意大利红烩是什(shén)么东西？意大利(lì)红烩是(shì)一种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会用到葡萄(táo)酒，是西方(fāng)比较(jiào)特别的烹饪方式的。关于意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什(shén)么东西以及意大利(lì)红烩是什么东西，意(yì)大利红烩是什么味道，意(yì)大利红烩是什么味道好(hǎo)吃，意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什么意思，意大利红烩是什么做(zuò)的等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

意大利是(shì)发(fā)达国(guó)家(jiā)吗

　　是的，意大利是发达国(guó)家的。

　　意大利是(shì)发达(dá)国(guó)家。意大利是一(yī)个(gè)高(gāo)度发达的资(zī)本(běn)主义国家,欧洲(zhōu)四大经济(jì)体之一(yī),

　　也是(shì)欧盟和北约(yuē)的创始会员国,还是申根公(gōng)约、八(bā)国(guó)集(jí)团和联合国(guó)等重要国际组织的成(chéng)员,意大利共拥有54个联合国教科(kē)文(wén)组织世界遗(yí)产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意大利红烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩是一种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带(dài)有番(fān)茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚(hòu)的香味(wèi)。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩(huì)意面、红烩培根、红烩(huì)鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑(mó)云南有哪几个市 云南是几线城市洗净，去蒂(dì)切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜(cài)、紫(zǐ)洋葱洗净，切(qiè)成(chéng)小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热(rè)，将蒜(suàn)蓉放(fàng)入锅(guō)中翻(fān)炒出香味，之后(hòu)放(fàng)入切(qiè)好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已差不多变(biàn)少，将米饭倒(dào)入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大(dà)利面放入(rù)沸水中，中(zhōng)火煮约(yuē)15分钟，捞云南有哪几个市 云南是几线城市0000; line-height: 24px;'>云南有哪几个市 云南是几线城市出沥干水分，盛盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水，烧开(kāi)后转小火，并加(jiā)入掰开(kāi)的好(hǎo)侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍番(fān)茄(jiā)红烩(huì)调(diào)料块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利(lì)面上即可。

红烩是什么意(yì)识(shí)

　　红烩(huì)——是一种烹调方法

　　意大利红烩(huì)的(de)做法(fǎ)

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切(qiè)成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎锅(guō)上火，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清(qīng)汤一起用(yòng)小(xiǎo)火烧至七八成热，然后放(fàng)入炸(zhà)好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在(zài)盘内(nèi)，再将(jiāng)锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇(gū)丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭(dié)香，法(fǎ)香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在(zài)水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜(cài)；红酒在火上(shàng)煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成(chéng)红酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝(luó)卜丁，加入红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后放入牛(niú)肉(ròu)加盐一起煮；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛肉入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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