关于肠(cháng)粉用什么粉做最好,肠(cháng)粉(fěn)一般用(yòng)什么粉做(zuò)的,做肠粉用(yòng)什(shén)么粉的最新(xīn)生活(huó)经验内容如下：

　　肠粉(fěn)用什么粉做最好(hǎo)布(bù)拉(lā)肠粉：用的水磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要原(yuán)料(liào)，再(zài)添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可(kě)以添(tiān)加(j绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思iā)各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨的(de)米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同的(de)酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠(cháng)粉：用(yòng)陈年(nián)的米研(yán)磨成米浆，再(zài)加上澄面粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉、红薯粉(fěn)等，按(àn)比例混(hùn)合制成，这(zhè)种制作方(fāng)式比(bǐ)较(jiào)复杂(zá)，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉(róu)成团(tuán)，然(rán)后在水(shuǐ)里面揉(róu)搓，揉搓出来的(de)淀粉会(huì)留在(zài)水里，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成(chéng)的(de)，这种粉又叫小麦(mài)淀粉。

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　　肠粉(fěn)用(yòng)什么粉做(zuò)最好布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘(zhān)米粉为主要(yào)原(yuán)料，再(zài)添加小麦淀粉、各(gè)种类型的(de)生粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的(de)水磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主要原料，再添加小麦淀粉、各绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各(gè)种馅(xiàn)料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这类肠粉一(yī)般不会添加馅料，是搭配(pèi)各种不同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统(tǒng)的(de)肠粉(fěn)：用陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再加上(shàng)澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合(hé)制成，这(zhè)种制作方式比较(jiào)复杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水揉成团，然(rán)后(hòu)在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥(zào)制(zhì)成的(de)，这种(zhǒng)粉(fěn)又叫小麦(mài)淀粉。

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