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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

　　马铃薯是可以当(dāng)主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身(shēn)体所(suǒ)需养(yǎng)分(fēn)及热(rè)量，与米饭、面食(shí)等主食相同可增强饱(bǎo)腹感(gǎn)，在吃的时分要适量(liàng)，不宜多吃，并且还可(kě)以吃(chī)一(yī)些其他的食物(wù)，留意荤素调(diào)配，确保(bǎo)养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳(tàn)水化合(hé)物、纤(xiān)维素含量(liàng)丰厚，还含有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿(kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被(bèi)机体所吸收，因而马铃(líng)薯(shǔ)可以作(zuò)为主食。不只可以弥补养(yǎng)分(fēn)成分，还(hái)可以促进胃肠活动，口感(gǎn)也较好。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜的好吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃(líng)薯的时分，会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有(yǒu)点(diǎn)不同(tóng)，越圆的(de)马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分外国人那方面确实很厉害吗，嫁给外国人会不会撑坏(fēn)缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假如发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过(guò)，主张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由(yóu)于这种被(bèi)水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)简单保(bǎo)存，并且(qiě)保存(cún)时刻也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较(jiào)面(miàn)、甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要(yào)学会(huì)从自己的实(shí)践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当外国人那方面确实很厉害吗，嫁给外国人会不会撑坏挑选马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素(sù)，就(jiù)不(bù)适(shì)宜再吃，外(wài)表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)不能吃，是最基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面，而白(bái)色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃，马铃薯作(zuò)为日常食用(yòng)频(pín)率十分高的蔬菜，以其多(duō)变的口感和丰厚的烹饪办法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消(xiāo)化，种类也十(shí)分的多样，那，马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的(de)时(shí)分，你会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的。

　　形状不同(tóng)的马铃薯多(duō)多少少有点不同，像(xiàng)越圆的(de)马铃薯，则(zé)越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮的、炒的(de)，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)要拿:当在挑(tiāo)选的(de)马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能吃，都是(shì)些(xiē)最基本(běn)的知识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯，好吃(chī)一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久(jiǔ)，还影响马铃(líng)薯的(de)口感。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡黄(huáng)色的(de)马铃薯，养分高也(yě)比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在(zài)运输(shū)过程(chéng)中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分，转一圈看(kàn)看，有没有撞伤的。

　　要(yào)不然(rán)买回去(qù)，吃不了就(jiù)白(bái)白浪费钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选(xuǎn)好(hǎo)的马铃(líng)薯(shǔ)

　　 1、看马铃(líng)薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯(shǔ)，多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑色(sè)相似(shì)瘀青的部分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑(bān)，水分缩短(duǎn)，最好不(bù)要(yào)挑(tiāo)选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过(guò)，主张不要(yào)购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如是起皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会比(bǐ)较(jiào)面、甜(tián)，适(shì)宜拿来(lái)蒸(zhēng)或(huò)许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯时，看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜(yí)再吃(chī)，外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的(de)也是(shì)。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽不能吃，是(shì)最基本(běn)的知(zhī)识。

　　 4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色(sè)的(de)，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯(shǔ)归(guī)于粉质马(mǎ)铃(líng)薯，适(shì)宜用来做沙(shā)拉或马铃薯泥；而细长(zhǎng)的五(wǔ)月(yuè)皇后种类则属黏(nián)质(zhì)，不简单煮(zhǔ)烂，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外表过于高(gāo)低不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而(ér)匀称的马(mǎ)铃薯，表皮无干疤和(hé)糙皮(pí)，无(wú)病(bìng)斑、虫(chóng)咬(yǎo)和机械(xiè)外(wài)伤(shāng)，不(bù)萎蔫(niān)、变软，无发酵(jiào)酒精气味(wèi)的(de)最(zuì)好。

　　 3、看(kàn)色彩要(yào)买黄皮的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉(fěn)含(hán)量(liàng)高，含有胡萝卜素(sù)，口味较(jiào)好。

　　别的，还要留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不(bù)要(yào)购买(mǎi)和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热也(yě)不会被损(sǔn)坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在(zài)阴凉处即可，不行放在(zài)阳光下暴(bào)晒，也没必要(yào)放在冰箱里，温度过(guò)高会导致马铃薯(shǔ)生(shēng)芽(yá)或腐朽，温(wēn)度(dù)过低(dī)马铃(líng)薯易(yì)冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存(cún)，不需通过(guò)清洗，可(kě)以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同，由于苹果会开释一(yī)种使其它蔬(shū)果老化(huà)的乙烯气(qì)体，可(kě)以按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后或许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好，或许会(huì)中(zhōng)毒(dú)，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯发芽(yá)后(hòu)，芽(yá)孔周围就会含有(yǒu)很多的有毒龙葵素，这是一种神经毒素(sù)，可按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的(de)马铃薯。

　　如要(yào)食用须(xū)深挖及削去芽邻近的皮层，再用(yòng)水浸泡2个小时(shí)，煮食时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)其生物(wù)碱(jiǎn)毒性大大高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮(pí)刮掉，就可以食(shí)用(yòng)。

　　而(ér)绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的(de)感觉，则标明该马(mǎ)铃薯中还含(hán)有较多的龙葵素，应立即(jí)中止食用，以防中毒(dú)。

　　 能购买到甘(gān)旨和养分的食物也(yě)可以让心境(jìng)变得十分(fēn)的好(hǎo)，上面便是对什么样的马铃薯好(hǎo)的(de)一些介绍，这样咱(zán)们在购(gòu)买食材的时分可以依照上面的办法(fǎ)去试一下，这样制(zhì)造起来或(huò)许(xǔ)吃(chī)起(qǐ)来的时分(fēn)就可(kě)以更(gèng)好地品味它(tā)的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯(shǔ)是(shì)否有损害。

　　假如马铃薯现(xiàn)已(yǐ)破皮，或(huò)许(xǔ)马(mǎ)铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张不(bù)要选购这(zhè)类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi)，往往简单蜕(tuì)变，买回家放置(zhì)不久(jiǔ)。

　　并且这类马铃薯的口感也(yě)欠好，养分也较差(chà)，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形(xíng)。

　　一般来说，马铃薯有两(liǎng)种类型，一种(zhǒng)是外(wài)形没那(nà)么规矩的，一(yī)种是比较圆(yuán)的(de)，一般咱们会主张挑选(xuǎn)那种外形比(bǐ)较圆的马铃薯，由于这儿马(mǎ)铃薯削(xuē)起来很便利，比较不(bù)那么费力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会感觉比较面(miàn)比较(jiào)甜，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假(jiǎ)如(rú)是(shì)那(nà)种表皮比较润滑(huá)的(de)马铃薯(shǔ)，它的口感会比(bǐ)较实、脆，此刻(kè)若(ruò)是拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯(shǔ)丝的话，那是再适宜不过(guò)了。

　　所以选购马铃薯要学会从自己的(de)实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯的肉质(zhì)色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一(yī)种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯，往往会(huì)比较(jiào)粉比较(jiào)面，假如是白色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃(líng)薯(shǔ)时也(yě)要留(liú)意这一(yī)点(diǎn)细节，要掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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