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黄鳝冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽(suī)然(rán)说(shuō)在冷(lěng)冻(零下(xià)18摄(shè)氏度)的条(tiáo)件下(xià)，大部分酶(méi)和(hé)微生物的活(huó)性都能(néng)受到抑制，但是与“耐(nài)热(rè)菌”类(lèi)似(shì)，也同样(yàng)会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是在温度很低(dī)的(de)情况下(xià)也同(tóng)样能正(zhèng)常(cháng)繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时(shí)间过长时黄鳝还是会有变(biàn)质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄鳝(shàn)没有出现变质的情况(kuàng)，但是经过长时(shí)间的保存(cún)，黄(huáng)鳝的(de)营养和(hé)口感都(dōu)已经大(dà)大下降，此时(shí)继续食用的(de)话价值(zhí)不(bù)大(dà)，建议(yì)最好还(hái)是不要(yào)吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放(fàng)在(zài)冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果(guǒ)不及时(shí)食用的(de)话，要(yào)放到冰箱(xiāng)的冷冻室里面保存，这样(yàng)可(kě)以(yǐ)防止黄(huáng)鳝的毒性增强，不过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作(zuò)用，因此，刚(gāng)杀死的(de)黄鳝可以撒(sā)上一些食用盐，然后(hòu)再放(fàng)置(zhì)在(zài)阴凉通(tōng)风的地方，也(yě)能够保(bǎo)存(cún)一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放(fàng)在(zài)箱子里面(miàn)，然后再放入一些(xiē)冰(bīng)块，这样的作用是降(jiàng)低温度，黄鳝在低温的环境下可(kě)以保存比较(jiào)长的时(shí)间。

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黄(huáng)鳝(shàn)的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富(fù)含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身体中的组氨(ān)酸会快速的分解(jiě)成有毒的组(zǔ)胺，黄(huáng)鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败进程(chéng)越快、食用黄鳝(shàn)的(de)毒(dú)副(fù)作用越大(dà)，即使放在冰箱冷藏层也会很(hěn)快变质(zhì)，唯有将黄鳝(shàn)放(fàng)进(jìn)冰箱的冷冻层(céng)才能暂时中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂(zàn)停黄(huáng)鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝(shàn)放于水桶(tǒng)或盆里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放置于阴凉处;如(rú)果装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮(ǎi)，在上面(miàn)加个能通风的盖子(zi)防(fáng)止(zhǐ)逃跑(pǎo)，并加点(diǎn)鸡蛋(dàn)清在水中维持(chí)其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会(huì)正(zhèng)常(cháng)生长冯石原型人物是谁 冯石陆光达原型，还可(kě)以(yǐ)将身体(tǐ)里面的(de)杂(zá)质和废(fèi)弃(qì)物(wù)排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一(yī)般是不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的动物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温的(de)，将黄鳝放在冰箱会降低(dī)黄(huáng)鳝的生命体征;家用冰箱经常(cháng)需要打开，很不利于黄(huáng)鳝的养殖(zhí);而且黄鳝(shàn)通体滑(huá)腻，如果(guǒ)钻进(jìn)冰箱哪个(gè)角落抓斗(dòu)抓不住，死在里面(miàn)也没有人(rén)知(zhī)道(dào)，到(dào)时候很不好清理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝(shàn)最肥美，于是(shì)喜欢吃(chī)黄鳝的人一买(mǎi)就(jiù)买很多保存起来(lái)，但是黄鳝的保(bǎo)存并(bìng)不像普通蔬菜那(nà)么(me)容易，它(tā)对生存的(de)环境很挑剔，在保存期(qī)间(jiān)要时刻关(guān)注黄(huáng)鳝的状态，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝死了，那么(me)就不要再(zài)食用了，黄鳝在死后会(huì)产生大(dà)量病(bìng)毒，人吃了对(duì)身体非常(cháng)有(yǒu)害。

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