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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油(yóu)是可以炒菜(cài)的。

　　可以炒菜哦。菜(cài)籽油富含(hán)维生素E、各类脂肪酸等，可以很(hěn)好地(dì)被人(rén)体(tǐ)吸收，平日里(lǐ)可以用来煎炒食物，真是好看又好吃呢

　　菜(cài)籽油也就是我(wǒ)们俗称(chēng)的菜油，也叫(jiào)做油菜籽油、香菜油(yóu)，是用油菜籽榨出来(lái)的食用(yòng)油的一种。

　　菜籽(zǐ)油金(jīn)黄金黄的，不仅色泽诱人，而(ér)且(qiě)闻起(qǐ)来(lái)还有(yǒu)一股香香(xiāng)的(de)味(wèi)道，用它炒出来(lái)的菜(cài)不仅味美，而且营养价值高。

菜籽油如何去(qù)掉生油味(wèi)道(dào)

　　菜籽油去掉(diào)生实属和属实区别在哪，实属与属实的区别油味方(fāng)法

　　1、当油烧开时下(xià)锅，撒把干面粉(fěn)，面粉受热渐渐也(yě)糊化(huà)沉(chén)淀，也(yě)能使菜籽油洁(jié)净。

　　2、花(huā)椒压榨法：油烧热时，放入几粒(lì)花椒、茴香、葱段、实属和属实区别在哪，实属与属实的区别蒜瓣，炸焦捞出。

　　再(zài)投入1-2片青菜，使其冒(mào)烟，就没有异(yì)味了(le)。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧(shāo)热；油烧热后往锅中放入适(shì)量的生花生，等到(dào)花生(shēng)炸熟后，捞出即可去除生(shēng)油味。

　　4、黄豆(dòu)除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状后捞(lāo)出，即(jí)可去除异味。

　　5、食物吸附法(fǎ)：锅中菜籽油(yóu)烧沸(fèi)时，放(fàng)入大米干饭(fàn)或者馒(mán)头(tóu)片(piàn)，炸(zhà)焦黄捞出(chū)，米饭(fàn)或者馒头片(piàn)能(néng)够(gòu)吸附异味(wèi)。

　　6、馒头除味(wèi)法：先将菜(cài)籽油烧热(rè)，然后放几片馒头片油(yóu)炸，待炸过的菜(cài)籽油冷却后，将(jiāng)其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　7、先(xiān)把菜(cài)籽油(yóu)烧(shāo)热，之(zhī)后加热葱花、生姜、蒜末以(yǐ)及桂皮(pí)等等(děng)进(jìn)行翻(fān)炒即可。

　　当菜籽油冷(lěng)却(què)过后(hòu)，可以选择(zé)放到密(mì)封的(de)瓶(píng)子当中进行存放。

菜籽油怎么(me)去掉生油味

　　先将(jiāng)菜籽油倒入锅(guō)中烧热(rè)；油烧热(rè)后往(wǎng)锅中(zhōng)放入适量的生(shēng)花生(shēng)，等到(dào)花生炸熟(shú)后(hòu)，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放(fàng)入适量(liàng)的生花生(shēng)，等到花生炸熟后，捞出即(jí)可去(qù)除(chú)生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除(chú)味法(fǎ)：先将菜籽油烧热，然(rán)后放几片馒头片油炸，待炸过的菜(cài)籽油冷却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅(jǐn)无异味，而且(qiě)还有(yǒu)油(yóu)炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧(shāo)热时，放入(rù)十几颗黄(huáng)豆(dòu)粒，炸至焦糊(hú)状(zhuàng)后捞出(chū)，即可去除异味(wèi)。

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