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马铃薯可以当主食吃吗

  马(mǎ)铃薯(shǔ)是可(kě)以当主(zhǔ)食(shí)吃的(de)。

  马铃薯(shǔ)一般能当主食,可以(yǐ)弥补(bǔ)身体所需养分及(jí)热量,与米饭、面(miàn)食等主食相同可(kě)增强饱腹感,在吃的(de)时分要适量,不(bù)宜多吃(chī),并且还可以吃一些其他的食物,留(liú)意荤素(sù)调配,确(què)保养(yǎng)分均衡。

两个土上下结构念什么加偏旁,两个土上下结构念什么语音>  马(mǎ)铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维素含(hán)量丰(fēng)厚,还含有一定量的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪(fáng)、维生(shēng)素,以及多种矿物质(zhì),如钙、铁(tiě)等,

  适量(liàng)吃简单(dān)被机(jī)体所吸收,因而(ér)马(mǎ)铃(líng)薯可以作为(wèi)主食。不(bù)只可以弥补养分成分,还可以促进胃肠活动(dòng),口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在(zài)挑马铃薯的时分,会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ),多多(duō)少少有(yǒu)点不同,越圆(yuán)的马铃薯(shǔ),越好剥皮。

  2、看(kàn)马铃薯外皮。

  马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏的;而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变(biàn)成灰色或呈黑(hēi)斑,水分(fēn)缩短,最好不要挑选。

  购买马铃薯(shǔ)时,主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯(shǔ)。

  假(jiǎ)如(rú)发现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水泡过,主张不(bù)要购买(mǎi)。

  由于这种被(bèi)水泡(pào)过的马铃薯不简单保存,并且保存(cún)时(shí)刻也很(hěn)短,口感也欠好。

  假如(rú)是(shì)起皮的马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学(xué)会从自(zì)己的实践需求动身。

  3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发绿(lǜ)。

  当挑选马铃薯(shǔ)时,看见发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒(dú)素,就(jiù)不适宜再吃,外表现已(yǐ)变绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽不(bù)能吃,是最基本的(de)知识(shí)。

  4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩。

  马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两种色彩(cǎi),一种是黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)比较(jiào)粉、面(miàn),而(ér)白色肉质的马铃(líng)薯一(yī)般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

   马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃,马(mǎ)铃薯(shǔ)作为日(两个土上下结构念什么加偏旁,两个土上下结构念什么语音height: 24px;'>两个土上下结构念什么加偏旁,两个土上下结构念什么语音rì)常食(shí)用频(pín)率十分高的蔬菜,以其多变(biàn)的(de)口感和丰(fēng)厚的烹饪办法而(ér)广受咱们的(de)喜欢。

  马铃(líng)薯养(yǎng)分丰厚,易于消(xiāo)化(huà),种类也十分(fēn)的多样,那,马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃?

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)1

   1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分,你(nǐ)会发现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的。

  形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯多多少少有点不同(tóng),像越圆的马铃薯,则越好剥皮。

  假(jiǎ)如(rú)用(yòng)来煮的、炒的,最好挑圆圆的(de)马(mǎ)铃薯。

   2、发芽(yá)的马铃薯(shǔ)不(bù)要拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯的时分,看(kàn)见有发(fā)芽(yá)的马铃(líng)薯,就不能(néng)拿了。

  长芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适宜再(zài)吃了(le),皮(pí)外表现(xiàn)已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不(bù)能吃,都是(shì)些最基本的知识。

   3、选皮(pí)干(gàn)的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的(de)时分,要拿皮干(gàn)的马铃薯,好吃一点。

  水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯,不能放得太久,还影响马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感。

  在色彩方(fāng)面(miàn),则挑淡黄色的马铃薯,养(yǎng)分高也比较好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的(de):马铃薯在运输过(guò)程中,也有或许(xǔ)有些(xiē)碰(pèng)在一同,撞(zhuàng)伤了(le)。

  所以(yǐ)在挑选的(de)马铃薯的时分,转(zhuǎn)一圈看(kàn)看,有没(méi)有撞伤的。

  要不然(rán)买回去,吃(chī)不(bù)了(le)就白白浪费(fèi)钱了(le)。

  

   怎样(yàng)挑选(xuǎn)好的马(mǎ)铃薯

   1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时(shí)分(fēn),会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮(pí)。

   2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮——马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn),里边多(duō)半是坏的;而(ér)冻伤或(huò)腐朽的马铃薯(shǔ),肉色变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑,水分缩短,最好(hǎo)不要挑选。

   购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时,主张挑选那种皮干(gàn)的马铃(líng)薯。

  假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水泡(pào)过,主张不要购买(mǎi)。

  由于(yú)这种被水泡过(guò)的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存,并且保存时刻(kè)也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的马铃(líng)薯(shǔ),会(huì)比较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯,口感(gǎn)比较实、脆(cuì),适(shì)宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

   3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑(tiāo)选(xuǎn)马(mǎ)铃薯(shǔ)时,看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就(jiù)不适(shì)宜(yí)再吃,外表现已(yǐ)变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃,是最基(jī)本(běn)的知识。

   4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色(sè)彩,一种是黄色的(de),一种(zhǒng)是(shì)白色的。

  一般(bān)来说,黄(huáng)色(sè)肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面,而(ér)白色(sè)肉质的马铃薯一(yī)般(bān)感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时(shí)也(yě)要留(liú)意掌(zhǎng)握好这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)2

   1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯,适宜(yí)用来做沙(shā)拉或马铃薯(shǔ)泥;而细(xì)长的(de)五月皇(huáng)后种类则属黏质,不简单煮烂,适宜用(yòng)来做(zuò)咖哩。

  外表过于高(gāo)低不平的防止购买。

   2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮的,芽眼(yǎn)较浅的。

  这(zhè)样的马铃薯好剥皮,马铃薯(shǔ)利用得彻底。

  要(yào)尽量挑选肥壮(zhuàng)而(ér)匀称的马(mǎ)铃薯,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不(bù)萎蔫、变软,无(wú)发酵酒精气(qì)味的(de)最(zuì)好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃(líng)薯,黄(huáng)皮马(mǎ)铃薯外皮暗(àn)黄,内色(sè)呈淡黄色,淀粉(fěn)含量高(gāo),含有胡萝卜(bo)素,口味较好。

  别的,还要留(liú)意(yì)皮层变绿的马铃(líng)薯不要购买(mǎi)和食用。

  由于(yú)其间含有的龙葵素有毒性,加热也不会(huì)被损(sǔn)坏,吃了(le)会中(zhōng)毒。

  

   马铃薯的.寄(jì)存

   1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可,不行放在阳光下(xià)暴(bào)晒,也没必要放在冰箱里,温度过高(gāo)会导致马(mǎ)铃薯生芽或(huò)腐(fǔ)朽,温度(dù)过低马(mǎ)铃薯易冻伤(shāng)不能(néng)食用。

   2、马铃薯在常温下保存(cún),不(bù)需通过清洗,可以将马铃(líng)薯与苹果摆在一同(tóng),由于苹(píng)果会开(kāi)释一(yī)种使其它蔬果老(lǎo)化(huà)的(de)乙烯气体(tǐ),可以按捺(nà)马铃(líng)薯发芽。

   3、马(mǎ)铃薯要放在(zài)漆黑(hēi)的(de)旮(gā)旯(lá),不然表(biǎo)皮变(biàn)绿,食用后(hòu)或许中毒。

   马(mǎ)铃薯吃欠好(hǎo),或许会中毒,因而妈妈要知道什(shén)么(me)样的马铃薯不能(néng)吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯(shǔ)吃(chī)不得马铃薯发芽(yá)后,芽孔周(zhōu)围就(jiù)会含(hán)有很多(duō)的有毒龙葵素,这(zhè)是一种神经毒素,可按捺呼吸(xī)中枢。

  最(zuì)好不要食用发芽的马铃薯。

  如要食用须深挖及削(xuē)去(qù)芽邻近的(de)皮(pí)层(céng),再用水浸(jìn)泡2个小时,煮食时刻也(yě)须(xū)长一些(xiē),发(fā)芽面积(jī)大(dà)、芽(yá)眼多的马铃(líng)薯最(zuì)好丢掉(diào)不(bù)必(bì)。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高于马(mǎ)铃(líng)薯芽眼窝的毒(dú)素。

  马(mǎ)铃薯生芽,只需(xū)抹去芽胚,把(bǎ)皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃薯(shǔ)则(zé)不行食用。

  假如吃马铃薯时口中(zhōng)有点(diǎn)发(fā)麻的感觉,则(zé)标明该马铃(líng)薯中还含有较多的龙葵(kuí)素,应立即中止食用(yòng),以防中毒(dú)。

   能(néng)购(gòu)买(mǎi)到(dào)甘旨(zhǐ)和养分(fēn)的食物也可(kě)以让心境变得(dé)十分的好,上面便是对什么样的马铃薯好的一些(xiē)介(jiè)绍,这(zhè)样咱们在购买(mǎi)食材的时(shí)分可以依照上面的办法去试一下,这样(yàng)制造起来或许(xǔ)吃起来的时分就可(kě)以更好地(dì)品味它(tā)的滋味了。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃3

   1、看马铃(líng)薯是否有损(sǔn)害(hài)。

  假如马铃薯现已破皮,或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞的(de),主张不要选购这类马(mǎ)铃薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾,往(wǎng)往简(jiǎn)单蜕变,买回(huí)家放置不久。

  并且这类马铃薯的口感也欠好,养分也较差,真实(shí)没必要(yào)买回家食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般(bān)来说(shuō),马(mǎ)铃薯(shǔ)有两(liǎng)种类型,一(yī)种是外形没那么规矩的,一种是比较圆(yuán)的,一般咱们会(huì)主(zhǔ)张挑选那种外形比较(jiào)圆的马铃薯(shǔ),由于(yú)这儿马铃薯削(xuē)起来很便利,比较(jiào)不那(nà)么(me)费力(lì)。

  所(suǒ)以说挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃(líng)薯是否起皮。

  假如(rú)是起皮的马铃薯,会感觉(jué)比较面比较甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是那种表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,它(tā)的口感(gǎn)会(huì)比较实、脆(cuì),此刻若是拿来(lái)炒马铃薯丝的话,那是再适宜不过(guò)了。

  所以选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会从自(zì)己(jǐ)的实践(jiàn)需(xū)求动身。

   4、看马铃薯(shǔ)的(de)肉质色彩。

  马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两种色(sè)彩,一种是黄色的,一种是(shì)白(bái)色的(de)。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马铃(líng)薯,往往会(huì)比(bǐ)较粉比较面,假如是白(bái)色肉质(zhì)的(de)马铃(líng)薯,一般会感觉比较甜(tián)。

  所以选购马铃薯时(shí)也要留意(yì)这一点细节(jié),要(yào)掌(zhǎng)握好。

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