薯类(lèi)都有哪些食物，薯类都有哪(nǎ)些图片是薯类作(zuò)物又称(chēng)根茎类作物(wù)，主要(yào)包括甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋类等的(de)。

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薯(shǔ)类都有(yǒu)哪些食物，薯类都有哪些图片(piàn)

　　薯类作物又称(chēng)根(gēn)茎类作物，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山(shān)药、芋类等(děng)。

　　这类(lèi)作物的产品器官是块根(gēn)和块茎，具(jù)有生长(zhǎng)前期和块根(gēn)膨大期(qī)两个生(shēng)理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山芋、红薯、地瓜等，中国(guó)的(de)甘薯种植面积和总产量均(jūn)占(zhàn)世界首(shǒu)位。

　　甘薯的(de)根分为须根(gēn)、柴根和块根，其中(zhōng)块根是贮(zhù)藏养分的器(qì)官(guān)，是供食(shí)用的部分，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球形(xíng)和(hé)块(kuài)形等多种形状。

　　块根还(hái)具(jù)有根出芽的帧率是高好还是低好，王者帧率是高好还是低好特(tè)性，是育(yù)苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋(yáng)芋(yù)、山药蛋(dàn)等，其(qí)块茎可供食用，是(shì)重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环境的适应性(xìng)较强，现已遍(biàn)布世界各地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧煮，作粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木(mù)薯(shǔ)：原(yuán)产于美洲热带，全世界热带地(dì)区广(guǎng)为(wèi)栽培(péi)。

　　其块(kuài)根可食，可磨木薯粉、做面包、提(tí)供木薯淀(diàn)粉和浆(jiāng)洗(xǐ)用(yòng)淀粉乃至酒精(jīng)饮料。

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