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一个鹅蛋等(děng)于几个鸡蛋

　　一个鹅(é)蛋约(yuē)等于3个鸡(jī)蛋(dàn)的。

　　一个(gè)鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡(jī)蛋大小在80克左右。

　　从大(dà)小体(tǐ)积上来(lái)看，鹅蛋(dàn)是(shì)鸡(jī)蛋(dàn)的三(sān)倍大，但营养价值上并非成三(sān)倍增长。

一(yī)个鹅蛋的热量是多少

　　是(shì)196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的热量：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的(de)卵。

　　鹅蛋成椭(tuǒ)圆形(xíng)，个体(tǐ)很大，味道有(yǒu)些油，必须用很新(xīn)鲜(xiān)的鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克(kè)，较一(yī)般(bān)鸡蛋(dàn)约大四五倍。

　　表面较(jiào)光滑(huá)，呈白色，鹅蛋中还含有(yǒu)多种维生(shēng)素及矿物(wù)质，但(dàn)质地(dì)较(jiào)粗糙(cāo)，草(cǎo)腥味(wèi)较(jiào)重(zhòng)，食味不及鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋(dàn)的最佳(jiā)吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的吃方式。

　　烹饪时(shí)，你可以准备两个鹅蛋，喝一个大碗(wǎn)。

　　用清(qīng)水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加入适(shì)量(liàng)清水、少量食用盐和适量(liàng)料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋(dàn)液后，你可以直接(jiē)把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应该(gāi)打开蒸锅的盖(gài)子，用(yòng)筷子不断(duàn)搅(jiǎo)拌，每两分(fēn)钟搅拌一次。

　　大约七八(bā)分钟后，锅里的鹅(é)蛋就可以蒸了，然后把(bǎ)芝(zhī)麻油倒在(zài)上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最(zuì)好的吃方式。

　　制作时(shí)，你可以根据(jù)自己的需要混合适量的绿色(sè)蔬(shū)菜。

　　例如(rú)，韭菜和黄瓜是炒鹅(é)蛋的最佳组(zǔ)合。

　　做(zuò)的时(shí)候，你应该把两个鹅蛋敲碎(suì)，混(hùn)合成蛋(dàn)液，翻炒成块状，然后把(bǎ)黄瓜切成薄片，用油加(jiā)热(rè)，加入葱花(huā)，翻炒到香味(wèi)，然后把黄瓜薄片(piàn)翻炒到软，然后把翻(fān)炒的鹅(é)蛋加入锅里，加入适(shì)量的食(shí)盐调味，然后(hòu)就可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋(dàn)腌制食用，味道特别好。

　　在(zài)腌制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋(dàn)壳应该清洗干净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表(biǎo)面应该涂上适量的食用(yòng)盐。

　　没有必要用(yòng)塑料包装，它(tā)应该直接放在一个可以密封的罐(guàn)子里(lǐ)硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写。

　　鹅蛋在(zài)阴凉通(tōng)风处腌制40天(tiān)后(hòu)，可以品尝，放硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写在锅(guō)里(lǐ)煮熟(shú)后食用。

　　腌鹅蛋又(yòu)咸又轻，蛋黄都硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写沾有油。

鹅蛋的(de)营养价值

　　鹅(é)蛋里边含有丰富蛋白(bái)质、脂肪(fáng)，还有各种维生素，另(lìng)外鹅(é)蛋中脂肪绝大部分(fēn)是集(jí)中(zhōng)在蛋(dàn)黄内，含有很多磷脂，其中一(yī)半(bàn)是卵磷脂，卵磷脂对人脑和神经(jīng)组织(zhī)发育有很(hěn)好作(zuò)用，另外鹅蛋中矿物质(zhì)主要(yào)含(hán)于蛋(dàn)黄内，另外鹅(é)蛋里边铁、磷(lín)和钙含(hán)量较(jiào)多，很(hěn)容易被人体吸收(shōu)，可以(yǐ)作为补钙一个辅(fǔ)助产品。

　　鹅蛋(dàn)里边维生素(sù)含(hán)量也很丰(fēng)富，含有丰富维生素A、D和一些核黄素(sù)，对人视力也有(yǒu)很(hěn)好补益作用。