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白酒泡猕猴桃(táo)保质(zhì)期能有(yǒu)几年啊

　　白(bái)酒泡猕猴桃(táo)的保(bǎo)质期约为(wèi)2年。

　　不(bù)过其(qí)保质期要参(cān)考(kǎo)酿造工(gōng)艺和环境，以及保存状况等因素，但(dàn)凡其中的一个因素出现问题，保质(zhì)期有(yǒu)可能缩短。

　　所(suǒ)以(yǐ家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗)猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含维生素(sù)、氨基酸、多(duō)酚(fēn)、胡萝卜素(sù)和微量元素(sù)。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒的一种，色泽明亮(liàng)透明，黄绿(lǜ)色，果香(xiāng)浓郁，入口醇(chún)厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一(yī)，其营养成(chéng)分(fēn)和(hé)功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长而(ér)已。

　　猕(mí)猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的(de)果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野生鲜果，再加人工精心挑(tiāo)选—清洗—破(pò)碎—微生物发酵—榨汁(zhī)—提纯—二次发酵(jiào)—杀菌—灌装(zhuāng)—贴(tiē)标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过(guò)程绝(jué)不(bù)添加任何(hé)工业制(zhì)剂和色(sè)素，是真正意义上的纯天然酒品，既保存了猕猴(hóu)桃(táo)鲜果的果(guǒ)香(xiāng)，又延续了猕猴桃的(de)营养，口感纯正，酒色(sè)琥珀(pò)，果香四溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃酒能存(cún)放多久时间(jiān)？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时间一(yī)般在两年左右，不过是要(yào)根据不同的(de)酿造工艺和环境来进行决定的，对于(yú)一些(xiē)有细(xì)菌侵入的猕猴桃酒(jiǔ)，我们在喝的时候会感觉到十分酸(suān)，而且有异味的存在(zài)，这样的(de)猕猴桃(táo)是变质的(de)危险，所以，它与白(bái)酒的保存(cún)方法和保存日期完全不同的，我们一定要进行鉴别，自酿的猕猴(hóu)桃酒在(zài)进行酿制时一定要(yào)经(jīng)过消毒处理，这样才(cái)能够延长它(tā)的保质期。

自制(zhì)猕猴桃酒注意(yì)事(shì)项

　　酿制猕(mí)猴桃酒的发酵(jiào)时间是越久越(yuè)好，时间越久(jiǔ)，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒在发酵(jiào)的过(guò)程中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一般猕(mí)猴桃和糖(táng)的比例是10斤(jīn)猕(mí)猴桃加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的时候，可以适家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗(shì)当加一(yī)些酵母，虽(suī)然说猕猴桃本身(shēn)含有酵母菌，但是(shì)含量比较(jiào)少，加一些(xiē)酵母(mǔ)菌可(kě)以发(fā)酵得(dé)更(gèng)快一(yī)些。

　　猕猴桃酒在发酵的(de)过程中要注意与空气隔绝，否则容易变质(zhì)。

　　但要注(zhù)意盛装猕猴桃酒的(de)容器最好(hǎo)有(yǒu)一个排气口，避(bì)免发酵过程(chéng)中产生大量的气体，导致(zhì)罐(guàn)内(nèi)压力(lì)过大而爆缸(gāng)。

　　放置猕猴(hóu)桃(táo)酒的地(dì)方最(zuì)好是阴(yīn)凉干燥(zào)处，不能阳光直射，否则会造成发(fā)酵不均(jūn)或产生霉菌。

　　一(yī)般情(qíng)况下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基(jī)本都化成(chéng)水汤，有很浓的酒香(xiāng)，基本(běn)没有气泡(pào)产生(shēng)，用筷(kuài)子攒点尝一下微(wēi)甜或甜(tián)味比较淡（糖分都转化为(wèi)酒份了(le)），这时就要注意将酒渣分离出来，剩(shèng)下的酒继续(xù)发酵，至少10-20天(tiān)的(de)时间。

　　盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材(cái)质的，容(róng)量(liàng)不需要太(tài)大，刚好能(néng)够(gòu)酿(niàng)制的猕猴桃量刚(gāng)好(hǎo)能达(dá)到(dào)罐的1/2以上、2/3以下(xià)为最好。

　　容器事先一(yī)定要清洗(xǐ)感觉并消毒，倒置(zhì)晾干后才(cái)可使用(yòng)。

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