红薯怎样挑才甜呢？选(xuǎn)品种的。关(guān)于红薯怎样挑才甜(tián)呢(ne)以及红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才(cái)甜呢，红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜一点，红薯怎样挑(tiāo)甜(tián)的，怎样挑选红薯比较甜(tián)，怎(zěn)样挑烤红薯比较(jiào)甜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你收拾以下的(de)日子常识：

红薯能够生吃(chī)吗

　　红薯是能够(gòu)生吃的。

　　红薯为一类(lèi)较常见的食物，能够生吃红薯，但(dàn)不(bù)主张生吃红(hóng)薯。生(shēng)吃(chī)红薯不会引起中毒，但生红薯中含有(yǒu)丰厚的淀(diàn)粉(fěn)，

　　生(shēng)红(hóng)薯(shǔ)中的淀粉很(hěn)难消化、吸收，有或许由于消(xiāo)化不良而出(chū)现腹胀、打嗝。将生(shēng)红薯做熟(shú)，才可让红薯中的(de)淀粉发生(shēng)变化，相(xiāng)对更易消化。

　　一起不主张(zhāng)食用(yòng)过多生红薯，是(shì)由于生红(hóng)薯中(zhōng)含有一种气化(huà)酶，会(huì)导(dǎo)致食用(yòng)红薯(shǔ)后产气(qì)，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有四种，分别(bié)是红心红(hóng)薯、白心(xīn)红薯、黄心红薯和(hé)紫(zǐ)心红薯。

　　红心红(hóng)薯的滋味甜美，口(kǒu)感(gǎn)比较脆爽，含糖量十(shí)分高(gāo)，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红(hóng)薯淀粉含量(liàng)比较高，口感(gǎn)上糯(nuò)而不腻，一般用来制造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯(shǔ)是最常见的(de)一种，合(hé)适蒸食(shí)、煮粥、炒菜等各种办法，口感(gǎn)也是十分(fēn)的(de)清甜爽滑。

　　紫心红薯口感(gǎn)上不是特别好，可(kě)是养分价值比较高。

　　几种(zhǒng)红(hóng)薯的口(kǒu)感不同也比较大，在购买的时分(fēn)依据(jù)自(zì)己的需(xū)求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最直观能看到的便是红薯的外观了，在购买(mǎi)红薯(shǔ)的(de)时分，咱们能够先看下红薯的(de)外(wài)观，挑(tiāo)选外形丰满、外表润滑地(dì)进行购买，假如红(hóng)薯外表皮是高低不平或许有黑(hēi)点、发(fā)霉或许是(shì)有(yǒu)缺口的就别(bié)买了(le)，这种有或(huò)许(xǔ)是寄(jì)存时刻过(guò)久(jiǔ)，或许会有蜕变的问题(tí)，假如是(shì)外(wài)表特别粗糙(cāo)，或许(xǔ)也(yě)是(shì)寄存过(guò)久，水分(fēn)有些丢失掉了，还(hái)有便(biàn)是发芽的(de)必定不要(yào)购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时(shí)分，咱们尽量去挑选两头尖(jiān)，中(zhōng)心粗形(xíng)状的红薯，这种红薯的口感是比较(jiào)好的越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》(de)，由于(yú)这种(zhǒng)红(hóng)薯在成长的(de)过程中养分吸收(shōu)得比较均(jūn)匀，养(yǎng)分价(jià)值更好，圆润的红薯(shǔ)看起(qǐ)来比较美观，可(kě)是(shì)相比较来说，两头尖(jiān)、中心粗的红薯口感上会(huì)更(gèng)好一(yī)些。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在(zài)把看好的红(hóng)薯放进购(gòu)物袋的时分，能够随手捏一下红薯的(de)头尾处，挑选捏起(qǐ)来比较紧实的，假(jiǎ)如是(shì)捏(niē)起来(lái)比较软(ruǎn)的话，有或许是水分(fēn)丢失导致的(de)，就(jiù)没(méi)有那么新(xīn)鲜了，所(suǒ)以在挑选捏起来紧实水(shuǐ)分(fēn)也比(bǐ)较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看(kàn)红薯(shǔ)的品种。

　　常常买(mǎi)红薯的人(rén)都(dōu)知道，一般(bān)红薯会分(fēn)为红心(xīn)的(de)，还有白心(xīn)的。

　　红心红薯的甜度比白心的口(kǒu)感会高一些，红心的红薯将其烹饪熟透之(zhī)后，里边的色彩(cǎi)出现的是橘(jú)黄色。

　　而(ér)白(bái)心红(hóng)薯，它的糖分比较(jiào)低(dī)一些。

　　淀粉含量高，所(suǒ)以吃起(qǐ)来(lái)就略微面一些了。

　　我们假如分不清它是红(hóng)心红薯(shǔ)仍是白心的(de)红薯(shǔ)，能够直接(jiē)问(wèn)问摊主(zhǔ)就能够(gòu)了。

　　2、买两头(tóu)尖、中心粗的红(hóng)薯。

　　在(zài)买(mǎi)红薯的时分，不论红薯是白心的，仍(réng)是(shì)红心的。

　　最好挑(tiāo)选(xuǎn)，两头尖中心粗的红薯。