怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关于怎么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)以及怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么(me)挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜视频，老南(nán)瓜怎么(me)挑(tiāo)选才(cái)甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生(shēng)吃的(de)。

　　南瓜可(kě)以生(shēng)吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡(hú)萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶等营(yíng)养物(wù)质(zhì)，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保存其营(yíng)养价值，但建议控(kòng)制摄入(rù)量，以免造成(chéng)胃肠道(dào)不适，日常适(shì)量生吃南(nán)瓜，对于(yú)改善皮肤(fū)状态(tài)、缓解便秘(mì)发生(shēng)等有一定的(de)辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)

　　1、首(shǒu)先(xiān)观察南(nán)瓜的(de)颜色。

　　不同(tóng)的品(pǐn)种，南瓜(guā)的颜(yán)色是不一(yī)样的。

　　市(shì)场上常卖的两个品种，一(yī)个是蜜本南瓜(guā)，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就(jiù)好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样的(de)南(nán)瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外形。

　　可以通(tōng)过(guò)看南(nán)瓜的形状(zhuàng)看出(chū)来，有的南瓜是圆的，带(dài)有条纹(wén)的；有的(de)是(shì)长的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形(xíng)状的南瓜，在挑选的时(shí)候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起(qǐ)或斑点的不影响(xiǎng)口感，这是南(nán)瓜抵制虫害(hài)，保护自己(jǐ)留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如(rú)果比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜(guā)；如果(guǒ)一掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手去(qù)轻轻的(de)拍打，辨别一下南瓜的(de)声音，闷响的就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没(méi)那(nà)么好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗(cū)重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么(me)品(pǐn)种等不及了等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待在车上就弄到了高c，在车上迫不及待(zhǒng)，棱(léng)越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜熟后有一(yī)种(zhǒng)清香气味，而(ér)没有成熟的(de)嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证(zhèng)明成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜上的那一(yī)小段(duàn)茎，如等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待果(guǒ)感觉非常硬，就证明(míng)南瓜采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也(yě)是南(nán)瓜(guā)成(chéng)熟(shú)度高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中含(hán)有丰富(fù)的维生素A原，可以参与胃内上皮(pí)组织的正(zhèng)常代(dài)谢(xiè)，保(bǎo)护(hù)胃黏(nián)膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶则可以让(ràng)消化道免受粗糙食品(pǐn)的刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南(nán)瓜(guā)从中医的角度认为：有(yǒu)补(bǔ)中益气、消炎(yán)止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的功效，现(xiàn)代医(yī)学研究证明，南瓜中的(de)果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三(sān)、南(nán)瓜(guā)与糖尿病(bìng)：南瓜(guā)富含维生素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可(kě)推迟食物排(pái)空、延(yán)缓肠道对(duì)糖类的吸收(shōu)，从而控制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛素(sù)细胞合成胰(yí)岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适(shì)当吃些用(yòng)南(nán)瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才(cái)好吃 如何挑到好南瓜

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