竹荪是煮(zhǔ)15分钟左(zuǒ)右的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等(děng)问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发(fā)大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封(fēng)闭的(de)一端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状部分(fēn)，只(zhǐ)保留(liú)茎部，否则会(huì)有(yǒu)怪(guài)味，竹(zhú)荪也(yě)是(shì)野生(shēng)菌，所(suǒ)以(yǐ)需要沸水煮大(dà)约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时(shí)间(jiān)越久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也不(bù)难，只要把它比较难清理(lǐ)的(de)地方(fāng)都要注意去洗干净(jìng)就好(hǎo)了，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉(diào)根(gēn)部泥土后，放入(rù)水槽中用清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀切除根部(bù)粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透(tòu)但却又(yòu)不烂、能够撕(sī)开为(wèi)止(zhǐ)，这时候就要立即把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时(shí)候务必要做到彻底的冷却(què)，否则荪色(sè)会变暗(àn)。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷水还是热水都(dōu)是(shì)可(kě)以用来泡(pào)竹荪的，两者(zhě)唯一的区(qū)别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时间(jiān)比较长(zhǎng)，而热水泡竹(zhú)荪所需要(yào)的时间比较短，建(jiàn)议可以(yǐ)根据个人方(fāng)便的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意(yì)的(de)是不建议用太(tài)烫(tàng)的水来浸泡(pào)竹荪，建(jiàn)议(yì)使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较(jiào)合适(shì)的(de)，而且浸泡的(de)时间(jiān)也不宜太长，不然就(jiù)会破坏(huài)竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹(zhú)荪的(de)营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物(wù)质(zhì)，而且其中的(de)氨(ān)基酸符(fú)合(hé)人体所需要的氨(ān)基酸比例(lì)，食用后可以为人体补(bǔ)充多种营养物质，能够(gòu)维持(chí)人体(tǐ)组织(zhī)器官(guān)的正常(cháng)生理功能，并促美女脱了个精光露出奶囗和尿囗(cù)进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归(guī)肺(fèi)经，且性质偏(piān)凉性，食用(yòng)后能(néng)够降低肺内的(de)热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于(yú)一(yī)些因为肺气(qì)上行(xíng)、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症(zhèng)状来(lái)说(shuō)，可以适当地吃一(yī)些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹(zhú)荪味甘、微(wēi)苦，偏凉(liáng)性，食用后可以有效地(dì)降低(dī)人体内的热气，起到清热利(lì)湿(shī)的作用，因此(cǐ)对于一些因为体(tǐ)内火气过(guò)大而(ér)出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹(zhú)荪(sūn)的性质偏寒(hán)性，食用(yòng)后会对脾胃造成较大(dà)的(de)刺激(jī)，因此在吃的(de)时(shí)候一定要(yào)适量食(shí)用(yòng)，而(ér)且(qiě)对于一些本身脾胃(wèi)比(bǐ)较(jiào)虚寒的人群来说(shuō)，建(jiàn)议最好是根据自身(shēn)的肠胃情况来(lái)决(jué)定少吃或不(bù)吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用(yòng)菌类，具有(yǒu)一(yī)定(dìng)的过(guò)敏性，食用后容易出(chū)现(xiàn)过敏(mǐn)的症(zhèng)状，因此对于一(yī)些过敏体质的人群来说，在食用竹(zhú)荪之前最好是先做好过敏源测试，确(què)定不过(guò)敏后方(fāng)可继续食用，以免(miǎn)出现身体(tǐ)不(bù)适(shì)的症状。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以(yǐ)补充人体所(suǒ)需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平(píng)衡(héng)。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的微量(liàng)元素，维持(chí)人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的(de)粗(cū)纤维(wéi)，可以适当的促(cù)进(jìn)肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高机体消美女脱了个精光露出奶囗和尿囗化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封(fēng)闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一(yī)部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中(zhōng)的(de)区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长(zhǎng)，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不(bù)容易老化(huà)，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、蛋白(bái)质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是(shì)竹荪(sūn)美味的(de)物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分(fēn)可(kě)以补(bǔ)充人体必需的营养元(yuán)素，增强(qiáng)人(rén)体免疫(yì)力和抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食疗(liáo)中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期(qī)服(fú)用还可调节中老(lǎo)年人的血糖美女脱了个精光露出奶囗和尿囗，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有(yǒu)显著的调节机体和预防疾(jí)病的作(zuò)用，因此越来越受(shòu)到人们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清(qīng)理(lǐ)的地方必须清理，清(qīng)理(lǐ)不了(le)的接缝可以(yǐ)用软(ruǎn)毛(máo)牙刷或(huò)者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它(tā)们(men)能(néng)被(bèi)清洗就好了(le)。

　　比较实(shí)用的解决(jué)方法(fǎ)是去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部又(yòu)粗又老的部分去掉(diào)，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油(yóu)锅，直(zhí)到越来越透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把(bǎ)它捞(lāo)出来(lái)，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜(yán)色会(huì)比较暗，非常容易造(zào)成熟后松散变(biàn)质的情况(kuàng)。

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