竹荪是(shì)煮15分钟左右(yòu)的。关(guān)于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)才熟透，泡好的(de)竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约(yuē)10分(fēn)钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端(duān)，同时(shí)要去除竹荪的花朵部分(fēn)网(wǎng)状部分，只保留茎部(bù)，否则会(huì)有(yǒu)怪(guài)味，竹荪也是(shì)野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮(zhǔ)大(dà)约15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实(shí)也不(bù)难，只要把它比(bǐ)较难(nán)清理的地方都(dōu)要注意去洗干(gàn)净就(jiù)好了，很难洗的缝(fèng)缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去(qù)掉根部泥土后，放入(rù)水槽中用(yòng)清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部(bù)分(fēn)，切口(kǒu)保持(chí)圆滑(huá)平整(zhěng)，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或者将笋装入(rù)蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立(lì)即把它捞起(qǐ)来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻底(dǐ)的冷却，否(fǒu)则(zé)荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水还是(shì)热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而(ér)热水泡竹荪所需(xū)要的时间比较短，建议可(kě)以根据个人(rén)方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但是(shì)需要注意(yì)的是不(bù)建(jiàn)议用太(tài)烫的(de)水来浸泡竹(zhú)荪(sūn)，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较(jiào)合适的，而且浸泡的时间也(yě)不宜太(tài)长，不然(rán)就(jiù)会破(pò)坏(huài)竹荪中(zhōng)所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补充(c人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么hōng)营(yíng)养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿(kuàng)物质(zhì)，而且其(qí)中的氨基酸符合人体所需要的(de)氨(ān)基酸比(bǐ)例，食用后可(kě)以为人(rén)体(tǐ)补充多(duō)种(zhǒng)营(yíng)养物(wù)质，能够(gòu)维持人体组织器官的正(zhèng)常生理功能，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的热气，起到(dào)清肺热、降肺(fèi)气(qì)的作用，因(yīn)此对于一些(xiē)因为肺气上(shàng)行、肺气(qì)亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适(shì)当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以(yǐ)有效地(dì)降低人(rén)体(tǐ)内(nèi)的(de)热气(qì)，起到清(qīng)热利湿的作(zuò)用，因此对于一些(xiē)因为体内(nèi)火(huǒ)气过大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大(dà)的刺(cì)激，因此在(zài)吃的时候(hòu)一定要(yào)适量食用，而且对(duì)于一(yī)些本身脾胃比较虚(xū)寒(hán)的人群来(lái)说，建议最(zuì)好(hǎo)是根据自身的肠(cháng)胃情况来决定(dìng)少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出现肠胃不(bù)适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种(zhǒng)食(shí)用菌类(lèi)，具(jù)有一(yī)定(dìng)的过敏(mǐn)性，食用后容(róng)易出现过敏(mǐn)的症状，因此(cǐ)对(duì)于一些(xiē)过敏体质的(de)人群来说(shuō)，在食用(yòng)竹荪之前最好是(shì)先(xiān)做(zuò)好过(guò)敏源测试(shì)，确(què)定不(bù)过(guò)敏后方可继(jì)续食用，以免(miǎn)出现(xiàn)身体不(bù)适的(de)症(zhèng)状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质(zhì)，可以补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功(gōng)能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元素，维持人体正常的(de)新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可(kě)以适当的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上(shàng)提高(gāo)机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣(bàn)要(yào)去(qù)掉一部分，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部(bù)分(fēn)花瓣(网(wǎng)状结(jié)人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么构的(de)一部(bù)分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区(qū)域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是(shì)野生(shēng)菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的话可(kě)以(yǐ)煮一会儿(ér)。

　　不(bù)容(róng)易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质(zhì)、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化(huà)合物60.4克(kè)，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中(zhōng)磷(lín)酸(suān)是竹(zhú)荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度(dù)——对称糖度和不(bù)对称(chēng)糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄(táo)糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补充人体必需的营养元素，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食(shí)疗中的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的调节机(jī)体和(hé)预防疾病(bìng)的作用，因此越(yuè)来(lái)越受到人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不(bù)太(tài)难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有难清理(lǐ)的地方(fāng)必须(xū)清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是(shì)它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是(shì)去除根部的泥土，放(fàng)入不(bù)锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗(cū)又老的部(bù)分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透(tòu)明但不碎，可以撕(sī)下(xià)来(lái)。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的(de)情况下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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