(cān)饮、客房(fáng)服务工作。

　　本专业注重学生综合(hé)素质的培养，主要学习经(jīng)济管(guǎn)理基础知识、酒(jiǔ)店基本理(lǐ)论。

　　本专业突出技能培训，学(xué)生在(zài)学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客(kè)房顶岗实(shí)习实训(xùn)等多方面的(de)技能训(xùn)练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代酒(jiǔ)店管理、酒店心(xīn)理学、旅游学概论、前厅客(kè)房服务(wù)与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店(diàn)英(yīng)语、现代酒店营销、酒店财务管理(lǐ)、会议服务与管(guǎn)理、康(kāng)乐服务(wù)与管理。

　　三、毕(bì)业(yè)应(yīng)掌握的技能与就业方(fāng)向(xiàng) 1、具有诚信(xìn)、坚(jiān)毅的品格和敬业、负责的职(zhí)业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好(hǎo)的专业基础知识(shí)和自学(xué)能力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念，了解现代服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐等部门(mén)的业务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店(diàn)业发展的方针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客房、餐(cān)饮、康乐(lè)、会展等管理与基本服(fú)务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表(biǎo)达、人际沟通(tōng)能力(lì)以及一定的职业外(wài)语(yǔ)表达能力。

　　济(jì)南,和北(běi)京都有(yǒu)专(zhuān)业(yè)的学校.

酒店管理专业(yè)都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管理学，顾名思义，以后发展方向为酒店管理方面的人才(cái)，但刚从酒店管理专业毕业，需(xū)要从最基(jī)础的岗(gǎng)位前厅、餐饮等(děng)等职位做起，具备一定(dìng)的实际经(jīng)验(yàn)才有机会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然前期起(qǐ)点低，但随着(zhe)目前(qián)国(guó)内外旅(lǚ)游业飞速发(fā)展，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球范围(wéi)内都(dōu)需求量很大，前(qián)景(jǐng)还(hái)是不(bù)错，以下是酒店管理专业(yè)及就业(yè)的相关(guān)详细(xì)内容！

　　一、酒店(diàn)管理(lǐ)必(bì)修的(de)课(kè)程，野旅(lǚ)主(zhǔ)要有以下(xià)四大方(fāng)向

　　1、食(shí)品营运：酒店管(guǎn)理(lǐ)专业中(zhōng)食品营运研(yán)究(jiū)占比非常大，酒(jiǔ)管专业的(de)同学们会学习到食品(pǐn)相关的科学、食物的选配、如何正(zhèng)确(què)地储存(cún)食(shí)品(pǐn)、如何(hé)正(zhèng)确地处理(lǐ)各种(zhǒng)食物等了解食物(wù)的各方面理论知识，不(bù)仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行(xíng)业，在日常生活中也(yě)非常适用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在(zài)注重实用经验的college，对于(yú)烹饪(rèn)和(hé)服务都有很大(dà)比重的实践教(jiào)学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生(shēng)都必须亲身扮(bàn)演(yǎn)侍应生(shēng)和厨师的角色，学习服务(wù)客人的各种不同的角色，例如门口(kǒu)迎宾(bīn)的host、饮(yǐn)料部的人(rén)员、传菜员还有(yǒu)侍应(yīng)生。

　　在厨房大家(jiā)也(yě)要学(xué)习如何烹制(zhì)凉(liáng)菜、甜点、热(rè)炒(chǎo)和烧烤等(děng)不同(tóng)的(de)菜式，了解厨房的运(yùn)作(zuò)。

　　调(diào)酒(jiǔ)课：这是(shì)比较有(yǒu)意思(sī)的一门(mén)课，学生们要了解(jiě)酒类的(de)历史知识，并(bìng)且学习(xí)如何亲自调(diào)制鸡尾酒，品尝各种(zhǒng)不(bù)同(tóng)的酒(jiǔ)类，还要(yào)学(xué)会(huì)自己调制鸡尾酒，统一(yī)需要考取可以在正规餐饮场所销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿(sù)营运：了解酒店(diàn)行业的营运，房务、渡假村、财务控管、房间(jiān)、销售、市场营销、酒店(diàn)建筑规划也(yě)都是必修，在此也需(xū)要(yào)懂得一些商业相关的知识，了解酒店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会计(jì)：很(hěn)多学生一听会计是拒(jù)绝的(de)，不过酒管专业的会计(jì)知识相对(duì)来说已经算是最基础的了(le)，学生只需(xū)要(yào)比(bǐ)较基(jī)本地学习如何(hé)计算酒店餐厅(tīng)的运营成本、利润等等(děng)东西，并且(qiě)能很快的运用到工作中(zhōng)去，相当实(shí)用。

　　二、酒店管理就业(yè)发展(zhǎn)方向,总(zǒng)体来说(shuō)有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习为主的，通(tōng)常不太注重实践操作(zuò)方面，主要学(xué)习的是酒店(diàn)业的未来(lái)发展(zhǎn)、餐饮业的(de)运(yùn)营方式和财务(wù)管理等(děng)等。

　　按(àn)照这(zhè)个方向学(xué)习的人未来的(de)发展方向可(kě)以是研(yán)究酒店的学着也可(kě)以直(zhí)接成为(wèi)酒店(diàn)的高层(céng)管理者，特(tè)别是制定战略发(fā)展(zhǎn)方向的(de)重(zhòng)要人物。

　　2、另外一(yī)个(gè)方向就是注重操(cāo)作、运营和实践的学习，除了学习理论方(fāng)面的内(nèi)容(róng)，还会了解到每个部门的具体操作方法(fǎ)，细致到餐(cān)厅的托盘如(rú)何拿、中西餐(cān)如(rú)何正确服务客人(rén)等，也就(jiù)是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢?从(cóng)就业来说，以(yǐ)实践为主(zhǔ)的学(xué)习方(fāng)向比较推荐，因为(wèi)在(zài)酒店工作过就可(kě)以发(fā)现，酒店(diàn)里的(de)运营高层基(jī)本都是从基层部门干(gàn)出来(lái)的，很少有专门(mén)研(yán)究酒店运营或单纯学习理论的(de)，因为酒(jiǔ)店这个行业是(shì九年一贯制教育是什么意思啊，九年一贯制啥意思)一个(gè)操(cāo)作性非常强的行(xíng)业，光有理论是(shì)远(yuǎn)远(yuǎn)不够的，懂的每个部门、每(měi)个职位的工作流(liú)程和标准(zhǔn)，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐(fù)凳，

　　三、给想(xiǎng)从(cóng)事酒(jiǔ)店(diàn)管理行业(yè)人士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验比学历重要，学习(xí)能力强(qiáng)比经验(yàn)重要

　　2、很多学历不高的(de)酒店人，凭着经验(yàn)的积累(lèi)，做到(dào)了酒店的高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为你的工(gōng)作(zuò)业绩而不是你(nǐ)的教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从技能学习开始(shǐ)锻炼自己(jǐ)，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企图你还(hái)没有基层的经(jīng)验就想(xiǎng)直接做管理人(rén)员(yuán)。

　　因(yīn)为你不从底层的真正接触一个行业，那你永(yǒng)远(yuǎn)也不知(zhī)道这行的水有多深，你永远也(yě)猜想(xiǎng)不到(dào)这行当里的(de)各种猫腻

　　四、入住酒店管理(lǐ)面临(lín)两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基(jī)础(chǔ)服(fú)务岗位，不是简猛高科技(jì)，不是高精尖，需要的是(shì)手把(bǎ)手踏踏实(shí)实的(de)实(shí)践(jiàn)操(cāo)作，目前大部分(fēn)从业者(zhě)为低学历人(rén)员、甚至大部分是农(nóng)民工。

　　与其他行业相比基层服(fú)务人员所获得的(de)收入、社会地(dì)位(wèi)、个人成就感是相(xiāng)当低的，前期必须能(néng)忍受这种低薪(xīn)、低创(chuàng)造力、低附加值、低社会地(dì)位的工(gōng)作岗位(wèi)。