可以(yǐ)把饺子(zi)放入(rù)一个袋子(zi)中，然后握(wò)住(zhù)袋子，往桌上敲几下(xià)，饺子即(jí)可分(fēn)开；

　　或者把(bǎ)饺子放入(rù)冷藏室(shì)中冷藏几(jǐ)分钟(zhōng)，解冻后即可(kě)较(jiào)轻松解开；

　　或者是(shì)放(fàng)在常温下，让其自然解冻(dòng)，但是这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不粘(zhān)一块：刚包好的饺子表(biǎo)面会比较潮湿又互相挨着，所以(yǐ)才导致放入冷冻室易粘到一起(qǐ)，只要解决(jué)潮湿(shī)和间隔问(wèn)题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子(zi)分(fēn)开放(fàng)，这样自然(rán)饺子(zi)不会粘在一(yī)起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮(pí)外边滚(gǔn)上少(shǎo)许面粉，使饺子皮不要(yào)太潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好后在(zài)桌上放1-2小时，等(děng)水分略干了再(zài)放进冰(bīng)箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直接(jiē)蒸(zhēng)法：等锅(guō)里的水开了，把饺子放到笼屉(tì)上即(jí)可(kě)，蒸20分钟左右即(jí)可(kě)食用，但是要注意(yì)蒸的时间足(zú)够长(zhǎng)，防止粘在一(yī)起的部分蒸(zhēng)不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子(zi)皮会变得很软且容易破(pò)。

　　冻饺粘在(zài)一起(qǐ)煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把粘(zhān)在一起的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水(shuǐ)在慢慢升(shēng)温的过程(chéng)中，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过(guò)程中，可用勺(sháo)子推一推饺(jiǎo)子(zi)，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上(shàng)，即可(kě)食用。

　　为什么冻饺子粘一(yī)起要用冷水煮：冻好(hǎo)的饺子直(zhí)接(jiē)放入热(rè)水中(zhōng)，会使(shǐ)饺(jiǎo)子其他部分(fēn)熟(shú)得快，而粘在一(yī)起的部分(fēn)还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水下锅可(kě)让饺子皮先(xiān)吸收一定水分(fēn)，有初步解冻的(de)效(xiào)果(guǒ)，这(zhè)样饺子(zi)既不会(huì)粘在一起也不会(huì)有部分煮不熟的情况。