关于肠粉用什(shén)么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠(cháng)粉用什么(me)粉的最新生活经验(yàn)内容(róng)如下：

　　肠粉用什么粉做最好布(bù)拉肠(cháng)粉(fěn)：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要(yào)原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主要原料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各种类(lèi)型的生(shēng)粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以添加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的米浆，这类(lèi)肠粉一般不(bù)会添(tiān)加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同(tóng)的酱油来食(shí)用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年的米研磨成(chéng)米浆，再加上(shàng)澄(chéng)面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按比例(lì)混合制成(chéng)，这种(zhǒng)制作方式比较复杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是把小麦面粉(fěn)加水揉成团，然后在水(shuǐ)里面(miàn)揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会(huì)留(liú)在水里，然(rán)后(hòu)沉淀(diàn)过滤之后，脱水干燥制(zhì)成的，这种(zhǒng)粉又叫小(xiǎo)麦淀(diàn)粉(fěn)。

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　　肠粉(fěn)用什么(me)粉做最(zuì)好布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉(lā)肠(cháng)粉：用的水磨粘(zhān)米粉(fěn)为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的(de)米浆，这类肠(cháng)粉一(yī)般不会添加(jiā)馅料(liào)，是搭配各种不同的酱油来食用(yòng)的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合制成，这种制作方式比(bǐ)较复杂，但口(kǒu)感很不(bù)错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉：是把小(xiǎo)麦面(miàn)粉(fěn)加水揉(róu)成团，然(rán)后在水里面揉搓(cuō)，揉搓(cuō)出(chū)来的淀粉会留在水里，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱水干(gàn)燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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