竹(zhú)荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的(de)竹荪(sūn)煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在煮之前(qián)先(xiān)用淡盐水泡发(fā)大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时(shí)要去除竹荪的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大(dà)约15分钟(zhōng)左右才(cái)可以吃，煮得(dé)时间(jiān)越(yuè)久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也不难，只要把它(tā)比较难清(qīng)理(lǐ)的(de)地(dì)方都要注意(yì)去洗(xǐ)干净就(jiù)好(hǎo)了，很难洗的缝缝可(kě)以用(yòng)牙刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗干净就好了(le)。

　　在处理的时候，去(qù)掉(diào)根(gēn)部(bù)泥土后，放(fàng)入(rù)水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老(lǎo)的部分(fēn)，切口保持圆滑(huá)平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不(bù)烂、能够撕(sī)开为止，这(zhè)时候就要立即(jí)把它(tā)捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候(hòu)务必(bì)要做到彻(chè)底的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热(rè)水泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷水还是(shì)热水都是可以用来泡(pào)竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时间(jiān)比较(jiào)长，而热水泡(pào)竹荪所需(xū)要的时间比较短(duǎn)，建议可以根据个人方(fāng)便的时(shí)间(jiān)来(lái)进行选择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是(shì)比较合适的，而且(qiě)浸泡的时(shí)间也不宜(yí)太(tài)长，不然就会破坏竹(zhú)荪(sūn)中所含的营养物(wù)质，导致竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营养：竹(zhú)荪中含有丰(fēng)富的(de)蛋白(bái)质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其中的氨基酸符(fú)合(hé)人体所需(xū)要的氨(ān)基酸比例(lì)，食用(yòng)后可以为人(rén)体补充多种(zhǒng)营(yíng)养物(wù)质，能够(gòu)维持(chí)人体组织器官(guān)的(de)正常生(shēng)理(lǐ)功能，并促(cù)进人体(tǐ)的(de)新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺(fèi)经，且(qiě)性质偏凉性，食用(yòng)后能够(gòu)降低(dī)肺(fèi)内的(de)热气，起到清(qīng)肺热(rè)、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些因(yīn)为(wèi)肺气上行(xíng)、肺气(qì)亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来(lái)说，可以适(shì)当地(dì)吃一些竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以(yǐ)有效地降低人体内(nèi)的热气，起(qǐ)到(dào)清(qīng)热利湿的(de)作用，因此对于(yú)一些因为体(tǐ)内火气过大而出(chū)现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过(guò)吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏(piān)寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成(chéng)较大(dà)的刺激(jī)，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒(hán)的人群来说，建(jiàn)议最(zuì)好(hǎo)是根据自身的肠(cháng)胃情(qíng)况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃(wèi)不适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种(zhǒng)食用菌类，具(jù)有一定的过敏性(xìng)，食用后(hòu)容易出现(xiàn)过敏(mǐn)的症状，因此对于(yú)一(yī)些过敏体质(zhì)的人(rén)群来说，在食(shí)用竹荪之前最好(hǎo)是(shì)先做好(hǎo)过(guò)敏源(yuán)测试，确定不过敏后方(fāng)可继续食用，以免出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富(fù)的营养(yǎng)物(wù)质，可(kě)以补充(chōng)人体(tǐ)所需要的能量。

　　二(èr)、具(jù)有明显的防病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的(de)蛋(dàn)白(bái)质，可(kě)以维(wéi)持(chí)钾(jiǎ)钠的(de)平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的(de)微(wēi)量(liàng)元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进(jìn)肠胃的运动，在(zài)一定程(chéng)度(dù)上(shàng)提高机体消化吸收的(de)能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久才(cái)能熟？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪(sūn)要(yào)煮多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状(zhuàng)结(jié)构的(de)一部分，花瓣(bàn)是(shì)竹荪(sūn)香气(qì)集(jí)中的区域)要(yào)去掉(diào)，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，需(xū)要开水冲(chōng)泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一(yī)会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其(qí)中磷酸是竹荪(sūn)美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖(táng)度丰(fēng)富多彩，有(yǒu)膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分(fēn)可以补充人体必需的营(yíng)养元素，增强人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服(fú)用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛(tòng)、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调节机体(tǐ)和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必须清理，清理(lǐ)不(bù)了的接缝可(kě)以(yǐ)用(yòng)软毛(máo)牙刷或者其他专用工具刷。

　　要学生级和届怎么区分，毕业的级和届怎么区分是它们(men)能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是(shì)去除根部(bù)的泥土，放入不(bù)锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下学生级和届怎么区分，毕业的级和届怎么区分来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油(yóu)锅，直到(dào)越来(lái)越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏(cáng)的(de)情况下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳(yáng)颜色会比较(jiào)暗，非常容(róng)易造(zào)成熟后松散变质的(de)情况。

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