紫菜不属于海鲜(xiān)的。关于紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜以及紫(zǐ)菜是(shì)不是发(fā)物，海带是不是海鲜(xiān)，海带紫菜是不是海鲜，紫(zǐ)菜是(shì)不(bù)是海鲜类，紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜类的食物等(děng)问题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛(máo)菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和(hé)热带海(hǎi)域。

　　紫菜(cài)是世界上产值最高的栽培海藻(zǎo)，在中国(guó)、日本(běn)和韩国(guó)被大规(guī)模(mó)栽培(péi)。

　　紫菜(cài)是我(wǒ)国海洋(yáng)农(nóng)业和出口(kǒu)创汇的(de)主导(dǎo)品(pǐn)种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫(zǐ)菜中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多(duō)种维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量元素，还含(hán)藻类特有的藻胆(dǎn)蛋(dàn)白，具有(yǒu)很高的营养价值，是一种(zhǒng)不可多得的海洋食(shí)材，也是我国东南沿海农村(cūn)经济的支柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜亚(yà)属藻体的细(xì)胞层数为1层，且单个细(xì)胞含(hán)1个(gè)星状色素体，中(zhōng)国的紫菜(cài)属物种都属于该亚(yà)属。

　　藻类学家(j1dm等于多少cm 1dm等于多少miā)曾(céng)呈奎等根据藻(zǎo)体边缘细胞的特征(zhēng)，将真紫(zǐ)菜亚属(shǔ)分为(wèi)3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘(yuán)平(píng)滑(huá)，边缘(yuán)细胞形态与其他营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘具(jù)明显(xiǎn)的(de)刺突，后(hòu)者由1个或(huò)几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边(biān)缘由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富(fù)、味道鲜美，富含蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、无机化(huà)合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有(yǒu)广阔的(de)前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗凝(níng)血和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜(cài)具有较强的(de)吸收氮磷(lín)和固定碳的能力(lì)，其栽培对浅海富(fù)营养(yǎng)化的(de)修复和改(gǎi)善也有重(zhòng)要(yào)作用。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物种虽然在寒带(dài)、温带、亚(yà)热带和热(rè)带海域(yù)均(jūn)有分布，但亚热带至(zhì)温带海域的物种多(duō)样性丰富(fù)。

　　紫(zǐ)菜(cài)在中国的地理分(fēn)布也遵循这个(gè)规律(lǜ)，主(zhǔ)要分布在黄渤海到(dào)东南沿海(hǎi)的潮间带，另外，也有少数紫(zǐ)菜物种分布在台湾和海南(nán)岛(dǎo)沿(yán)海，且它们的分布具(jù)有区(qū)域性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分布的紫菜物(wù)种主要是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东南沿(yán)海主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜(cài)在中国(guó)沿(yán)海分布较(jiào)广，从(cóng)南(nán)到北(běi)均有其(qí)生(shēng)长，是(shì)一个广温性种类。

　　以自然类群和生境环境(jìng)为基础，在中国(guó)形(xíng)成了长江以北的条(tiáo)斑紫菜(cài)和长江以(yǐ)南的坛紫菜2大(dà)栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜(cài)是(shì)我(wǒ)国独有的暖温带紫菜栽培(péi)品种，产量约占全国紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽(zāi)培区(qū)主要分布在(zài)福(fú)建、浙江、广(guǎng)东沿海，近年来随着坛紫菜价(jià)格的攀升(shēng)以及养殖技术的提高(gāo)，养殖(zhí)范围逐渐北移到江苏南(nán)通和连(lián)云(yún)港。

　　条斑(bān)紫菜养(yǎng)殖主要集中在江苏和(hé)山东(dōng)，产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类食物，其属于(yú)海(hǎi)产品，紫菜中含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、维(wéi)生素、碳水(shuǐ)化合物、矿物质(zhì)以(yǐ)及(jí)不饱和脂(zhī)肪酸(suān)，其可以起到延(yán)缓衰老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗(kàng)凝血以及降低血脂(zhī)等(děng)作(zuò)用。

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