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黄鳝(shàn)冰箱半年可以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年(nián)不(bù)可(kě)以(yǐ)吃(chī)的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零(líng)下18摄氏(shì)度(dù))的(de)条件下，大部(bù)分酶和(hé)微(wēi)生物的活性(xìng)都能受到抑(yì)制(zhì)，但是与“耐热菌”类似，也(yě)同样会有耐寒型细菌的(de)存在，这(zhè)类细菌即使是在温(wēn)度很(hěn)低的(de)情(qíng)况下也同样能(néng)正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有变质的可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变质的情况，但是经过长时(shí)间(jiān)的保存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降(jiàng)，此时继续食用(yòng)的话(huà)价值(zhí)不大，建议(yì)最好还是不要吃(chī)了(le)。

黄鳝多了怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)存放

　　1、放(fàng)在冰(bīng)箱两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果(guǒ)不及时食用(yòng)的话，要(yào)放到冰箱的冷冻室里面(miàn)保存，这样可以防(fáng)止(zhǐ)黄鳝的(de)毒性增强(qiáng)，不过(guò)也(yě)要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐(yán)具有(yǒu)杀菌的(de)作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝可(kě)以撒上(shàng)一些食用盐(yán)，然(rán)后再放置在阴(yīn)凉通(tōng)风的地方，也能(néng)够保存一(yī)段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄(huáng)鳝放在箱子里(lǐ)面(miàn)，然后再放入(rù)一些冰块，这样的作(zuò)用(yòng)是降低温度(dù)，黄鳝在低温的环(huán)境(jìng)下(xià)可(kě)以保存比较(jiào)长(zhǎng)的时间。

黄鳝(shàn)怎(zěn)么保存 有什么保(bǎo)存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白质的食(shí)物，有滋养身体的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡(wáng)之后身体中的组氨(ān)酸会快速的分解成有毒(dú)的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食(shí)用(yòng)黄鳝的毒副作(zuò)用越大，即使放(fàng)在(zài)冰箱冷(lěng)藏层也会(huì)很快变质，唯有(yǒu)将黄(huáng)鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层才能(néng)暂(zàn)时中止黄(huáng)鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思活黄鳝(shàn)

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处(chù);如果装黄(huáng)鳝(shàn)的(de)桶(tǒng)或木盆太矮，在上面加个(gè)能(néng)通风的盖子(zi)防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在水中维持其营(yíng)养，黄鳝在水中不(bù)仅(jǐn)会正常生长，还可以将(jiāng)身体(tǐ)里(lǐ)面(miàn)的杂质(zhì两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思)和废(fèi)弃物排泄(xiè)出来(lái)。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱(xiāng)保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝(shàn)放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温(wēn)的(de)，将黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)会(huì)降(jiàng)低黄鳝的生命(mìng)体征;家用冰(bīng)箱(xiāng)经(jīng)常需要打开，很不利于黄(huáng)鳝的(de)养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻(zuān)进冰箱哪个(gè)角(jiǎo)落抓斗抓不住，死在里(lǐ)面也没有人知道，到时候很不好清理，所以是不(bù)建议将活黄鳝放在冰(bīng)箱中保存(cún)的(de)。

　　 小(xiǎo)暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的(de)人一买就买很多保(bǎo)存起来，但(dàn)是(shì)黄鳝(shàn)的(de)保存并不像普通蔬菜那么容易，它对(duì)生存的环(huán)境很挑剔，在保存期间要(yào)时(shí)刻(kè)关注(zhù)黄鳝的状态，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那(nà)么就不要再食用了，黄鳝在死后会产生大量病(bìng)毒，人(rén)吃了对(duì)身(shēn)体非常有害(hài)。

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