竹荪是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以(yǐ)及竹荪(sūn)煮多久可(kě)以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题(tí)，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时(shí)要去除竹荪的花朵部分网状部分(fēn)，只保留茎部，否(fǒu)则会(huì)有怪味，竹荪也(yě)是(shì)野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得(dé)时(shí)间(jiān)越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法(fǎ)其实也不难，只要(yào)把(bǎ)它比(bǐ)较难清理的地方都(dōu)要注意去洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗干(gàn)净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土后，放自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期入水槽(cáo)中用(yòng)清水(shuǐ)洗净，拿(ná)刀切除根部粗(cū)老的(de)部分，切(qiè)口保持圆(yuán)滑平(píng)整，并剥除(chú)笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或者将(jiāng)笋装入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它变得(dé)透(tòu)但却又不烂、能够撕(sī)开为止，这(zhè)时(shí)候(hòu)就要立即(jí)把它捞起来，然(rán)后用冷水冷(lěng)却，冷却的(de)时(shí)候(hòu)务必要做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会(huì)变暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水都是可(kě)以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别就(jiù)是冷水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的(de)时间比较长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较短，建议可(kě)以根据个人方(fāng)便的时间来进(jìn)行选择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来(lái)浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比(bǐ)较合适的(de)，而且(qiě)浸(jìn)泡(pào)的时间(jiān)也不宜太长(zhǎng)，不然就会(huì)破坏竹荪中所(suǒ)含的营(yíng)养物质，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效(xiào)与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而(ér)且(qiě)其中(zhōng)的氨基酸符(fú)合(hé)人体所(suǒ)需要(yào)的(de)氨基酸比例，食用后可以为人体补充(chōng)多种(zhǒng)营养物质，能(néng)够维持人体组织器官的正常(cháng)生理功能，并促进人体的新陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺止咳(ké)：竹(zhú)荪(sūn)归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后(hòu)能够降低(dī)肺内(nèi)的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的(de)作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚(xū)所导致的咳(ké)嗽咳痰、久(jiǔ)咳(ké)不止等症(zhèng)状来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可(kě)以(yǐ)起到润肺(fèi)止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地降低(dī)人(rén)体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对(duì)于一些因(yīn)为体内火气过(guò)大而(ér)出现的口(kǒu)舌(shé)生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏(piān)寒性(xìng)，食用后会(huì)对脾胃造成(chéng)较大的刺(cì)激，因(yīn)此在吃的时候一定要适量食用(yòng)，而且对于一(yī)些本身脾胃比较(jiào)虚寒的(de)人群来说，建议最好是(shì)根(gēn)据自(zì)身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用(yòng)后出现肠(cháng)胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具有一定(dìng)的过敏性，食用后(hòu)容(róng)易出现(xiàn)过敏的(de)症状，因此对(duì)于(yú)一些过敏(mǐn)体质的(de)人群来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先(xiān)做好(hǎo)过敏源测(cè)试(shì)，确定不过敏后(hòu)方可继(jì)续食(shí)用，以免出现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营(yíng)养(yǎng)价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充(chōng)人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显的防(fáng)病作用和机体调节功(gōng)能(néng)。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富(fù)的(de)微(wēi)量元素，维持(chí)人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃(wèi)的运(yùn)动，在一定(dìng)程度(dù)上提高机体(tǐ)消化(huà)吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐(yán)浸(jìn)泡(pào)10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花(huā)瓣要去掉(diào)一部分，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则会有异(yì)味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要(yào)去掉，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期一会儿(ér)。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化(huà)合(hé)物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物(wù)60.4克(kè)，膳食(shí)纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补(bǔ)充(chōng)人体必需(xū)的营养元素，增强人(rén)体免疫力和(hé)抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血、降血(xuè)压。

　　长期(qī)服用(yòng)还可调节(jié)中老(lǎo)年人的血糖(táng)，治(zhì)疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管炎、败血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇科(kē)病等。

　　竹荪的(de)糖分(fēn)具(jù)有显(xiǎn)著的调节机体和(hé)预(yù)防(fáng)疾(jí)病(bìng)的作用(yòng)，因此(cǐ)越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如(rú)果只有难清理的地方必须清理(lǐ)，清理不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能(néng)被(bèi)清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部又粗又老的部分去(qù)掉，保(bǎo)持伤口(kǒu)圆润平整(zhěng)，把笋和笋(sǔn)皮(pí)剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到(dào)越来越(yuè)透明(míng)但不碎，可(kě)以撕(sī)下来(lái)。

　　这时我们需(xū)要(yào)马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容(róng)易(yì)造成熟后(hòu)松散变质的(de)情况。

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